一、冬瓜虾米汤能放鸡蛋吗?
一、冬瓜虾米汤可以加鸡蛋一起煮。
冬瓜清香幽甜,脆嫩爽口,性凉,可以清热解暑;虾米鲜味十足,色泽诱人,口感咸美;鸡蛋富含蛋白和胆固醇,是公认的营养食品。三者熬煮成汤,既有冬瓜的清香,虾米的鲜味,又有蛋花的点缀,可谓是色香味俱全的一道补汤。用料:冬瓜100g、虾米5克、鸡蛋1个、盐3克。二、冬瓜虾米蛋汤的做法: 1、冬瓜切片。2、虾米用水泡下,洗下。3、冬瓜放油放蒜翻炒。4、炒好的冬瓜放虾米,放水煮。5、汤滚开时,打个鸡蛋,放盐放胡椒粉,关火,完成。三、烹饪技巧: 冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的,如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的。二、冬瓜汤只放冬瓜好吃吗?
冬瓜汤只放冬瓜不好吃。因为冬瓜汤如果独有冬瓜味道太淡,(水是沒味道的,冬瓜中含水较多。丿我们做冬瓜汤可以加入(虾米,紫菜,鸡蛋等)。我们可以根据各人口味添加不同的调料。我喜欢(冬瓜,虾米鸡蛋汤。)朋友们喜欢什么样的冬瓜汤?那就各抒己见吧!
三、冬瓜鸡蛋汤做法?
用料
鸡蛋 3-4个
冬瓜 500克左右
姜片 一片
做法步骤
步骤 1
冬瓜切粒,大大粒。
步骤 2
煎鸡蛋,煎好放碟子。
步骤 3
姜片爆一下。
步骤 4
下冬瓜
步骤 5
炒几个下,加半勺盐。
步骤 6
炒到有点黄色,加开水,一定是开水,不能冻水。
步骤 7
加开水。加多少自己看着办,要没过冬瓜再多一点点。
步骤 8
汤再次滚开时加入蛋。
步骤 9
滾十分钟到十五分钟,就可以了。 之后加一点盐,糖
四、煎蛋冬瓜汤做法?
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(1)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。
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(2)将冬瓜去皮用清水淋一下,切成片,待用。
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(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
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(4)原锅下入冬瓜翻炒一下,再倒入清水烧开。
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(5)接着,下入浓汤宝煮至冬瓜变软。
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(6)然后,合入鸡蛋,加上一点点盐调味,出锅。(按照个人的口味不加也可以)
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(7)最后,撒上一点葱花,即可。