一、海蛎冬瓜汤家常做法?
一、材料
冬瓜250克,海蛎子80克,枸杞子数颗,生姜2片,精盐1小勺,鸡精1小勺,生粉5克,香葱少许。
二、做法
1、把所有材料清洗干净备用。
2、冬瓜去瓢去皮切成小块。
3、海蛎子洗净放入5克生粉拌匀备用。
4、锅中放水加入姜片大火烧开。
5、水烧开后放入冬瓜和枸杞大火煲10分钟。
6、冬瓜枸杞煲10后一颗颗夹入海蛎,煮3分钟加入盐、鸡精拌匀撒上香葱,鲜美的冬瓜海蛎汤就做好了。
二、生蚝冬瓜汤做法?
先购买新鲜冬瓜,清洗干净以后把皮去除,再切成片状,生蚝需要反复清洗,然后再放到锅中煮到开口再捞出来,把里面的肉去除,锅中加入适量的水,把生蚝肉以及冬瓜放进去煮一下,添加一些胡椒粉,鸡精以及盐,让它的味道更好的煮出来,等到出锅以后添加适量的香油来吃,味道就可以变得更加不错。
三、冬瓜生蚝鸡汤的做法?
主料 3种
冬瓜
250g
西红柿
200g
牡蛎干
50g
辅料 1种
盐适量
调料
无
烹饪步骤 4步
步骤1
锅中放入牡蛎干,加入适量的水,大火烧开,小火慢炖,炖至汤的颜色发白。
步骤2
冬瓜切小块放入炖至发白的牡蛎汤中,大火烧开。
步骤3
放入西红柿,加入适量的盐,大火烧开,小火炖熟。
步骤4
放入切碎的小葱,起锅。
小贴士
海鲜不会过敏的一岁以下婴儿吃不用放盐,冬瓜和西红柿还可再切小块些,便于咀嚼吞咽。次汤有番茄的天然酸味,也有牡蛎干的鲜味,利用食材的天然味道不用放过多的调料,酸香鲜美很符合婴幼儿的口味。
四、生蚝海带冬瓜汤的做法?
400克生蚝,海带100克,冬瓜150克姜两片,盐一勺
1.先放姜片下锅,开炉翻炒一下,待水分蒸发干之后,下油。
2· 待姜片炸出味后,把准备好的200g生蚝下锅翻炒。
3· 生蚝半熟之后倒入海带翻炒片刻。·倒入过面清水煮开之后,关小火慢熬一会。
4· 熬到汤底变奶白色,加入冬瓜片煮软放适量的盐。
五、生蚝冬瓜豆腐汤的做法?
食材明细
生蚝8个、冬瓜150克,豆腐1块,虾皮10克,香菇1朵,盐1小勺、姜丝5克
生蚝冬瓜豆腐汤的做法
1、将冬瓜去皮、瓤,切片;生蚝肉洗净,入沸水中焯3分钟,捞出
2、香菇去蒂,洗净,切片
3、豆腐洗净,切块
4、砂锅中加水,放入生蚝肉、姜丝,用大火煮开后,下冬瓜、香菇,改小火煲40分钟,出锅前,撒上虾皮,用盐调味即可