1. 无花果冬瓜鸭子汤
主料：猪肺500克
辅料：杏仁20克,百合(干)10克,蜜枣30克
调料：盐3克
蜜枣猪肺汤的做法：
1.猪肺洗净，切件
2.洗净杏仁、百合、蜜枣。
3.把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣，中火40分钟，用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；
2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；
4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；
5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；
6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；
7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；
8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；
9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。
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6下盐调味即可
2. 无花果炖鸭子汤
用料
水鸭 1只
五指毛桃 100克
海底椰 10克
红枣 5个
盐 5克
姜片 3片
党参 10克
玉竹 10克
无花果 3个
板栗 10个
五指毛桃板栗老鸭汤的做法步骤
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步骤 1
把配料清洗干净
步骤 2
水鸭整个洗净，泡水里20分钟把血水去掉
步骤 3
瓦锅里加入鸭子和配料一起大火烧开，小火慢炖一小时加盐调味即可
3. 无花果怎么炖鸭子汤
鸭子戳掉腥味，捞出放入砂锅，放入无花果，姜片加水大火烧开，加入老鸭汤一起炖中火30分钟即可
4. 无花果老鸭汤
鸭子炖无花果和排骨炖无花果都是可以的，无花果的口味偏甜，所以炖汤的话味道还是特别好的，一般广东人都会用无花果来炖汤，也起到止咳润肺的效果。
5. 无花果鸭肉汤
1、鸭肉马蹄汤：将鸭去毛及内脏后切块，马蹄去皮切成两半洗净，葱洗净切段，姜切片，把鸭放入锅内，放入马蹄与葱、姜、料酒，加水适量，大火烧沸后改用文火炖熬。再加入适量食盐，5分钟后熄火即可吃。
2、鸭肉山药汤：将鸭肉洗净切块，开水焯水，准备姜片，葱花、姜丝。山药洗净去皮，切滚刀块。锅中加水、食盐、姜、蒜、鸭肉和山药块，大火煮开。最后加入大枣、枸杞炖煮，出锅后撒上香菜，味道更佳。
3、冬瓜水鸭汤：将鸭去毛及内脏后切块，冬瓜洗净连皮切成小方块，扁豆、干莲蓬、灯心草洗净待用。把食材放入锅中大火烧开后改用小火煲两小时，加入适量食盐即可。
4、金银花水鸭汤：将金银花洗净，水鸭洗干净，陈皮洗干净、泡软刮去囊。无花果洗净，鲜姜洗净切丝。将鸭放入滚水内煮5分钟后取出，把鸭放入锅中，加入清水1000毫升，大火煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时即可。
6. 无花果鸭子汤的功效
1、泡茶
无花果干的食用方法有很多，可以用无花果干泡茶喝，需要将无花果干清洗干净，将它切成片，可以放入锅中，放入适量的清水，用中火将它加热烧干，然后用75～85℃的开水冲泡，等待5分钟后即可饮用了，可以起到补脾健胃、帮助消化的功效。
2、煮粥
平时很多人都喜欢喝粥，其实每次煮粥时，可以适量的添加点无花果干进去，首先需要将无花果干清洗干净，然后将它切成片，在煮粥的过程中，添加进去一起煮，这样不仅使粥更加的美味，还能起到助消化、保肠胃等多种效果。
3、熬汤
无花果干的营养价值很高，但很多朋友都不知道无花果干怎么吃，在平时可以将无花果干清洗干净，用到将它切成片，然后在熬排骨、鸡、鸭、鹅等汤的过程中，可以适量的添加点无花果干片进去，不仅可以使汤更加鲜美，还能起到预防肠胃炎等作用，可促进肠胃的消化功能。
4、拌菜
无花果干其实也可以拌菜食用，每到夏季时，很多人都喜欢吃凉拌菜，可以准备无花果干、西瓜皮、调味料、以及自己喜欢吃的菜，将材料清洗干净，无花果干、西瓜皮切成丝，按照平时凉拌菜的方法，当中添加无花果干、西瓜皮丝即可，味道特别的棒。
7. 无花果干炖鸭汤
鸭子，鸭血，姜，蒜，白酒，香叶，花椒叶，生抽，干辣椒。鸭子最好选择活鸭吃起来口感更好，而且能接鸭血。把买回家的鸭子，杀鸭的时候接血管里面的血，接进碗里面，碗里提前放入适量的清水和盐搅拌均匀之后去接，接完之后用筷子搅拌一下，把鸭血上面漂浮的一些鸭毛给挑掉。然后就可以处理鸭子，鸭子清洗干净之后剁成小块。蒜剁成蒜末，姜切成姜丝，干辣椒洗干净之后切段。
起锅烧油，油只要放一点点就好了，因为等会儿煸炒鸭子的时候还会出鸭油。油热之后往里面放入姜、蒜、香叶、干辣椒炒出香味，然后再把鸭肉放进去煸炒。一直煸炒到鸭肉变色之后，往里面加入鸭血一起翻炒，然后再往里面加入白酒、花椒叶翻炒均匀，加清水焖煮上20分钟，然后再往里面加入盐翻炒一下，我们这一道血鸭就去做好了。花椒叶也是新鲜的刚才树上摘下来的，如果没有的话也可以不加。