1. 猪脚冬瓜汤好吃又简单
食材用料：猪蹄1个、冬瓜200g、人参20g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量
方法/步骤：
1、香葱、生姜、蒜分别洗干净后，切断，备用。
2、冬瓜去皮去籽后，清洗干净，切成块状，备用。
3、猪蹄冲洗干净后，放入盛有清水的锅内，锅内放入几片生姜，大火煮沸几分钟。
4、捞出猪蹄，再次冲洗干净，沥干，备用。
5、锅内放入适量食用油，烧热后，加入葱姜蒜，翻炒几下后，加入猪蹄，大火翻炒几下。
6、再加入人参、料酒、酱油和适量清水，大火煮沸后，小火炖一个小时左右。
7、放入冬瓜继续炖半个小时，再大火收汁。
8、起锅前加入适量食盐调味。
2. 猪脚煲冬瓜汤
煲汤意思就是熬汤的意思，其实广东地区的人历来就有煲汤的习惯，不同季节有不同的煲汤食材，春天有莲藕猪蹄汤，夏天煲薏米冬瓜汤可去湿解暑，秋天有沙参玉竹老鸭汤可滋润暖身，冬天有羊肉煲当归枸杞红枣汤，可御寒保暖，不同季节煲汤是很不错的哦
3. 猪脚煲冬瓜汤好喝吗
1.把所有材料准备好，猪蹄洗净切小块，备用
2.小红椒切圈，洋葱切条，大蒜去皮切末，香菜切碎，一半柠檬切片去籽，备用。
3.锅中倒入适量水，放入猪蹄、生姜和料酒，大火煮10分钟，捞出，冲洗干净。
4.猪蹄再放回锅中，加入适量清水、料酒、话梅和几片柠檬，大火煮开后，转小火慢炖半小时5.捞出浸在冰水中，或者换两次凉开水，这是凉拌猪蹄Q弹的秘诀哦。
6.取一个大碗，放入小红椒、大蒜、洋葱、柠檬片、香菜、甜辣酱、鱼露和白醋，再把剩下的半个柠檬的汁挤入，搅拌均匀。插播一个名词解释（被问了无数次）鱼露，又称鱼酱油、鱼汤或虾油，一种风味独特的水产调味品，是用小鱼虾等水产品为原料酿制而成，味道咸鲜。其实和酱油的作用是一样一样的，无非就是提鲜和调味。不管你在哪里，都没有买不到这一说法，因为有万能的淘宝。
4. 猪脚冬瓜汤好吃又简单又营养
1.猪蹄冬瓜汤
原料：猪蹄1个，冬瓜半个，盐适量
2.金针排骨汤
原料：猪排骨600克，金针菇150克 姜片5克，盐适量
3.黑豆红枣鲤鱼汤
原料：鲤鱼500克，黑豆100克，红枣20克，陈皮1小块，盐适量
5. 猪脚冬瓜汤有什么功效
煲汤意思就是熬汤的意思，其实广东地区的人历来就有煲汤的习惯，不同季节有不同的煲汤食材，春天有莲藕猪蹄汤，夏天煲薏米冬瓜汤可去湿解暑，秋天有沙参玉竹老鸭汤可滋润暖身，冬天有羊肉煲当归枸杞红枣汤，可御寒保暖，不同季节煲汤是很不错的哦
6. 冬瓜猪蹄汤怎么做好吃窍门
用料
猪脚1个
冬瓜 1块
五指毛桃 适量
盐 1勺
料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
猪脚斩块。放入油中，加入清水，放入姜片
步骤 3
放入料理，焯水10分钟后捞出洗干净
步骤 4
猪脚放入砂锅，放入姜片，放入五指毛桃
步骤 5
加入清水，大火煲开后，转小火煲40分钟
步骤 6
冬瓜去瓜瓤，切成块
步骤 7
锅中放入盐
步骤 8
放入冬瓜煲20分钟，即可