生蚝冬瓜汤怎么做(生蚝冬瓜汤怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-10 21:43 编辑:admin 298阅读

一、海蛎冬瓜汤家常做法?

一、材料

冬瓜250克,海蛎子80克,枸杞子数颗,生姜2片,精盐1小勺,鸡精1小勺,生粉5克,香葱少许。

二、做法

1、把所有材料清洗干净备用。

2、冬瓜去瓢去皮切成小块。

3、海蛎子洗净放入5克生粉拌匀备用。

4、锅中放水加入姜片大火烧开。

5、水烧开后放入冬瓜和枸杞大火煲10分钟。

6、冬瓜枸杞煲10后一颗颗夹入海蛎,煮3分钟加入盐、鸡精拌匀撒上香葱,鲜美的冬瓜海蛎汤就做好了。

二、生蚝冬瓜汤做法?

先购买新鲜冬瓜,清洗干净以后把皮去除,再切成片状,生蚝需要反复清洗,然后再放到锅中煮到开口再捞出来,把里面的肉去除,锅中加入适量的水,把生蚝肉以及冬瓜放进去煮一下,添加一些胡椒粉,鸡精以及盐,让它的味道更好的煮出来,等到出锅以后添加适量的香油来吃,味道就可以变得更加不错。

三、冬瓜生蚝鸡汤的做法?

主料 3种

冬瓜

250g

西红柿

200g

牡蛎干

50g

辅料 1种

盐适量

调料

烹饪步骤 4步

步骤1

锅中放入牡蛎干,加入适量的水,大火烧开,小火慢炖,炖至汤的颜色发白。

步骤2

冬瓜切小块放入炖至发白的牡蛎汤中,大火烧开。

步骤3

放入西红柿,加入适量的盐,大火烧开,小火炖熟。

步骤4

放入切碎的小葱,起锅。

小贴士

海鲜不会过敏的一岁以下婴儿吃不用放盐,冬瓜和西红柿还可再切小块些,便于咀嚼吞咽。次汤有番茄的天然酸味,也有牡蛎干的鲜味,利用食材的天然味道不用放过多的调料,酸香鲜美很符合婴幼儿的口味。

四、生蚝海带冬瓜汤的做法?

400克生蚝,海带100克,冬瓜150克姜两片,盐一勺

1.先放姜片下锅,开炉翻炒一下,待水分蒸发干之后,下油。

2· 待姜片炸出味后,把准备好的200g生蚝下锅翻炒。

3· 生蚝半熟之后倒入海带翻炒片刻。·倒入过面清水煮开之后,关小火慢熬一会。

4· 熬到汤底变奶白色,加入冬瓜片煮软放适量的盐。

五、生蚝冬瓜豆腐汤的做法?

食材明细

生蚝8个、冬瓜150克,豆腐1块,虾皮10克,香菇1朵,盐1小勺、姜丝5克

生蚝冬瓜豆腐汤的做法

1、将冬瓜去皮、瓤,切片;生蚝肉洗净,入沸水中焯3分钟,捞出

2、香菇去蒂,洗净,切片

3、豆腐洗净,切块

4、砂锅中加水,放入生蚝肉、姜丝,用大火煮开后,下冬瓜、香菇,改小火煲40分钟,出锅前,撒上虾皮,用盐调味即可