一、冬瓜藕片排骨汤的做法？
用料：
排骨：700克、藕：1节、冬瓜：少量、葱姜蒜：少量、花椒：若干、八角：若干、桂皮：若干、香叶：若干、辣椒：若干、盐：10克、冰糖：若干。
步骤：
1、冬瓜切块，藕切块备用。
2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用。
3、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。
4、水开后，下入排骨。
5、大火煮半小时，转小火煨1小时。
6、加入藕和冬瓜。
7、继续炖半小时。
8、加少许盐和胡椒粉调味，最后出锅。
二、冬瓜莲藕排骨汤需要去皮么？
不需要去皮
原料
排骨 (1斤)
冬瓜 (1斤)
盐 适量
香菜 适量
方法/步骤
步骤1、冬瓜去皮洗净，切成寸块。
步骤 2.排骨放水中煮开去除血水。
步骤3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜即可完成了。
步骤4、美味又好吃的冬瓜莲藕排骨汤完成开吃了。
三、冬瓜花生莲藕汤家常做法？
主料：冬瓜1000克、猪肉(瘦)300克
辅料：姜3片 盐1小勺 莲藕1节 胡萝卜1个
做法：
步骤1
准备所需材料
步骤2
将瘦肉洗净
步骤3
锅内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水
步骤4
然后捞起冲洗干净
步骤5
将瘦肉倒入瓦煲中
步骤6
加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜
步骤7
然后坐炉子上大火烧开
步骤8
莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
步骤9
冬瓜带皮洗净，切大块
步骤10
当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时
步骤11
1小时后加入冬瓜，再煲半小时
步骤12
时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用
四、排骨莲藕冬瓜汤怎么做？
用料：
排骨：700克、藕：1节、冬瓜：少量、葱姜蒜：少量、花椒：若干、八角：若干、桂皮：若干、香叶：若干、辣椒：若干、盐：10克、冰糖：若干。
步骤：
1、冬瓜切块，藕切块备用。
2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用。
3、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。
4、水开后，下入排骨。
5、大火煮半小时，转小火煨1小时。
6、加入藕和冬瓜。
7、继续炖半小时。
8、加少许盐和胡椒粉调味，最后出锅。