1. 金华火腿冬瓜汤的家常做法
份量：2人份
食材：冬瓜160克、火腿45克
辅料：油菜10克、鸡腿(骨)2根、水800克
、白胡椒1/8勺、料酒1勺、食盐适量、香油1小勺、鸡精1/4勺
做法：
步骤1
冬瓜洗净去皮切片
步骤2
火腿切片
步骤3
鸡骨洗净，放入凉水锅中，煮开，加入料酒煮1分钟
步骤4
捞出鸡骨用温水洗净浮沫。另取一干净锅，锅中倒入水800克，水开后放入鸡骨，煮10分钟
步骤5
放入冬瓜片，再次煮开后撇去浮沫，煮5分钟左右至冬瓜片熟
步骤6
放入火腿片，洗净的小油菜，煮半分钟。放入盐、鸡精、白胡椒粉、香油，搅匀即可盛出
2. 火腿最好吃的十种做法
用料
火腿肉
1块
白菜/娃娃菜
1颗
料酒
盐
火腿肉炖白菜 简单无极限的做法步骤
步骤 1
煮开一锅水，把火腿肉焯一下
步骤 2
白菜/娃娃菜洗净
步骤 3
去根，把叶子掰下来码在盆里
步骤 4
焯好的火腿肉切片，码在菜叶子上
步骤 5
倒一些料酒，撒一小勺盐
步骤 6
放入高压锅隔水蒸5-10分钟
步骤 7
出锅即可食用，配饭一绝
3. 金华火腿菜谱大全
1· 洗净，加入姜片，清水，料酒，大火烧开，温火慢炖2小时，放入猴头菇！
2· 再煲半小时
3· 火腿切丝
4· 下锅炒好即可
4. 金华火腿炖什么好吃
鸡火干丝汤 材料：白色四方豆干200克，鸡腿肉150克，金华火腿70克，清水2碗，盐适量。 做法： 1、将豆腐干切细丝、金华火腿洗净切细丝、鸡腿肉煮熟后切细丝，备用。 2、将金华火腿及鸡腿丝放入碗中，放入蒸笼蒸两小时，备用。 3、将蒸好的火腿及鸡腿丝与豆干丝一起放入高汤煨焖，大约煨十五分钟，起锅前加入适量蒜苗拌匀，即可上桌。 淡菜南瓜汤 材料：淡菜115克(3两)、瑶柱4粒、金华火腿37.5克(1两)、南瓜750克(1斤4两)、瘦肉225克(6两)、姜2片、盐适量 做法：① 淡菜用清水浸片刻，清洗干净备用。② 洗干净瑶柱和金华火腿。③ 南瓜去皮、去核，切厚件。④ 洗干净瘦肉，放入热水中稍烫一下后再冲洗干净，滤干水分。⑤ 烧滚适量水，下淡菜、瑶柱、金华火腿、南瓜、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。
5. 金华火腿煲汤的做法大全
用料金华火腿少量萝卜一根金华火腿焖萝卜的做法火腿切片，萝卜切片热油锅倒入火腿翻炒，变色后倒入萝卜片翻炒，加水盖盖焖5分钟！起锅！不需要加盐，火腿很咸
6. 金华火腿要怎么处理过才能吃
在切片后，用热水焯(chao)一下，再放入凉开水中，就可以轻松剥皮了 （可以用菜刀轻松切去）最好吃多少，切多少，不要整个一次性处理掉，这样不利于保存。这样不但可以便于剥皮还可以去掉火腿的大量盐分，可以直接当凉菜食用