1. 虾皮冬瓜汤怎么做?
主料2人份
冬瓜适量
辅料
虾米适量
香菜适量食盐2克 葱5克姜5克 胡椒粉2克植物油适量
步骤1
海米用温水洗一下
步骤2
冬瓜切成片然后焯一下过凉水
步骤3
锅中放底油，放入葱、姜和海米爆香
步骤4
添加热水，小火煮一会儿，然后加入盐和胡椒粉
步骤5
倒入冬瓜，煮至瓜片透明
步骤6
起锅前撒入香菜沫
烹饪技巧
海米要用小火多煮一会儿，将鲜味儿煮出来胡椒粉不要放太多，一点点就可以，去腥的作用
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜
2. 冬瓜虾皮汤怎么做好吃窍门
1.准备几只新鲜的大虾，用剪刀剪去虾头和虾脚，然后用牙签挑出虾线。
2.大虾全部处理好以后，再放入一盆清水中，把大虾清洗干净。
3.冬瓜一块，切去外皮和内瓤，然后把冬瓜切成薄片，再准备一些辅料，生姜一块切姜片，香菜一把切长段。
4.炒锅烧热淋入一些植物油，油热先下入姜片爆香。
5.接着下入冬瓜煸炒一分钟左右，煸炒后的冬瓜更容易软烂，炖出的汤味道也会更浓郁。
6.煸炒完成后在锅内淋入适量热水煮开。
7.为了让汤的味道更清爽一些，用勺子把表面的油脂撇去，这样汤喝起来不会油腻。
8.接着下入处理好的大虾，再持续煮2分钟，这样大虾能够断生，也能把鲜味煮到汤里。
9.出锅前加入少许食盐和胡椒粉调味，把调料搅拌化开，最后淋入少许香油，再撒入一把香菜段，这样一道“冬瓜大虾汤”即可享用。
3. 虾皮冬瓜汤怎么做好吃
食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
冬瓜虾仁汤的做法：
第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。
第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。
第三步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。
第四步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。
第五步：倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。
第六步：待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。
第七步：滴入少许香油调味，搅匀即可。
4. 虾皮冬瓜汤怎么做好喝
海米。其实冬瓜汤最好是放鲜虾。其次是放海米，再其次是放虾皮。总而言之，冬瓜喜海鲜。冬瓜是人们喜爱的一道菜。做冬瓜除了放海鲜之外，也可以放羊肉，冬瓜属于凉性菜，放汤时冬瓜和羊肉在一起，起到互补，羊肉属于温热性食物，两者结合也是一种不错的搭配。
5. 虾皮冬瓜汤怎么做好吃又简单窍门
食材明细
冬瓜
适量
海米
适量
干贝
适量
精盐
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬瓜汤的做法步骤
冬瓜汤的做法步骤：1 1冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
冬瓜汤的做法步骤：2 2冬瓜去皮，去瓤切厚块。
冬瓜汤的做法步骤：3 3提前泡发干贝、海米。
冬瓜汤的做法步骤：4 4锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
冬瓜汤的做法步骤：5 5大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
冬瓜汤的做法步骤：6 6等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
6. 虾皮冬瓜汤怎么做才好吃
1、虾米紫菜馄饨
2、虾米猪肉包子
3、油炸小虾米
4、虾米紫菜汤
5、虾米土豆饼
6、虾米冬瓜汤
7、虾米蒸蛋
8、虾米三鲜饺子
9、虾米面条
7. 虾皮冬瓜汤怎么做清淡好喝窍门
用料：
冬瓜 1块，海米 适量，木耳 少许，鸡蛋 1个，香菜 1小把，品士海参鲍鱼鲜 少量。
做法步骤：
1、冬瓜去皮去瓤切片、木耳切丁、香菜切末。
2、锅内放油加入海米（干海米需要提前泡发）翻炒片刻，下入冬瓜片。
3、炒至冬瓜变软烹入料酒，倒入适量的水，下入泡发好的木耳
海米冬瓜汤 | 鲜味十足！步骤简单！十分钟得到一碗瘦身好汤
4、煮至冬瓜变透明，调入适量食盐、海参鲍鱼鲜。
5、打入鸡蛋，待鸡蛋熟后淋入适量香油出锅。
6、撒上香菜，海米冬瓜汤完成！
8. 虾皮冬瓜汤怎么做视频
步骤/方式1
虾皮煎蛋
步骤/方式2
彩椒虾皮小炒
步骤/方式3
虾皮冬瓜汤
步骤/方式4
虾皮豆腐脑
步骤/方式5
虾皮豆腐汤
步骤/方式6
虾皮土豆饼
步骤/方式7
虾皮炒白菜