1. 蛋卷不脆了
放进烤箱中中小火烤五六分钟就可以了
2. 蛋卷不脆了怎么变脆微波
一、如果受潮的薯片量比较小的话，可以把薯片平摊到陶瓷盘子，然后放进微波炉，中高温火候热３０秒左右，即可恢复酥脆。热好拿出来的时候，小心盘子烫。
二、如果受潮的薯片量比较多的话，确实可以放进油锅里过一下油而变得酥脆。但这种方法费油不经济，且过油后的薯片口感就没有那么好了。
三、洗干净炒锅，擦干水，烧热炒锅，熄火，再把受潮的薯片倒进去烘两三分钟，也可以使薯片变得酥脆。
四、如果天气晴朗，可以把受潮的薯片放到阳光充足、干净通风的地方去晒，也可以恢复薯片的酥脆。
其实最好的方法就是——薯片没有回潮的时候就要吃完或者封好，这样就节省后面要花费的时间和精力了，回潮的薯片重新变得酥脆的前提是：这些受潮的薯片没有变质，变质的话就要及早扔掉。
3. 蛋卷不脆了怎么处理
爆米花受潮不脆的处理方法：
1、找个锡纸，把爆米花保住，放进微波炉里面，工作1-2分钟，具体需要看爆米花的多少，这样会脆些。
2、可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花继续快速的加热一番，冷却就可以了。如果大家是在家里自己DIY爆米花，不想爆米花那么容易吸水不脆，那么可以再制作的过程途中放入奶油，小玉米和糖作为一般的原料，加入起酥油更加好的效果。另外还可以将刚爆出来的爆米花，放置阴凉地方，然后撒一些盐巴，这些方法都是可行的哦！
4. 蛋卷不脆了怎么变脆冰箱
把不脆的油条再回锅用油再炸一遍，就可以使不脆的油条变脆了。注意要掌握好油温，一定要用烧到比较高的油温来炸，把油烧到大概五成热的时候，把原本不脆的油条最好切成一段一段的，然后放进五成热的油锅里，用筷子翻动几下，也就十多秒的时间就可以捞出来了。然后就可以得到十分酥脆的油条了。
5. 蛋卷不脆了怎么变脆
鸡蛋卷酥脆注意事项：在筛搅拌低粉时用橡皮刮刀轻轻搅拌，不要搅拌过度，否则面起筋了，蛋卷就不酥了。
6. 蛋卷不脆了可以用空气炸锅吗
1、蛋卷受潮了之后可以通过放在微波炉里面烘烤变脆。因为蛋卷是一种用淀粉烘烤的面包，与水分接触之后就会受潮变软，所以要把蛋卷存放在干燥密封的环境。
2、蛋卷是一种用面粉、鸡蛋液和白糖制成的面糊，制作成固定的形状，然后烘烤，最后涂上黄油就可以了，因为蛋卷是从瑞士传过来的，所以也叫作瑞士蛋卷。
3、蛋卷是一种烘烤类的食物，所以存放蛋卷的时候要注意蛋卷不要和空气之间的水分产生接触导致产生受潮现象，注意把蛋卷放在密封干燥的环境下。
4、如果蛋卷受潮了，蛋卷就会变软，可以用家里的微波炉，或者是烤箱等物体低温烘烤受潮的蛋卷，除去蛋卷中受潮的水分就可以让蛋卷恢复原来的硬度。
7. 蛋卷不脆了可以放烤箱烤吗
烘烤一下。微波炉的烧烤功能，不要用微波组合烧烤，烤箱或者平底铁锅，较低温度烘烤，除去受潮吸收的水分就可以恢复了。
8. 蛋卷不脆了还能吃吗
可以吃的。
苹果的营养价值非常丰富。它含有多种维生素和酸类物质.1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也一、因此，只要苹果没有烂掉，皮皱或虫蛀的情况下，都是可以食用的。
一、苹果变酥，有几种原因所致：
第一，其本身的品种就是酥酥的，不脆，比如说黄香蕉苹果，它不同于红富士那么香脆，但是其同样具备苹果的营养价值，同时黄香蕉苹果可以有补心益气；生津止咳；健胃和脾的功效；
第二，有些是专门为老年人或小朋友准备的,酥酥的苹果帮助他们食用.有助于消化;如将苹果切开后，用汤匙轻轻地挖着苹果肉吃；
9. 蛋卷不脆了还能不能吃
梨他的品种不一样口味也非常非常特别特别不一样，梨不脆也可以吃只是没有那些梨好吃一点，梨的口味不同就非常非常特别特别影响口味但是都是可以吃，如果梨变坏了那么就口味是不一样的，梨非常非常特别特别容易坏放的时间也放不了多长。
10. 蛋卷不脆了放冰箱冻一下就脆了吗
冻干果蔬不脆了，是受潮进空气了，可以把它铺在纸上，放到微波炉里，微上30秒可以起到除湿的作用，或放空气炸锅里一分钟也可以
11. 蛋卷不脆了,能在微波炉里面
材料问题
具体一点可以吗？
你用的是中筋还是低筋面粉？
普通的面粉我也不会分啊
香酥蛋卷的做法
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法： 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注： 1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着，小心烤焦； 3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了