一、纽约芝士蛋糕和日式芝士蛋糕区别？
纽约芝士蛋糕和重乳酪蛋糕的区别：
纽约芝士蛋糕必须使用纽约芝士制作，纽约芝士是芝士分类的一种，与欧洲的芝士相比，味道更容易被广大群众接受，因此，纽约芝士蛋糕较受欢迎；
重乳酪蛋糕在制作的时候乳酪的分量会比较多，乳酪的选择比较自由；一般都是使用冰冻的方法制作，是免烤的。
二、苦瓜芝士蛋卷的做法？
准备食材 :苦瓜 半根鸡蛋 2个油 适量盐 适量白胡椒粉 适量洋葱 适量
制作过程:
1苦瓜洗净用削皮刀削成薄片
2.加少许盐捏出水份
3挤去水分后切碎，洋葱也切碎
4鸡蛋磕入碗中加上苦瓜碎和洋葱碎，调入适量的盐
5少许白胡椒粉搅拌均匀
6不粘锅刷一层油不要太多哦，倒入蛋液晃动锅子摊平
7轻轻的翻面，再瞬间翻过来从边上卷起来
8卷好后关火用余温定型
9.出锅后切块摆盘
三、日式芝士奶酪饼的做法？
1、奶酪加水化开；
2、将化开的奶酪放入面粉中，揉成面团；
3、在烤盘铺上油纸；
4、将面团做成饼后放入烤盘中，饼上撒满芝麻；
5、最后将烤盘放入烤箱，150度，上下两个管加热，烤20分钟即可出锅。
四、百吉福芝士片怎么吃，火腿芝士鸡蛋卷？
做法如下：准备好做火腿芝士鸡蛋卷所需要的材料；
把准备好的4片芝士片对切成8小片，再把火腿切成丝，放在一边备好；
把2个鸡蛋搅拌成均匀的蛋液，再加入少许的盐；
再在加入少许盐的均匀蛋液中加入少许的黑胡椒；
在锅里加入适量的油，等油热了之后，放入之前切好的火腿丝，把火腿丝炒软后盛出；
再次起锅，烧热后倒入蛋液，等蛋液稍稍凝固后撒入炒软的火腿丝；
再铺上芝士片；
最后顺着一端卷起来，切开就可以吃啦。
五、干锅豆腐芝士蛋卷的做法？
1将鸡蛋打入搅拌盆中，加入干白葡萄酒、盐、研磨黑胡椒，搅打均匀。
2.奶酪擦丝
3.中火预热平底锅，放入黄油，黄油融化后晃动锅子让黄油铺满锅底，冒小泡后倒入蛋液，转到小火，记得一定是小火。蛋液会从底部慢慢凝固，用rubber spatula的尖头或者筷子在不同的区域画圈搅动，保持这个动作。
4.搅了30s之后放入芝士和细香葱，继续在不同的区域画圈搅动，逐渐会搅出一些洞，看得到锅底，不要紧，再用未凝固的蛋液去填补这个洞。如此一来蛋饼会形成表面不均匀的状态，当还有一部分蛋液没有凝固的时候，将黄油丁零星撒在蛋饼上，借着不规则的表面，黄油受热后会形成不同区域软嫩的口感。
5.蛋饼到了下面这个状态的时候就可以滑出锅了，别忘记垫一张烘焙纸在下面，这样就可以方便地掀起边缘将蛋饼卷起，小心一些，这个样子的蛋饼超级嫩。
六、饥荒芝士蛋卷有什么用？
芝士蛋卷制作方法一份蜂蜜，一个玉米，两个树枝，它的保质期很长，用来做陷阱里面的食物最合适不过，
用石墙先围起来个小正方形 。把他放进去再把墙堵上。 （和曼德拉草一样啊）、然后一群呆火鸡就会围着石墙啃了
七、做芝士拉面是芝士片还是芝士碎？
做芝士拉面用芝士碎。
奶酪拉面都是韩国人常吃的拉面品种。多年来，韩国人一直保持着全球人均方便面消费量第一的记录。
为了吃拉面，韩国人还发明了专门煮韩式拉面的小黄锅。这种小黄通锅导热性极佳，可以迅速煮好拉面，而且保证受热均匀，一度成为中国游客海外购的热门。去年韩国人还推出了新的泡面神器——“一键式”煮面机，把铝制容器放在料理盘上，将面饼和调料放入盘中，按下开关后三分半之内自动煮出泡面，将效率与美味融合到极致。
八、奶油芝士是芝士吗？
奶油芝士，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
芝士。英文名为cheese，又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
奶油芝士是芝士的一种，它们之间的关系就和红茶之于茶叶一样。
九、芝士片和芝士区别？
1、芝士碎：最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等。
2、芝士片：用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。
3、芝士块：一般用于制作蛋糕、慕斯、沙拉等西点烘焙。也可以直接涂抹在面包上食用。
十、芝士碎芝士片芝士块有什么区别？
其实没什么区别，我看到外国人他们做披萨时有时也用片，可能碎的芝士散在上面均匀耗量少、烤制出来好看吧。但是他们用片时也是把片弄碎，不是整个片铺平在上面，所以应该没什么区别。