一、怎样做排骨玉米冬瓜汤?
把新鲜的排骨洗净后焯水,焯完水后捞出多清洗几次。
把冬瓜去皮后洗净切成片,玉米滤进糊絮,用刀切成小节,排骨凉水下锅,水开后打去浮沫,加入大料,香叶,葱段,生姜片,辣子角煮至七成熟时,加入盐,玉米,冬瓜片炖至菜熟透后,撒上葱花既可食用。
二、冬瓜排骨玉米汤王刚?
1.排骨切块,玉米切段,冬瓜去皮切块,姜切片,葱切段,再切点葱花备用
2.排骨洗净,放入烧开水的锅中,加入料酒、姜、葱段去腥,焯水滤掉浮沫后盛出备用
3.热锅放油,加姜片爆香,再加入排骨,煎至排骨两面微黄后加入适量纯净水(水量以漠过排骨为基础可多加水),大火烧开水后改小火炖煮30分钟
4.加盐,加玉米,再小火炖煮15分钟
5.加鸡精,加胡椒粉或十三香(不咸可再适当加盐),加冬瓜继续炖煮15分钟
6.关火撒葱花盛出
三、怎样做排骨冬瓜玉米汤?
1.排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2.玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。
3.取砂锅,加水。放入姜片和花椒。
4.待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
5.加入玉米,小火再炖30分钟左右。
6.再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
四、怎么做冬瓜玉米排骨汤?
用料
排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根
冬瓜玉米排骨汤的做法
步骤1
准备食材,葱姜去皮切好。
步骤2
首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。
步骤3
玉米冷水冲洗,再切段。
步骤4
冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。
步骤5
取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。
步骤6
再加入准备好的姜蒜,八角香叶。
步骤7
加入一勺料酒去肉腥。
步骤8
开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。
步骤9
30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。
步骤10
20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。
步骤11
按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。
步骤12
盛出装入汤碗中,撒上葱花即可。
五、怎么炖冬瓜排骨玉米汤?
主料、排骨300克、冬瓜300克
辅料、盐适量、姜适量、枸杞适量
1.新鲜排骨300克洗净。
2.冬瓜去皮切块。
3.姜与枸杞适量。
4.将排骨入锅内焯去血污水。
5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫。
6.将排骨与姜放入炖锅。
7.加适量水,中火炖1小时左右。
8.然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可。
9.美味又好吃的冬瓜排骨玉米汤王刚完成开吃了。
六、如何做冬瓜玉米排骨汤?
首先把玉米和排骨先在锅里炖开以后。最后才放冬瓜,冬瓜不能和玉米排骨一起炖,不然冬瓜会炖融化的,融化了的冬瓜一点味儿没有。