1. 冬瓜虾皮紫菜汤的做法大全窍门
做法：
需要准备的材料有：白萝卜1个，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜100克，生姜2片。烹制的方法非常简单，首先将各物洗净，白萝卜刮皮，切块;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滚片刻，再洗净;冬瓜连皮，籽切块。除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚沸20~30分钟，下紫菜，片刻下盐、油便可。
2. 冬瓜虾米紫菜汤的做法大全家常
1、准备材料。做这道菜需要准备的材料有紫菜、鸡蛋、香葱和生姜。
2、泡发紫菜。在超市购买袋装紫菜以后，取出适量的紫菜放进一个大碗里面，加入清水浸泡十分钟。
3、准备配料。取出两个鸡蛋打在碗里面，用搅蛋器搅拌均匀，加入少量的食盐，并且加入适量的凉开水，放在一边备用。香葱清洗干净以后切成葱花，生姜切成姜丝。4、煮汤。在锅里面倒入适量的清水，紫菜冷水下锅，锅里面的水烧开以后，把火力转为中火，鸡蛋液倒进去，用筷子快速搅拌，让鸡蛋液能够分开成小块。等鸡蛋凝固成形以后，加入一些食盐来调味，滴几滴香油增加香味，就可以关火装盘，在表面撒上一些葱花来做装饰。
3. 冬瓜虾皮紫菜汤图片
食材
冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量
步骤
1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。
2、将姜蒜洗净切成末。
3、准备皮蛋2个。
4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。
5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。
6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。
7、加入适量食盐。
8、加入适量麻辣鲜。
9、加入切好的皮蛋。
10、加入适量鸡精。
11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。
4. 虾仁紫菜冬瓜汤的做法
食材；主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；辅料；盐；0适量；小葱；2支；姜片；15片；料酒；少许；鸡精；少许；水；适量；步骤；1.牛肉切块，用清水浸泡20分钟；2.烧锅开水，把牛肉放进去，加入生姜料酒出水；3.出水后的牛肉放入高压锅内，加入适量水，生姜盖盖压20分钟；4.压牛肉是，先把冬瓜削皮洗净切块；5.压好放气开盖；6.把冬瓜块放进去；7.加入适量盐；8.加入胡椒粉在压10分钟；9.压好盛出，撒入葱花即可；小贴士；冬瓜压多久根据自己喜欢吃软的还是脆点的定
5. 冬瓜虾皮紫菜汤的做法大全窍门是什么
步骤 1 准备工作：虾米洗净，用开水泡半小时左右(会比较出鲜味哦~)；三种菌菇洗净；切好葱姜。
步骤 2 小火起锅，加少量油，待油热加葱姜爆香。
步骤 3 三种菌菇、海米 连同刚刚泡海米的水，一起入锅。食材都很容易熟啦，一起加就可。大火烧开，转小火5min(如果你用康宁锅是不用转小火啦，不会噗出来)。
步骤 4 加少量盐，少量白胡椒，再煮半分钟~一分钟入入味。(白胡椒一定！少量！少量！否则菌菇和虾米的鲜味会玩全被白胡椒掩盖，整个一碗 白胡椒汤？)
步骤 5 关火撒香菜即可。
6. 冬瓜虾皮紫菜汤的做法大全窍门视频
主料：冬瓜200g，鱼丸10粒，干紫菜15g，油，盐，胡椒粉，葱姜，料酒5ml，蒜苗，虾皮，
做法
1、炒锅倒少许油爆香葱姜。倒入曲谱切块的冬瓜。
2、在加入虾皮翻炒片刻关火。把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
3、在加入紫菜煮上5-8分钟。再放入鱼丸。
4、淋入少许料酒。加入盐。
5、加盖继续煮上5-8分钟。加入胡椒粉。
6、撒上蒜苗花关火。
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