一、羊肉冬瓜汤家常做法用电饭锅？
主料
瘦羊肉100克（或者火锅羊肉片）
冬瓜200克
清水1大碗
辅料
香油1茶勺
酱油2茶勺
盐少许
料酒少许
鸡精1/2茶勺
葱丝适量
植物油1大勺
姜丝适量
1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4. 加入清水，盖上盖子烧开。
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
二、冬瓜羊肉片汤的做法？
冬瓜羊肉片汤具体做法如下:
1.冬瓜去皮切薄片，姜切末，外准备点羊肉卷。
2.汤锅中放水，倒入冬瓜片和姜末一起煮。
3.煮至冬瓜片有点透明了，倒入羊肉卷。
4.汤汁烧开，撇去浮末，放适量盐调味，最后放香油香菜出锅。
5.一碗热腾腾的羊肉片冬瓜汤就行做好了，简单方便还美味。
三、冬瓜羊肉汤的做法？
1冬瓜片比较耐煮，冷水下锅，加入准备好的姜片和葱段，小火慢炖；
2、水开以后放入鲜豆腐和两片羊肉（这里仅需两三片羊肉即可，为了让食材更加入味），同时加入适量盐、少许酱油调色；
3、可恶，我忘记时间，因为比较激动就一直在观察冬瓜，这里一定要注意是小火慢炖，不然汤汁容易耗干，待至冬瓜煮成透明时，撒入枸杞，放入剩下的所有羊肉片，羊肉非常好熟，变色后关火，大概一分钟左右；
4、放入切好的葱花和香菜，并加入少许香油，用勺子搅拌一下就出锅啦，最后记得加上一些白胡椒粉味道更鲜美哦！