1. 排骨海带冬瓜汤怎么做好喝
一)将排骨放入锅中,倒入适量凉水进行焯水。过程中会不断出现血沫,需要将血沫撇开。等到排骨变熟后,将排骨捞出洗净,放在一旁备用。
(二)人参的表皮中富含丰富的人参皂苷,人参多糖等营养物质,因此在处理人参时需要小心。可以用细毛刷或软毛刷轻轻刷洗人参表皮,去除其携带的泥土,用刀切成薄厚相当的薄片。
(三)准备冬瓜、莲子、百合、枸杞、红枣等佐料洗净备用,将冬瓜切片。
(四)在锅中倒入人参切片、排骨、冬瓜、莲子、百合、枸杞、红枣,加入适量醋可以促使排骨中的钙质更加快速的融入汤中。
(五)倒入矿泉水,大火蒸煮,火开后转为小火慢炖,1~2个小时后即可开锅饮用。
2. 排骨海带冬瓜汤怎么做好喝又简单
材料海带,羊肉卷,
做法
1海带煮一下,切条,
2爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷,
3再开,放盐,鸡精,胡椒粉。出锅。
4汤盛出,加葱末,香菜末,胡椒粉,醋,喝汤。
羊肉炖莲藕做法:
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,氽烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;
2、锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;
3、加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀;
4、一次性加入漫过所有材料的开水;
5、大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。
你好,可以的
冬瓜、羊肉、海带和香菇能一起炖汤,这些都是很普通的食物,平时经常一起吃,彼此之间不相克,可以放心炖汤食用
3. 排骨海带冬瓜汤怎么做好喝窍门
主料:海带50克、冬瓜250克
辅料:紫菜10克
配料:酱油少许、盐3克、香油少许、味精1克
做法:
1. 准备材料。
2. 将冬瓜去皮洗净,切成薄片。海带洗净切丝。紫菜洗干净备用。
3. 锅里倒入清水快煮开时,下入冬瓜煮开。
4. 再放入海带煮熟。
5. 下酱油、盐、味精调味。
6. 冲入盛放紫菜的汤碗里,淋上香油即可。
4. 排骨海带冬瓜汤怎么做好吃窍门
海带炖骨头一起吃最好。
玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜。做法如下
用料 猪筒骨 600g,甜玉米棒 1根
海带 半条,生姜 1小块,香葱 1根
料酒 2勺,盐 适量
做法步骤如下
1、准备好食材
2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净。
3、老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟,取出冲洗干净。
4、处理好所有食材
5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头,老姜片,香葱结,煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉,放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥烂。
6、上桌前加葱花
5. 排骨冬瓜海带汤怎么做好吃
主料:冬瓜100g、海带100g;
调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;
做法:
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜,滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
做法三
主料:冬瓜200g、海带150g;
调料:食盐适量、姜片适量;
做法:
1.冬瓜海带洗净切好备用。
2.锅内加适量的水,放入姜片烧开。
3.放入海带和冬瓜,大火烧/,去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明,海带熟,调味即可。
6. 排骨海带冬瓜汤怎么炖最好喝
海带备用,冬瓜备用
材料
猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量
1.准备好食材。
2.黄豆、薏米漂净,浸泡一下。
3.骨头漂净,焯一下,捞出漂净。
4.取自动锅,放入骨头,加满清水。
5.放入黄豆、薏米。
6.放姜片,葱结。
7.放适量米酒。
8.盖盖子,按“骨头”键煮2个钟头。
9.捞去葱结,加些盐调味,撒些葱花即可。
10.美味又好吃的薏米黄豆海带冬瓜汤的做法完成开吃了。
7. 如何做冬瓜海带排骨汤
干海带一条,排骨一斤,姜葱少许,香醋,胡椒粉,红椒
【制作步骤】
第一步:将干海带放入约35度的温水中浸泡,倒入几滴香醋;
第二步:约10分钟后,海带就泡发好了,捞出控干水分,切成块备用;
第三步:排骨洗净后,放入锅中焯水5分钟后捞出,洗净表面的泡沫;
第四步:锅中油热后,炒出姜片的香味,然后下排骨炒香,加入一锅清水,烧开后,再煮15分钟(可以放一个干红椒一起煮);
第五步:放入海带块,再滴几滴香醋,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖40分钟;
第六步:到时间后,放入适量食盐,胡椒粉,撒点葱花就可以出锅了。
8. 海带冬瓜排骨汤怎么做好吃窍门
材料
排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,即可。
9. 排骨海带冬瓜汤怎么做好喝又营养
其实相对来讲,这两样东西在营养成分上是差不多的,只是裙带菜相比海带来说要细很多,它们成分当中都是含有丰富的膳食纤维,以及钙,镁等等,经常吃的话可以帮助身体当中的脂肪代谢,所以在减肥时是可以吃的,而具体哪一种好,还是看个人的需要。
10. 排骨冬瓜汤海带汤做法窍门
食材准备:猪大排、人参,海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
制作步骤:
1、将海带提前1-2小时泡软,洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水,水沸后关火,捞出排骨备用。
3、将锅洗净,加入半锅温水和排骨,再加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开后转小火煨制。
4、汤煨制半小时左右之后放入海带。
5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参,蒜粒和盐,冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。
做法二:
食材准备:排骨、冬瓜、海带、调味品
制作步骤:
1、排骨切好洗净,放入烧开的清水中。
2、水开后,捞出浮末,之后再将排骨烧个三分钟捞出。
3、捞出后,用凉水将排骨冲洗几遍。
4、锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,加入葱段,姜片,盖上盖子烧水。
5、烧开后,在锅里加盐和料酒,然后开小火,烧40~60分钟。
6、冬瓜洗净切片,随后在冬瓜上撒点盐。浸泡海带备用。
7、40或60分钟之后,先把撒在冬瓜的盐洗掉,再将海带洗干净切块。
8、在锅里加入冬瓜和海带,盖上盖子,大火烧开,再转小火烧20分钟。
9、冬瓜颜色变白后,撒点葱末即可