一、冬瓜汤的7种家常做法广东？
冬瓜汤的七种家常做法？第一种:冬瓜老鸭汤。冬爪去皮洗净，老鸭焯水。沙锅煲一个小时。
第二种:猪肉丸冬瓜汤。打好的肉丸加好适量清水，加冬瓜，煮半个小吋。
第三种:牛肉丸冬瓜汤，做法同上。
第四种，手剎猪内泥丸冬瓜汤，做法同上。
第五种，螃蟹冬瓜汤，蟹杀好洗净，开水下锅煮十五分锅，加瓜冬煮熟即可。
第六种小杂鱼冬瓜汤，小杂鱼和冬瓜同时下锅，煮至熟即可。
第七种小鱿鱼冬瓜汤。
二、怎么做牛肉丸子冬瓜汤？
材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。
辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。
做法：
1.先把葱姜切碎，要切好。
2.冬瓜去皮洗净切片，一定要清洗干净。
3.肉馅倒油酱油面酱搅拌，要搅拌均匀，这样味道更好些。
4.放盐要适量，不要放的太多。
5.放味精搅拌，要均匀。
6.到香油搅拌，要均匀。
7.葱炝锅倒冬瓜翻炒，注意力度，不要多大，以防冬瓜坏掉。
8.倒在煮锅里放水。
9.放盐适量。
10.锅开汆丸子。
11.放粉丝锅开就关火。
三、冬瓜牛肉丸子汤里可以放木耳吗？
可以
材料:冬瓜适量，木耳适量，肉末适量，葱适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量
做法:
1. 冬瓜切溥片。
2. 木耳用温水泡发后洗净。
3. 肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。
4. 锅内热油爆香姜蒜。
5. 下冬瓜翻炒一会。
6. 下木耳翻炒。
7. 加盐炒匀。
8. 加入开水煮开。
9. 煮开后调小火，下丸子。
10. 盖盖煮三分钟左右至冬瓜丸子熟透。
11. 鸡精调味、下葱花即可。
四、冬瓜蔬菜牛肉丸子汤的做法？
材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。
辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。
做法：
1.先把葱姜切碎，要切好。
2.冬瓜去皮洗净切片，一定要清洗干净。
3.肉馅倒油酱油面酱搅拌，要搅拌均匀，这样味道更好些。
4.放盐要适量，不要放的太多。
5.放味精搅拌，要均匀。
6.到香油搅拌，要均匀。
7.葱炝锅倒冬瓜翻炒，注意力度，不要多大，以防冬瓜坏掉。
8.倒在煮锅里放水。
9.放盐适量。
10.锅开汆丸子。
11.放粉丝锅开就关火。
小窍门：丸子里最好打一点鸡蛋清，这样汆出来的丸子比较成个。
五、怎么做冬瓜牛肉丸子？
用料
牛肉丸 12颗
冬瓜 半个
姜片 3片
葱伴侣豆瓣酱 1茶勺
料酒 2茶勺
酱油 2茶勺
做法步骤
1、冬瓜去皮去瓤洗净切块
2、牛肉丸解冻冲净 改刀成小块
3、食材都准备好了 开炒
4、锅里少许油爆香姜片
5、放入牛肉丸翻炒 煎至微黄
6、倒入冬瓜翻炒后各放两勺料酒和酱油
7、翻炒均匀 盖盖儿焖煮5分钟左右煮出汤汁 中间可翻动几次
8、调味的关键豆瓣酱出场
9、来一茶勺豆瓣酱 其他调料就都不用放了
10、炒匀再煮2-3分钟入入味收收汁
11、冬瓜变透明就得啦 可以出锅了
六、冬瓜牛肉丸子汤的做法，冬瓜牛肉丸子汤怎么做？
冬瓜500克，猪绞肉300克，葱姜20克，香菜30g，淀粉15g，料酒20g，酱油15g，香油6g，鸡粉8g，胡椒粉10g，盐4g。
冬瓜蔬菜牛肉丸子汤的方法步骤
1、把葱姜切成细碎，肉馅先搅拌细腻后加入葱姜米，搅拌均匀;
2、然后加入1个鸡蛋，1匙淀粉，1大勺料酒，1小匙酱油，适量香油，胡椒粉，盐;
3、冬瓜洗净后去皮和瓤，切成大片，锅中清水烧开，转为小火下入丸子;
4、丸子都入锅后调成中火煮10分钟，浮起后下入冬瓜片煮几分钟;
5、冬瓜半透明后加入盐，香油，鸡粉，关火后撒些胡椒粉，撒点香菜即可。
七、撒尿牛丸冬瓜汤做法？
用料
牛肉丸 12颗
冬瓜 半个
姜片 3片
葱伴侣豆瓣酱 1茶勺
料酒 2茶勺
酱油 2茶勺
做法步骤
1、冬瓜去皮去瓤洗净切块
2、牛肉丸解冻冲净 改刀成小块
3、食材都准备好了 开炒
4、锅里少许油爆香姜片
5、放入牛肉丸翻炒 煎至微黄
6、倒入冬瓜翻炒后各放两勺料酒和酱油
7、翻炒均匀 盖盖儿焖煮5分钟左右煮出汤汁 中间可翻动几次
8、调味的关键豆瓣酱出场
9、来一茶勺豆瓣酱 其他调料就都不用放了
10、炒匀再煮2-3分钟入入味收收汁
11、冬瓜变透明就得啦 可以出锅了