排骨冬瓜汤可以加玉米吗(冬瓜排骨汤里可以放玉米吗)

淘菜谱 2023-01-28 15:29 编辑:admin 204阅读

1. 冬瓜排骨汤里可以放玉米吗

做3个人排骨煲汤买1斤半就可以了,先把排骨用清水洗干净,然后放葱姜蒜及料酒炒水10分钟,炒好以后用清水洗干净!

把排骨利水,攥干净,然后放到清水锅里,放2大片姜,开锅煮1个小时,放点盐,少放,在把准备好的白萝卜,红萝卜,山药,藕,玉米放锅里小火炖20分钟就可以了,出锅放点小葱花和香菜就可以了!

2. 玉米排骨汤可以加冬瓜吗

1.排骨切块,玉米切段,冬瓜去皮切块,姜切片,葱切段,再切点葱花备用

2.排骨洗净,放入烧开水的锅中,加入料酒、姜、葱段去腥,焯水滤掉浮沫后盛出备用

3.热锅放油,加姜片爆香,再加入排骨,煎至排骨两面微黄后加入适量纯净水(水量以漠过排骨为基础可多加水),大火烧开水后改小火炖煮30分钟

4.加盐,加玉米,再小火炖煮15分钟

5.加鸡精,加胡椒粉或十三香(不咸可再适当加盐),加冬瓜继续炖煮15分钟

6.关火撒葱花盛出

3. 排骨玉米冬瓜可以一起熬汤吗

排骨玉米冬瓜汤是可以用铁锅炖呀,用铁锅炖出来的排骨玉米冬瓜汤也不会再饿,味道上有其他的一个影响,用铁锅炖出来的玉米冬瓜汤的口感会更好,而且铁锅它炖出来的排骨玉米冬瓜汤,在味道上会有一个更好的提升,因此排骨冬瓜汤是可以用铁锅炖的。

4. 冬瓜排骨能放玉米吗

食材:冬瓜200克,排骨500克,玉米棒子一个,海鲜菇50克,大蒜三瓣,生姜15克,八角2个,桂圆2个,干辣椒2个。

做法:冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。

起锅热油,放入一条匙白糖、一条匙老抽,翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒,倒入排骨,大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒,一碗高汤,放入玉米,烧开后改小火焖炖三十分钟后,再倒入冬瓜、海鲜菇,继续炖煮二十分钟,到时间即可关火,加鸡精后出锅。

5. 冬瓜海带排骨汤可以放玉米吗

食材准备:猪大排、人参,海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品

制作步骤:

1、将海带提前1-2小时泡软,洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。

2、排骨入冷水锅中去血水,水沸后关火,捞出排骨备用。

3、将锅洗净,加入半锅温水和排骨,再加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开后转小火煨制。

4、汤煨制半小时左右之后放入海带。

5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参,蒜粒和盐,冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。

做法二:

食材准备:排骨、冬瓜、海带、调味品

制作步骤:

1、排骨切好洗净,放入烧开的清水中。

2、水开后,捞出浮末,之后再将排骨烧个三分钟捞出。

3、捞出后,用凉水将排骨冲洗几遍。

4、锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,加入葱段,姜片,盖上盖子烧水。

5、烧开后,在锅里加盐和料酒,然后开小火,烧40~60分钟。

6、冬瓜洗净切片,随后在冬瓜上撒点盐。浸泡海带备用。

7、40或60分钟之后,先把撒在冬瓜的盐洗掉,再将海带洗干净切块。

8、在锅里加入冬瓜和海带,盖上盖子,大火烧开,再转小火烧20分钟。

9、冬瓜颜色变白后,撒点葱末即可