一、冬瓜和什么一起煲汤好？
冬瓜猪杂汤好喝。附作法:
1、冬瓜切块，猪杂洗净切片（猪肝切好的时候用清水冲洗去一下血水）粉肠切段。
2、切几片姜丝，备好一颗香菜。
3、白贝放一勺盐放水泡五分钟冲洗干净。
4、锅里放入适量水煮开放入姜丝冬瓜煮八分钟放入粉肠（因为粉肠要煮久一点）两分钟后放入猪肝瘦肉白贝几滴香油。三五分钟熟了放香菜盐调味即可。
二、猪肝瘦肉粉肠汤的家常做法？
第1步、冬瓜一块。
第2步、削皮切块。
第3步、冬瓜放入汤锅，加适量的水，大火煮开，转中小火炖15分钟。
第4步、接下来准备猪肝、瘦肉、粉肠。
第5步、放油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉调制。再准备适量姜丝。
第6步、冬瓜煮至透明。
第7步、将腌好的猪肝、瘦肉、粉肠倒入锅内。
第8步、大火煮开，大约煮三分钟左右，放少许鸡精调味即可关火。
三、怎么做好吃，猪肝粉肠瘦肉汤的家常做法？
第1步、冬瓜一块。
第2步、削皮切块。
第3步、冬瓜放入汤锅，加适量的水，大火煮开，转中小火炖15分钟。
第4步、接下来准备猪肝、瘦肉、粉肠。
第5步、放油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉调制。再准备适量姜丝。
第6步、冬瓜煮至透明。
第7步、将腌好的猪肝、瘦肉、粉肠倒入锅内。
第8步、大火煮开，大约煮三分钟左右，放少许鸡精调味即可关火。
四、猪杂冬瓜汤的家常做法？
步骤 1 猪粉肠放点盐抓一抓，再用清水清洗干净，粉肠上的有剔除一部分
步骤 2 猪肝切片用盐和料酒抓一抓，再用清水冲洗，清洗干净后用水泡着，水里加点料酒腌制。猪肝腌制前要尽量抓干水份，以免有腥味儿。
步骤 3 瘦肉切片，肉片腌制方法：加入姜片，糖，胡椒粉，生抽，耗油，少许淀粉搅拌均匀，搅拌均匀后加一小汤勺清水继续搅拌至瘦肉完全吸收，最后加点油锁住水分，粉肠腌制方法：加姜片，糖，胡椒粉，盐，生抽，料酒，花生油搅拌均匀即可，大约腌制20分钟
步骤 4 冬瓜处理干净切片备用，冬瓜片切稍厚点，切薄了一会儿煮的时候猪杂还没熟冬瓜片就熟过头没有口感了
步骤 5 水烧开后下冬瓜片
步骤 6 接着下猪肝瘦肉粉肠
步骤 7 用筷子快速拨开让猪肝瘦肉粉肠受热均匀，剔掉面上的浮沫
步骤 10 汤再次烧开关火，调好味道最后放入小葱增香
五、肉片冬瓜汤的做法？
用料：
冬瓜200克
瘦肉100克
食用油适量
姜片适量
盐适量
料酒少许
胡椒粉少许
味精少许
淀粉适量
葱花少许
姜片少许
做法：
1/13将瘦肉切成片，装碗里
2/13放入料酒
3/13淀粉
4/13拌匀腌制
5/13将冬瓜洗净去皮，切成片
6/13热油锅，爆香姜片
7/13放入冬瓜
8/13煎炒至断生
9/13加入适量清水，大火烧开
10/13放入腌制好的肉片
11/13煮沸后加入盐、胡椒粉和味精拌匀即可
12/13盛出装碗后，撒上葱花
六、罗定猪杂汤的做法？
具体做法：主料猪肉150g 猪肝120g 粉肠120g 冬瓜150g 辅料 油适量 盐适量 姜丝适量 鸡精适量 细香葱适量
步骤
猪杂汤的做法步骤：
1.水中放入适量的油和姜丝烧开，水开后加入粉肠；
2.煮2分钟左右后加入猪肉；
3.加入冬瓜；
4.最后加入猪肝大火煮1分钟；
5.加入适量盐和鸡精调味；
6.喝前撒上葱花就可以了.
七、砂锅猪杂汤的做法
1、猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。洗好之后切成块，冷水下锅煮开之后用清水清洗干净备用
2、猪粉肠用盐和面粉抓洗干净，至无异味，肠子里灌一点点水进去，不用多，一点点就好，这样可以把肠子里有脏东西或者沙子给灌出来
3、筒骨冷水下锅，烧开煮一会去除血水和浮沫子,用捞网捞出排骨,排骨用自来水清洗干净，控干水份备用
4、莲藕洗净之后去后，刨去皮，滚刀切块
5、加入烧开的水中，然后把冲洗干净的筒骨和猪粉肠也一起放入砂锅中，盖上盖子调至中火煲20分钟
6、煲了20分钟之后把猪粉肠捞出切段，大小按自己喜欢的来切好备用
7、莲藕再继续用小火煲20分钟左右
8、把猪肺和猪粉肠一起加进去继续煲，煲至猪肺和猪粉肠比较软，适合 自己口感了，最后调味，加入少许香菜末或芹菜末就可以了，如果不喜 欢加入调味菜也可以省略
八、冬瓜煲汤放什么材料好？
1、冬瓜切块，猪杂洗净切片（猪肝切好的时候用清水冲洗去一下血水）粉肠切断。
2、切几片姜丝，备好一颗香菜。
3、白贝放一勺盐放水泡五分钟冲洗干净。
4、锅里放入适量水煮开放入姜丝冬瓜煮八分钟放入粉肠（因为粉肠要煮久一点）两分钟后放入猪肝瘦肉白贝几滴香油。三五分钟熟了放香菜盐调味即可。
九、肠粉煲冬瓜的做法？
那天朋友请吃饭，点了个粉肠冬瓜煲，蛮清淡可口的，再加上我老公很喜欢吃粉肠，可是又很容易上火，最近天气也很热，，所以我按自己印象依葫芦画瓢啦，，老公说味道和饭店做的差不多哈，，嘻嘻~~
食材 半斤粉肠 半截冬瓜 葱
1 粉肠清洗干净 朋友们买的时候最好买那些挂起来的，说明没有打水哦。我就把粉肠像水管接水那样用水冲N遍（老公教的嘻嘻），感觉比较干净了切小段备用
2 冬瓜去皮切薄片 葱切小段 备用
步骤 1 先放适量水煮冬瓜，放少量油盐（想和清淡的汤就不要放那么多油和盐）
2 冬瓜差不多熟了就下粉肠（粉肠很容易熟的哦）用铲子快速翻搅，看到粉肠卷起即可关火了，煮太久粉肠会很老哦，很难咬滴哦
3 放入葱段就大功告成了