1. 冬瓜菠菜汤的做法
用料 葱 1小段 姜 2片 香油 1小勺 肉末 200克 鸡蛋 1个 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 适量 白胡椒粉适量 水 半杯 淀粉 2勺 冬瓜 500克 粉丝 1把 鸡精 2小勺 香菜 2根 香油 几滴
冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤
步骤 1葱姜搅碎倒入一些香油搅拌均匀。
步骤 2锅里烧水放入冬瓜，先煮到半熟。
步骤 3煮冬瓜的时间来做丸子。 肉馅建议瘦一些的，加入鸡蛋，生抽，料酒，盐，白胡椒粉。搅拌均匀。
步骤 4加入葱姜蓉搅拌均匀。一点一点加入水搅打上劲。
步骤 5浓稠程度差不多就不要再加水了，放入淀粉继续搅拌。
步骤 6刚才的冬瓜煮半熟后调成最小火。
步骤 7用手挤一下丸子就出来啦！用勺子挖起来轻轻放到水里。不散开就是成功了。
步骤 8丸子全部放进去就可以开大火了。
步骤 9放入粉丝一起煮开锅。放入盐，鸡精，白胡椒粉。
步骤 10等粉丝丸子煮熟了加入一把香菜碎，淋入一圈香油就可以出锅啦！
2. 冬瓜菠菜排骨汤
菠菜洗净，切成小段，锅中放水将菠菜焯水，浸入凉水中，这样能使菠菜颜色翠绿。
冬瓜切块，尽量切薄一点，起锅烧油，油热后放入冬瓜炒，略加点水，因为冬瓜不能一下子酥烂，过五分钟后加入菠菜，可以加入虾皮这样更佳鲜美，出锅前加盐调味即可。
3. 冬瓜菠菜鸡蛋汤的做法
食材明细：冬瓜、虾仁、菠菜、蒜、油、盐、味精各适量。
1、准备原材料冬瓜去皮、黄瓜和胡萝卜洗净北极虾去皮备用。
2、冬瓜切成条状。
3、菠菜清洗干净备用
4、锅中烧开水滴几滴油放少许盐放入冬瓜焯水时间不要过长冬瓜微微变色即可捞出放入冷水中过凉再沥干水分。
5、菠菜在水中烫一下立即捞出放入冷水中过凉沥干水份备用。
6、沥干水份的原材料备用。
7、锅中倒入油加热放入蒜粒爆香再放入冬瓜条翻炒。
8、放入虾仁和菠菜翻炒均匀。
9、淀粉、盐、味精用水调匀淋在冬瓜菠菜虾仁上。
10、调味均匀大火勾芡即可出锅享用。
11、鲜美可口的冬瓜时蔬虾仁装入盘中再搭配主食和鸡蛋营养满满滴。
4. 冬瓜菠菜汤的做法视频
蔬菜汤就是用蔬菜做的汤！比如，冬瓜片汤，小白菜汤，南瓜汤，青菜豆付汤，菠菜汤，大白菜叶子汤……等等，都是用蔬菜做的汤！蔬菜做汤，清清爽爽，特别是头天吃了大酒大肉，第二天，粗菜淡饭，在做一个不放油的蔬菜汤，太好吃了！这样对肠胃也很好的！
5. 冬瓜菠菜汤的做法大全
主料
羊肉馅150g
冬瓜200g
菠菜150g
姜2片
大葱5厘米
蒜末4颗
葱末2很
香菜末2根
五香粉1g
白胡椒粉1g
黑胡椒粉1g
肉馅料
葱末2勺
姜末20g
五香粉2g
白胡椒粉2g
黑胡椒粉2g
花椒粉1g
盐6g
生抽2勺
料酒3勺
香料包
香叶1片
八角半个
花椒十几粒
茴香1g
干辣椒3个
冬瓜菠菜丸子汤的做法步骤
1.料酒3勺分三次加入肉馅中搅拌均匀，加入葱末姜末生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀上劲，摔打揉成丸子
2.奶锅内加入量稍大的油烧至160℃放入丸子炸，炸至定型变色捞出备用，锅内放入少许油烧开
3.倒入葱蒜末姜片翻炒，加入1升矿泉水烧开，水开加入丸子继续大火烧，继续加入香料包五香粉黑胡椒粉白胡椒粉
4.调好味后加入冬瓜片大火烧开转小火盖盖子焖15分，十五分后加入洗好的菠菜煮1分钟，一分后加入盐调好味即可，做好的丸子汤盛出撒上香菜末葱末开吃了。