一、冬瓜薏米莲子蜜枣排骨汤的做法?
这道汤,首选薏米要炒过的,排骨焯过水,冬瓜要连着皮一起炖,然后准备好这些再加入莲子蜜枣,加入姜片开始炖。
二、怎样做冬瓜薏米炖骨头汤?
排骨热水焯一下,去血沫,然后放锅里面,和冬瓜薏米都放进去,加水,在放点枸杞或者红枣什么的,白萝卜也不错,特别养胃,大火炖,就行啦,营养又补身体,希望能够帮到你!
三、青蛙冬瓜汤的做法?
材料:冬瓜600克,薏米30克,青蛙500克,红枣10克
调味料:盐3克
冬瓜青蛙汤的做法
1、把冬瓜洗净,去皮,切块;薏米洗净;红枣洗净;青蛙收拾干净,备用。
2、将瓦煲内倒入1600毫升水,煮沸后加入所有原材料,大火煲开后,改用小火煲2小时。
3、加上盐调味即可。
四、冬瓜薏米肉丸汤做法?
步骤 1
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薏米先用沸水烫一下大概3分钟
步骤 2
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然后用冷水浸泡2个小时以上
步骤 3
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冬瓜洗干净不用去皮。 冬瓜皮的排水功效比冬瓜肉更强,所以不能浪的。 冬瓜子也是好东西,家里有小朋友的亲们可以留起来,小朋友如果起了痱子用瓜子煮水给小朋友洗澡可以祛痱子
步骤 4
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冬瓜改刀小块洗干净
步骤 5
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煮水水开了把冬瓜放进去 然后开小火一直煮着 这个汤煮的越久效果越好
步骤 6
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泡好的薏米控水 我都是提前一晚上泡好早晨就用了
步骤 7
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然后控干水薏米放入锅里小火炒干水分,表皮干了就行了
步骤 8
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这种状态,表皮是干的但是能很容易撵开就行了
步骤 9
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炒好的薏米直接倒入冬瓜汤里继续小火煮着
步骤 10
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鸡肉切小块
步骤 11
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1.这里我用的是懒人方法: 放入绞肉机里,然后在绞肉机里放入鸡蛋,一点盐和胡椒粉还有一点点酱油 然后先轉几秒打碎 2.如果家里没有料理机的亲们就得自己动手把肉剁成肉泥,然后加入蛋液,盐,淀粉,一点点手动打馅了
步骤 12
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然后看肉的情况如果太稀了就多加淀粉,比较干就少加淀粉继续打
步骤 13
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打到这个状态,打成肉泥,并且上劲了,就可以。 然后把它扔冰箱冷藏一会,这个功夫就可以给自己做个吃的
步骤 14
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冷藏好了拿出来,汆丸子
步骤 15
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这个锅里始终都是小火慢慢汆熟,基本上丸子变大飘起来就是熟了
步骤 16
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在碗里放入少量盐和胡椒粉,这样可以避免摄入更多的盐
步骤 17
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把丸子汤盛到碗里就可以开吃了。
五、冬瓜薏仁汤的做法?
薏米 50克 冬瓜 150克 水 350克 1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。 2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。 3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 1、薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。 2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会多放一点冬瓜。 3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。 4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。 5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用; 6、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。