1. 木耳冬瓜做法
准备材料:咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许
制作步骤:
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片;木耳洗净去蒂,撕成适口大小;咸肉洗净,用小牙刷刷去表面杂质,切块泡水,去除多余盐分。
2、咸肉和姜片放入锅中,加清水及少许料酒煮开。
3、待浮沫烧出,漂于水面后,关火,去水,再次用流水洗净咸肉。
4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽,口味也不会特别咸,但肉香很足。
5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒,水开后,小火炖煮15分钟左右,待肉香烧出。
6、加入冬瓜和木耳,继续炖煮。煮至汤色变色,冬瓜软熟,即可出锅。一般咸肉都比较咸,所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了,尝一口依然很鲜。
7、出锅后,洒上葱花,即可食用。
2. 木耳煮冬瓜的功效
冬瓜是有减肥的作用,木耳也有减肥之功能,如果二者同用,可以加强其减肥的效果。所以如果有肥胖症的人,是可以通过服用这样的配方进行减肥,以达到其减肥的作用。但是,除了用这样的办法进行减肥的,在饮食上需要注意调控,加之体育运动等,进行综合性的措施,才能有比较好的效果。
3. 木耳和冬瓜怎么做
准备材料:咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许制作步骤:
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片;木耳洗净去蒂,撕成适口大小;咸肉洗净,用小牙刷刷去表面杂质,切块泡水,去除多余盐分。
2、咸肉和姜片放入锅中,加清水及少许料酒煮开。
3、待浮沫烧出,漂于水面后,关火,去水,再次用流水洗净咸肉。
4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽,口味也不会特别咸,但肉香很足。
5、再次加入清水及处理过的咸肉和少许料酒,水开后,小火炖煮15分钟左右,待肉香烧出。
6、加入冬瓜和木耳,继续炖煮。煮至汤色变色,冬瓜软熟,即可出锅。一般咸肉都比较咸,所以不用再另外加盐。家里现在不吃味精了,尝一口依然很鲜。
7、出锅后,洒上葱花,即可食用。
4. 木耳炖冬瓜怎么做窍门
黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。 材料:冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。 冬瓜海带紫菜木耳汤做法: 将黑木耳泡发洗净,同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水,煮开后,将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅,煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。 功效:海带中的褐藻氨酸,可降低血压,所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用,对改善耳部血液供应很有帮助;紫菜亦有降低胆固醇的作用,常食对防止动脉硬化有一定帮助;虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品,对预防动脉硬化有益;黑木耳是天然的抗动脉硬化剂,有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。
5. 木耳凉瓜做法大全
用料:苦瓜一根 粉条一把 木耳3朵葱花 花生油适量 盐一勺 生抽适量 鸡精适量 水适量
做法:
1准备用料,苦瓜洗净切丝粉条提前泡软,木耳水发
2把木耳切条,葱切葱花
3热锅凉油,下葱花扁香
4加入苦瓜丝煸炒,变软
5再加入木耳煸炒
6加点生抽
7加一勺盐
8加半小碗水烧开
9在加入泡好的粉条,
10盖上锅盖炖3分钟即可小坡,出锅时加点鸡精调味
6. 冬瓜汤木耳的做法
冬瓜可以做冬瓜汤,还可以炒虾仁冬瓜,木耳炒冬瓜等……
7. 北瓜木耳的做法
工具/原料
鸡腿菇 (适量)
冬瓜 (适量)
植物油 适量
鸡精 适量
食盐 适量
酱油 适量
方法/步骤
1/7
把鸡腿菇洗净,切成如下的片备用。
2/7
把去掉皮的冬瓜洗净,切成如下的片备用。
3/7
上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入切好的鸡腿菇翻炒几下,再加入冬瓜片一起爆炒片刻。
4/7
炒大约2分钟,再加入适量的食盐和酱油继续烧炒片刻。
5/7
取一个西红柿洗净,切成小块加入锅中再爆炒2分钟。
6/7
加入适量的鸡精,搅均匀出锅。
7/7
装盘,一道营养鲜美好吃的鸡腿菇炒冬瓜就做好了。
8. 冬瓜木耳的做法
用料
冬瓜200克,午餐火腿4/1,鹌鹑蛋10个,基围虾6个,食用油适量,鸡精1茶匙,小葱1根,胡椒粉适量
做法
1、冬瓜切薄片,午餐火腿切条,鹌鹑蛋煮熟拔壳,虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。
2、热油放入生姜大蒜头炒香倒入东瓜翻炒至轻微发黄,
3、倒入一大碗温开水放入火腿,烧开放入虾仁,虾仁变红关火,放入鸡精胡椒粉调味。盛起撒上葱花。
4、简单又易学的冬瓜三鲜汤就做好啦!