1. 老鸭冬瓜汤的营养
步骤/方式1
薏米冬瓜排骨汤
步骤/方式2
黄豆冬瓜筒骨汤
步骤/方式3
蛤蜊冬瓜汤
步骤/方式4
冬瓜虾仁汤
步骤/方式5
冬瓜薏米老鸭汤
步骤/方式6
火腿冬瓜汤
步骤/方式7
冬瓜丸子粉丝汤
步骤/方式8
冬瓜海米汤
步骤/方式9
蘑菇冬瓜汤
步骤/方式10
草鱼冬瓜汤
2. 老鸭冬瓜汤的营养功效
用料 烤鸭 葱 冬瓜 简易版冬瓜鸭架汤的做法 葱花爆锅加冬瓜和鸭子炒香加少许料酒继续煸炒，加水炖至汤变色，加少许胡椒粉，盐，鸡精，糖。
3. 冬瓜老鸭汤怎么炖好喝又营养
第一种《白萝卜炖老鸭》
推荐理由：俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，秋天气候干燥，萝卜不仅利尿排水，通气助消化，鲜美又不油腻。
做法：1、用活蹦乱跳的麻鸭一只，这种鸭肉比较很适合炖汤，清洗干净以后切块，把姜切片
2、凉水下锅煮开捞起，洗去血沫
3、把鸭肉倒入砂锅或者瓷煲中，加入适量的清水，水要一次性加够，加入生姜大火烧开，转中火炖一个小时以后，比较不好炖，
4、把白萝卜洗净切大块，加入炖鸭子的煲里面，先大火烧开，再转小火继续炖30分钟左右
5、用筷子轻轻扎下去，就可以加盐了搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅了，汤鲜味美，特别的好喝好喝。
第二种《冬瓜薏米老鸭汤》
做法：1、把薏米洗洗，提前几小时泡发一夜最好，这样好炖熟
2、把新鲜老鸭洗净剁成块，姜切片，把鸭肉凉水下锅煮开，捞起去掉血沫
3、砂锅里加鸭肉和薏米、姜，加足够的水大火烧开，转小火煲1小时以上，
4、4冬瓜去皮去瓤洗净切块，加砂锅里一起炖20分钟左右
5、加盐继续炖几分钟，撒上胡椒粉即可出锅了。
4. 冬瓜老鸭汤的作用
冬瓜鸭汤主要是在冬瓜羊肉中加入一些葱、姜、蒜等食物制成的营养食品。从中医角度来看，它具有一定的降逆止呕、健脾和胃、化痰止渴的作用。可以增进食欲，从营养角度来看，这种冬瓜鸭汤富含钙离子、维生素、纤维素和氨基酸。它能增强骨骼强度，促进新陈代谢，补中益气，改善缺铁性贫血，滋养神经。
5. 老鸭冬瓜汤的营养价值和功效
准备食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根
做法步骤：
第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块；接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块；小葱打成葱结备用！
第二步：起锅将鸭肉倒入锅中，再加入几块姜片，加入1汤匙的料酒，然后大火煮沸焯水，煮沸后撇去浮末，然后捞出鸭肉冲凉水，把表面的血沫冲洗干净，然后捞出控干水分备用！
第三步：准备一口煲汤的砂锅，将鸭肉倒入锅中，加入姜片，葱姜，胡椒碎，然后倒入没过鸭肉2倍的清水，放到炉子上盖上锅盖，煮开后转成小火煲1个小时！
第四步：煲1个小时后，揭盖倒入之前切好的冬瓜块，然后再煲15分钟，煲好之后加盐调味即可食用！
6. 老鸭冬瓜汤的营养成分
主料
老鸭0.5只
冬瓜750g
辅料
清水适量
配料
盐适量
鸭肉地胆头冬瓜汤的做法步骤
1.鸭子处理干净，斩成块，清洗干净。
2.将鸭肉放进锅，加入能淹没鸭肉的清水，大火煮开。
3.取出鸭肉，沥干水分。
4.取一砂锅，加入足量清水（约3升），大火煮开；加入鸭肉再次煮开，转小火煮2个小时。
5.冬瓜去皮，切小块。
6.将“步骤5”的鸭汤转为大火，下冬瓜。
7.再次煮开，转中小火再煮一会，待冬瓜煮至有点透明时，加入盐调味。
8.熄火，食用时装碗食用。