一、虾米毛豆冬瓜汤怎么做？
材料
主料：冬瓜400g；
辅料：油适量、盐适量、毛豆适量、虾皮适量、麻油适量、葱适量
冬瓜毛豆虾皮汤
1
准备食材。
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冬瓜切块。
3
起油锅煸炒毛豆。
4
毛豆转青色时放入冬瓜。
5
放入开水，加盐。大火烧开。
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冬瓜有点透明时放入虾皮。
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最后滴入几滴麻油、撒上葱花即可。
二、扁豆薏米冬瓜汤怎么做？
用料 冬瓜 1000克 猪骨 400克 白扁豆，薏米 各30- 水，盐适量 扁豆薏米冬瓜汤的做法 冬瓜不用去皮切大块。白扁豆薏米洗净猪骨灼过水。所有材料放入沙锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煲2个小时，用盐，鸡精调味。喝汤。
三、冬瓜豆米汤家常做法？
食材：冬瓜250克，豆米25克，葱花、熟油、上汤、精盐、 味精各适量。
做法
1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。
2、豆米用温水浸泡，冼去泥沙。
3、锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。
四、黄豆薏米冬瓜汤做法？
1.
薏米洗净,用清水泡4-5小时备用。
2.
薏米入锅大火烧开后转小火煮一个多小时。
3.
在薏米快要熟了时候,把冬瓜去皮清洗后切成1.5公分片备用。
4.
小火煮至开花汤稍微变白后入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。
五、毛豆干冬瓜汤的做法？
毛豆干提前浸泡一晚上。
新鲜的冬瓜切成冬瓜片。
准备好一些新鲜的猪肉剁成肉末。
热锅凉油，加葱姜蒜，猪肉末，桂皮，八角，香叶小火煸炒出香味。加适量热水，放泡好的毛豆干和冬瓜片。中小火炖30分钟，假一道非常美味的毛豆干冬瓜汤就做好了。
六、薛敏大厨冬瓜做法？
原料：冬瓜适量，食盐适量，鸡精少许，生抽少许，老抽适量，蚝油少许，白糖少许，
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。