1. 海带冬瓜木耳汤的功效
黑木耳、冬瓜、紫菜、海带可以一起煮汤喝。 材料：冬瓜50克、海带丝10克、紫菜10克、黑木耳10克、虾皮10克。 冬瓜海带紫菜木耳汤做法： 将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。 功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。
2. 海带冬瓜木耳汤的功效与作用
食材：冬瓜180克，粉条120克，海带110克，高汤适量，姜4片，盐适量，香肠适量
（1）将冬瓜准备好，去掉皮，与不要部位，然后再切成小块状，海带用温水给泡好，然后切成片状，放到一边备用。
（2）粉条泡好。锅中入清水，烧开后，把海带放到开水中给焯一下，再捞起来把水份给沥干。
（3）准备好高汤，加入生姜，煮开之后，把冬瓜，海带一起放到锅中，炖10分钟左右，再加入粉条，最后撒上盐，加入香肠，就可以出锅食用了。
3. 海带冬瓜木耳汤的功效和作用
1、豆腐海带汤：原材料就是豆腐、海带，购买新鲜的海带洗干净切小段，豆腐切小块，直接在锅中加入水，加入豆腐与海带，锅开后，感觉豆腐有变大，那说明已经煮好，加入些许姜丝、盐提味，滴入几滴香油即可出锅食用。豆腐与海带搭配，热量低，营养高，蛋白质含量是足够的，在减肥期间千万不能忽视了蛋白质的补充，这是我们人体最基本的营养需求，绝对不能少。
2、绿豆海带汤：绿豆先要浸泡2个小时左右，海带切丝备用。水煮沸后再加入泡好的绿豆与海带，大概小火慢煮一个小时左右加入些许冰糖调味，即可出锅食用。绿豆有清热解毒的作用，不含脂肪，尤其是夏天食用能防暑，和海带一起做汤，可起到消除脂肪的作用，对减肥者们来说这是一道非常适合消脂的汤。
3、冬瓜海带汤：冬瓜本身就非常适合减肥者们食用，不论是水煮冬瓜片，还是清炒，都有助于补充营养之余，还能辅助消除水肿，尤其是水肿型肥胖的人非常适合吃冬瓜。冬瓜是所有食材中相对减肥效果比较高的一种，把冬瓜和海带一起做成清汤，减肥效果会更好。
4. 木耳海带汤的功效与作用
不太好。主要是因为酸萝卜老鸭汤，主要是要喝鸭汤的咸鲜和酸萝卜的酸味。放入蘑菇，就会使得蘑菇的味道被酸萝卜味道压住，或者两者的味道混合，变得不伦不类的。放木耳海带，不如放些笋片之类的。这样既不影响鸭汤的味道，还添加了清香，减少了油腻。玉兰片还增加了汤里菜的清脆口感。
5. 冬瓜和海木耳做汤
食材
冬瓜一段，紫菜少许，木耳少许，香菜少许，油少许，酱油少许，盐少许
做法步骤：
1. 冬瓜去皮切条
2. 准备紫菜，泡发的木耳，香菜
3. 锅里烧水
4. 水温热加玉米油
5. 然后加入酱油少许
6. 少开后下入冬瓜和木耳
7. 大火10左右加香菜和紫菜
8. 出锅后准备鲜鸡汁
9. 加入少许鲜鸡汁
10. 可以享用了
6. 海带冬瓜木耳汤的功效和禁忌
主料：
鲜肉50g
海带150g
冬瓜150g
香菇50g
胡萝卜30g
葱10g
姜5g
蒜5g
香菜3g
辅料：
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
做法：
1. 腌渍的海带在清水中浸泡十二小时去除盐洗净沥干水份。
2. 准备原材料海带、冬瓜、香菇、胡萝卜、鲜肉。
3. 香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份片成片，鲜肉、胡萝卜切片。
4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再肉片翻炒。
5. 冬瓜去皮洗净沥干水份切成块放入锅中大火快速翻炒。
6. 放入海带翻炒添加适当清水。
7. 放入香菇片。
8. 放入胡萝卜片炒匀。
9. 需要再添加适当的清水刚刚没过食材大火煮起来。
10. 煮至食材熟透放入盐和味精调味均匀再撒上香菜提鲜出锅即可享用
7. 干贝冬瓜海带汤功效
扇贝可以和海带一起熬汤。海带均与扇贝类食物不相克。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位，扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。