一、剩的冬瓜汤加点什么？
可以加虾皮和紫菜。
首先冬瓜汤最好要有小排骨一起烧，这样汤鲜香，好喝。有时候汤里小排和冬瓜吃完了，剩余的汤倒掉不舍得，于是可以再加点虾皮和紫菜，再打一个鸡蛋里面，这样汤看上去浓稠，马相好看点。如果家里正好有鸡毛菜，也可以放点进去也可以的。
二、冬瓜汤鸡蛋的家常做法第一名厨？
用料：冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个
配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。
烹饪步骤：
1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；
3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；
4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；
5.加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；
6.加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。
三、口蘑冬瓜汤最鲜的做法？
食材：
冬瓜、口蘑、鸡蛋、葱花
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切片；口蘑洗净，切去根部，切片备用。
2、锅中少油，打入两个鸡蛋，煎至定型，厨房用剪，剪成小块。
3、鸡蛋不用盛出，直接倒入一大碗开水，放入冬瓜片，煮两分钟，再放入口蘑片，口蘑煮5分钟左右，煮软后，放入黑胡椒，盐，撒上葱花，就可以盛出锅了！
四、冬瓜鸡蛋汤做法？
用料：冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个
配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。
烹饪步骤：
1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；
3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；
4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；
5.加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；
6.加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。
五、冬瓜汤素三鲜怎么做？
用料
冬瓜200克，午餐火腿4/1，鹌鹑蛋10个，基围虾6个，食用油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，胡椒粉适量
做法
1、冬瓜切薄片，午餐火腿切条，鹌鹑蛋煮熟拔壳，虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。
2、热油放入生姜大蒜头炒香倒入东瓜翻炒至轻微发黄，
3、倒入一大碗温开水放入火腿，烧开放入虾仁，虾仁变红关火，放入鸡精胡椒粉调味。盛起撒上葱花。
4、简单又易学的冬瓜三鲜汤就做好啦！
六、冬瓜汤面蒸饭放鸡蛋行吗？
冬瓜汤面蒸饭可以放鸡蛋。
冬瓜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素以及矿物质元素等营养成分，有利于人体健康，而鸡蛋则含有优质的蛋白质和维生素，以及钙，铁，磷等矿物质和多种维生素，这两种食物之间不存在相冲的化学反应，一起食用不会导致身体不适，所以冬瓜汤是可以放鸡蛋的。