紫菜虾米冬瓜汤的做法大全家常(紫菜虾米冬瓜汤的做法大全家常视频)

淘菜谱 2023-01-09 03:53 编辑:admin 170阅读

1. 紫菜虾米冬瓜汤的做法大全家常视频

第一、蒜香虾皮

材料

生晒虾皮,蒜末,干红辣椒,盐,鸡精,糖

做法

1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。

2.锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3.倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。

4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

第二、虾皮韭菜炒鸡蛋

材料

韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖

做法

1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散

2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

3.在打散的鸡蛋中加几小勺水

4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

5.锅子烧热,放油烧至大约7成热

6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅

第三、虾皮蒸蛋

材料

鸡蛋,虾皮,黄酒,生抽,麻油

做法

1、鸡蛋冲洗干净蛋皮,磕入碗中打散,放少量黄酒、适量温水、少许虾皮调和均匀,撇去泡沫,包上保鲜膜。

2、蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液,中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。

第四、土豆虾皮蛋汤

材料

土豆200克,鸡蛋1个,虾皮、木耳少许,油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、土豆洗净去皮切条,虾皮冲一下。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒土豆、虾皮、木耳片刻。

3、放2碗水焖煮5分钟。

4、徐徐倒入蛋液烧开。

5、加盐和鸡精调味即可。

虾皮怎么做好吃呢,相信大家已经有了一定的了解,虾皮具有很高的营养成分,也有很多的功效和作用,今天学习了很多虾皮的做法,每一种都有不同的营养成分,虾皮和不同的食物在一起会也会有很多不同的功效,就让我们一起做虾皮补钙吧。

2. 紫菜冬瓜虾米汤的做法窍门

用料

紫菜 1张、鸡蛋 2个、虾米适量 、盐 适量、葱花 少许、香油适量 、花生油 适量

做法:

鸡蛋打入碗中打散,半个西红柿切丁,红萝卜切片,香菜切段,锅中烧水,水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒,放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀,放入香菜、香油拌匀即可。

3. 冬瓜紫菜汤的做法大全家常做法

食材用料:

冬瓜150g,虾皮15g,紫菜适量,油适量,盐适量,葱花适量,蒜碎适量

做法步骤:

1,准备好所有食材。

2,将冬瓜去皮和瓤后冲洗干净切小块,葱蒜备好。

3,锅中油微热后放入适量虾皮翻炒片刻。

4,然后放入葱蒜炒香。

5,接着放入冬瓜块翻炒。

6,最后倒入适量清水和食盐大火煮开。

7,煮至冬瓜变软即可。

8,临出锅前撕入紫菜搅动均匀即可关火。

9,一道鲜美的冬瓜紫菜虾仁汤就做好了。

4. 紫菜虾米冬瓜汤的做法大全家常视频教程

做法:

需要准备的材料有:白萝卜1个,紫菜10克,蘑菇、黑木耳各15克,冬瓜100克,生姜2片。烹制的方法非常简单,首先将各物洗净,白萝卜刮皮,切块;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滚片刻,再洗净;冬瓜连皮,籽切块。除紫菜外一起下瓦煲,加清水1500毫升,武火滚沸后,改文火滚沸20~30分钟,下紫菜,片刻下盐、油便可。

5. 虾米冬瓜汤的做法大全家常窍门

一、软嫩三鲜冬瓜汤

原料:冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。

1、冬瓜去皮瓤,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;香菇去蒂,斜刀切成薄片;冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。

2、锅置旺火,下化猪油烧至六成热时,放冬瓜片微炒,掺入鲜汤,煮至冬瓜片已熟时,放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩,再加胡椒粉、精盐、味精调味,装入汤碗内即成。

二、材料:筒骨一条。冬瓜一块。薏仁一把。

做法:1:筒骨冷水下锅炒去血水,清洗干净。 2:冬瓜去瓤,(瓜皮可去除可保留,不固定)切厚块。

3:薏仁清洗干净。

4:所有材料放入砂锅,大火煮开,煮开后小火煲一个小时。

5:出锅前加盐调味。美味既成。

6. 冬瓜虾米白菜汤的做法大全家常

材料

冬瓜一块,丸子10个左右,油适量,

冰糖两粒,酱油适量,盐适量

1. 冬瓜洗净,去皮,切成不大不小的块儿,有时间的话就在去皮的一边打些花刀。

2. 锅里倒油,冰糖丢进去,边搅拌,至熬化,变成焦糖色,入冬瓜,翻炒。

3. 炒至微微变黄,加一点酱油,继续炒。

4. 加入丸子。

5. 添些水,不用完全没过食材,转中火,焖一会儿。

6. 汤汁变少时,转大火,调入一点盐,拌匀,出锅。

7.美味又好吃的冬瓜白菜丸子的做法完成开吃了。

7. 紫菜虾米冬瓜汤的做法大全家常视频教学

食材;主料;牛肉;400克;冬瓜;500克;辅料;盐;0适量;小葱;2支;姜片;15片;料酒;少许;鸡精;少许;水;适量;步骤;1.牛肉切块,用清水浸泡20分钟;2.烧锅开水,把牛肉放进去,加入生姜料酒出水;3.出水后的牛肉放入高压锅内,加入适量水,生姜盖盖压20分钟;4.压牛肉是,先把冬瓜削皮洗净切块;5.压好放气开盖;6.把冬瓜块放进去;7.加入适量盐;8.加入胡椒粉在压10分钟;9.压好盛出,撒入葱花即可;小贴士;冬瓜压多久根据自己喜欢吃软的还是脆点的定