1. 如何用薄饼机做蛋卷
可以做蛋卷。但是用薄饼锅做蛋卷在卷起来的时候会不方便,需要把饼扣出来卷,一不小心饼就凉掉了,不容易成型。我用的是薄饼机制作的蛋卷,会比薄饼锅更方便一点呢。
下面是我用我最近新购进的摩飞轻食薄饼一体机做蛋卷时候的做法,供你参考。
材料:低筋面粉105g、鸡蛋3个、牛奶60ml、细砂糖40g
做法:1、和面盆中放入鸡蛋、糖、面粉、牛奶,盖上盖子搅拌约25下成面糊备用。
2、要先将薄饼机预热,预热好后沾上面糊,翻转等待面糊凝固上色。
3、上色后用筷子夹住一端向另一端卷起,动作一定要快,不然温度降下来以后就会变硬,卷不起来了。
我在使用薄饼机制作蛋卷的时候,发现薄饼熟的挺快,差点来不及卷。薄饼机面盘是曲面的,没有边框,可以在面盘上直接卷,很容易卷成功。但是你在卷的时候要小心不要烫到手。而且用薄饼机烙出来的饼不仅薄,味道还棒,用来做蛋卷再合适不过了。
2. 煎饼机做蛋卷
就是用那种和饼铛有点相似的那种蛋卷机 勺子舀一小勺面糊,不要太多了,一点点就够了压紧模子,两面各加热几十秒用两根筷子,一前一后卷起,最后按压几秒收口卷好的蛋卷放在烤网上晾凉我没看到他们做胡过 估计你烤不好的很大一部分原因在掌握不好烤制时间上 还有面粉 一定要用低劲的 熟能生巧
3. 薄饼机可以做鸡蛋卷吗
还算可以成本一斤3-5元一般卖到10-15元,找人多的地方销售比上班强多了,上个月买的金科蛋卷机厂家给的配方还算可以,一天做几个小时就能挣一百多,我是业余时间做的,当做职业估计挣的更多。
4. 薄饼机怎么做蛋酥卷
食材:面 250克 醋 10克 水 50-60克看面粉吸水性 鸡蛋 1个 以上...
做法:1.将面粉、鸡蛋、醋、水混合揉成面团;面团醒发半个小时后擀成面皮,卷成卷(不要卷太紧,三层就可以,为了防止面皮散开端口处可以刷一点水),切成斜段,干净锅倒入油烧热入锅炸至定型后捞出,等晾凉后再次放入油中复炸(一定要小火慢炸才能炸透,才会酥脆),炸好捞出控油备用. 2.令起一锅少量油,油热后放入葱爆香,加入菠菜翻炒,一次加入蚝油、酱油、醋、少量水,等水烧...
5. 如何用薄饼机做蛋卷视频
食材:面粉 酵母 盐 水 鸡蛋
做法:1、首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀,发酵30分钟,记得盖上保鲜膜
2、发酵好面粉,在此用手或者筷子搅拌均匀,将煎饼机清洗干净,倒入花生油,加热,倒入面糊,加热。
3、当饼煎至金黄色时,翻转继续煎至金黄色,当饼两面都煎至金黄色时,再煎2分钟,就可以装碟了,可以切小快点,加入鸡蛋。
6. 薄饼机怎么做鸡蛋饼
可以做啊,做出来的鸡蛋饼香软可口
7. 用薄饼机怎么做蛋卷
准备工作:食材称取后,牛奶和淡奶油混合;黄油隔热水融化,鸡蛋打散备用。
1、牛奶中筛入低筋粉、糖粉搅拌均匀。
2、再倒入蛋液、黄油搅拌。
3、过筛到薄饼机和面盆里搅拌均匀。
4、薄饼机预热2—3分钟后,待指示灯熄灭,蘸取面糊后翻转静置20S,待饼皮表面气泡即可自动脱离备用。
8. 如何用薄饼机做蛋卷面包
用薄饼机做简单的蛋卷家常做法就是先在一个盘子里面倒入面粉和鸡蛋搅拌均匀,然后再把薄饼机预热然后在薄饼机上刷一刷一层油然后接着把调好的面煳宝宝的道路亦存在薄饼机上,然后在表面上涂上一点芝麻,把薄饼机盖起来一分钟,然后再打开薄饼机,然后取出薄片卷起来,用一根筷子慢慢的卷起来,等它冷却之后就变成了蛋卷