一、冬瓜水是什么？
冬瓜是一种蔬菜，它结的果实很大。冬瓜里的水分很多，冬瓜水是从冬瓜里提取出来的。冬瓜吃了对人的身体很好，可以喝冬瓜汤。
二、冬瓜汤要不要抠瓤？
冬瓜不用去瓤，冬瓜瓤可以吃，瓤里面的籽取干净就可以吃，烧汤时候味道和口感会比冬瓜肉好。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
三、冬瓜煮汤时烧干了能吃不？
冬瓜煮汤时烧干了能吃的。冬瓜煮汤烧干了只要没有糊锅，一试煮轻微有点糊都是可以吃的，而且味道更浓郁。
冬瓜汤这款夏日消暑下火的好汤品不但口感甘甜清爽，而且营养丰富。冬瓜汤富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效。冬瓜汤能使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
四、冬瓜汤冬瓜要去瓤吗？
冬瓜汤里的冬瓜当然要去瓤啊，这样才更清淡解暑，再配点皮蛋瘦肉就更有食欲，好看又好吃