1. 冬瓜汤可以加什么
最佳搭档冬瓜虾仁
材料：冰冻中小型虾 约10只、冬瓜 2/3磅、姜 4-5片、葱 1-2棵、盐 适量、生抽 适量、糖 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、麻油 适量
做法：
一、把冬瓜切成象麻将大的长方块，在硬的那面用刀划小格子，约1公分深，香葱分开葱绿和葱白，都切成粒；
二、把虾仁去壳，如果虾背部有黑线的，应用刀在背上割0.5公分深，用牙签挑去虾线，再放在小碗里加盐约1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1/2小匙，用手抓腌，备用；
三、起锅，开火，锅热放油，再放姜片和葱白，爆香；
四、倒入冬瓜；
五、稍翻炒后倒入高汤（不备高汤可放清水）约1饭碗，改慢火焖冬瓜；
六、冬瓜焖到半透明后点放精盐约1/2小匙、生抽1汤匙、糖1/2小匙、稍撒胡椒粉，兜均匀，将冬瓜有格子的那面向下慢火焖片刻；
七、翻转冬瓜块，此时我们看见汁己渗入冬瓜的格子里，改大些火收汁至约小半碗，盛起冬瓜和汁备用；
八、再开火，锅约五成热倒入虾仁，滑炒至七至八成熟；
九、倒入冬瓜连同汁，撒几滴麻油，翻炒几下，出锅，在面上撒些葱绿即可。
小诀窍：
2. 冬瓜汤可以加什么素菜
将山楂洗净，去核，冬瓜去皮切成薄片，加水煮开放入山楂同煮，最后调好口味即可以。
3. 冬瓜汤可以加什么配菜
可以的。主料 3种
冬瓜
500g
尖椒
1个
肥猪肉
少许
辅料 2种
蒜头适量
生粉适量
调料 3种
油适量
盐适量
生抽适量
烹饪步骤 7步
步骤1
尖椒洗净去蒂去籽后切块 肥猪肉切片
步骤2
冬瓜洗净去皮去籽后切块
步骤3
热锅下油，先将蒜头和肥猪肉爆炒一下
步骤4
然后将冬瓜倒入翻炒
步骤5
最后将尖椒倒入和冬瓜一同翻炒
步骤6
再加少许水将菜焖煮，并加盐和生抽调味
步骤7
最后上碟前再加生抽和生粉水勾的芡收汁即可
4. 冬瓜汤可以加什么菜
黄瓜炒蛋，番茄炒蛋，丝瓜炒蛋，金针菇炒蛋，焖烧茄子，麻婆豆腐，青椒土豆丝，青椒杏鲍菇，海带冬瓜等。
还可以搭配一些简单的汤：什么西红柿蛋汤，海带汤，丝瓜汤，三鲜汤，冬瓜汤，青菜汤，鸡蛋汤等等。反正只要不手残，不需要过多步骤，油盐葱蒜鸡精等往里加，都还不错
简单来说，就是买那种不需要太多处理的东西（←←画重点）。比如说，黄瓜，茄子，西红柿，丝瓜，土豆，金针菇，杏鲍菇，豆腐等，洗一洗，泡一泡，顶多削个皮，就能直接上手切的。
正常情况下，寡人一个菜一个汤，煮一次饭就可以搞定一天，而且超便宜。
至于大量制作，一次吃几天这种做法，寡人不建议。不新鲜，最好当天制作的东西当天吃完 。
5. 冬瓜汤可以加什么药材
冬瓜是寒性的食物，也就是凉性的食物，比较适合热性的体质来使用的。
冬瓜里面含有丰富的蛋白质和碳水化合物以及维生素和矿物质，具有很高的营养成分，冬瓜里面的维生素、硫胺素和黄素尼克酸含量是非常高的，具有一定的防癌作。冬瓜皮是属于热性的食物，对身体比较好，营养价值也是比较高的，而且很多朋友还是比较推荐的，而且冬天的时候可以多吃一些，而且比较暖身体的也是比较受欢迎的