一、剖腹产排骨冬瓜汤做法?
主料:
排骨350克
冬瓜400克
辅料:
葱1棵 姜1块 白酒1汤匙 白醋1汤匙 白胡椒粉1克 盐适量
排骨冬瓜汤的做法:
步骤1 排骨斩断洗净控水
步骤2 葱切段、姜切片
步骤3 冬瓜去皮、去瓤切块
步骤4 排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)
步骤5 把焯好水的排骨倒入汤煲煮开
步骤6 撇去浮沫
步骤7 加入葱、姜
步骤8 白酒、白醋、白胡椒粉,转中小火炖煮一小时左右
步骤9 倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟
步骤10 看到冬瓜变得透明是加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用
烹饪技巧
盐或是鸡粉要最后放,这样汤才味道鲜
排骨焯水一定要冷水入锅,焯好水的排骨要入热水,这样包好的汤没有腥味
二、广东十大靓汤孕妇?
1.猪蹄冬瓜汤
原料:猪蹄1个,冬瓜半个,盐适量
2.金针排骨汤
原料:猪排骨600克,金针菇150克 姜片5克,盐适量
3.黑豆红枣鲤鱼汤
原料:鲤鱼500克,黑豆100克,红枣20克,陈皮1小块,盐适量
三、月子餐羊排冬瓜汤的做法?
1· 羊排、冬瓜、玉米切块
2、白水烧开把羊排倒入,放两勺料酒去腥。
3、水再次烧开捞出羊排。
4、清水烧开后放羊排这样羊排不老、不硬。
5、放十三香继续炖。
6、1个小时以后用筷子在羊排上扎一下很容易就扎进去了,说明熟了。
7、放冬瓜和玉米煮中火煮20到25分钟。8、关火,另拿一只大碗放--盐、鸡精、香菜、蒜放碗底。
9最后把汤入碗,小心烫到。
四、孕妇排骨冬瓜汤的做法怎样?孕妇排骨冬瓜汤的?
排骨500克,冬瓜300克,姜3-6片,盐2勺
做法:
1、冬瓜去皮洗净,切块备用。
2、排骨飞水,冷水下锅,加2片姜片。
3、飞水后捞出凉水冲洗干净浮沫。
4、下入电饭锅中,我的九阳锅是带压力的。
5、加入没过冬瓜的纯净水,加1勺食用盐,盖上锅盖煮。
6、我用的是牛羊肉20分钟,排骨实际只要10分钟。
7、汤清无油,不怕摄入过多入油脂,喝汤时再加入1勺食用盐,味道刚刚好
五、孕妇排骨冬瓜汤的做法怎样?
用料
排骨500克
冬瓜300克
姜3-6片
盐2勺
步骤 1,冬瓜去皮洗净,切块备用。
步骤 2,排骨飞水,冷水下锅,加2片姜片。
步骤 3,飞水后捞出凉水冲洗干净浮沫。
步骤 4,下入电饭锅
步骤 5,加入没过冬瓜的纯净水,加1勺食用盐,盖上锅盖煮。
步骤 6,煮10分钟
步骤 7,汤清无油,不怕摄入过多入油脂,喝汤时再加入1勺食用盐,味道刚刚好。