一、如何用电饼铛做鸡蛋卷：美味蛋卷？
工具/原料
鸡蛋、面粉 (适量)
油、糖、牛奶、黑芝麻 适量
方法/步骤
1/4
在碗中打入鸡蛋，倒入白糖，牛奶，继续搅拌。
2/4
在蛋液中倒入面粉，搅拌均匀成面糊，加入黑芝麻。
3/4
将电饼铛预热，倒入适量面糊。
4/4
煎至两面微黄即可。
二、用电饼铛做蛋卷的配方和做法？
蛋卷配方:鸡蛋、面粉 适量
油、糖、牛奶、黑芝麻 适量
电饼铛蛋卷做法如下:
用电饼铛来制作蛋卷，首先就需要把鸡蛋打进碗里面，在添加适量的白糖搅拌均匀，添加适量的植物油，面粉，黑芝麻继续搅拌好以后电饼铛加热，然后就加上一些蛋糊液体，煎好以后翻面，两面煎好以后快速卷起来，放凉以后就可以吃了。
蛋卷的制作方法有很多，可以做香脆蛋卷，可以先把黄油软化，里面再加入一些细砂糖，搅拌均匀以后就可以在揉捏一下，加入一些低筋面粉，继续搅拌均匀，再用刮刀刮一下，鸡蛋打进去再继续翻拌均匀变成粘稠状态，再加入鸡蛋就会变成非常稀的糊状，黑芝麻加进去搅拌均匀，平底锅加热以后滴上一滴水，如果能够变成球状，就证明温度已经适合了，准备一些蛋卷糊倒进锅中，把它转成一个圆形，慢慢的加热，再慢慢的烤干，等到两边变黄色以后就可以把蛋卷从一头卷起来放凉就可以定型，然后再把它密封保存起来，口感是非常酥脆的。
三、用电饼铛做香脆蛋卷为什么是软的？
电饼铛做馅饼的做法简单是电饼铛食谱的常见菜，不一定要看电饼铛做馅饼视频才能学会，但怎么做电饼铛做馅饼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道电饼铛做馅饼吧。 电饼铛做馅饼的做法简单是电饼铛食谱的常见菜，不一定要看电饼铛做馅饼视频才能学会，但怎么做电饼铛做馅饼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道电饼铛做馅饼吧。 敬告：包馅的手法是我的致命伤，人家面点师傅操作熟练,不用擀皮子直接在手上摊开包馅就可以了，我呢是不会跑就想飞的，粘的是一塌糊涂，差点都漏了~~~~所以建议和我一样的新手，放面板上擀皮子，怕粘的话多撒点面簿） 小贴士：面用温水活得稀一点，醒面时间长一点，饼皮会柔软 肉馅里打入花椒水，味道很好
四、电饼铛做蛋卷怎么压薄？
电饼铛做蛋卷想要压薄需要工具，可以用一个干净的不锈钢盘，用盘底去压锅里的面糊，压之前要在盘底稍微刷一点儿油，不然会粘。
电饼铛的上下火温度是上面低，下面高，所以，用盘子压完之后，需要慢慢给饼翻面，不然就是下面糊了，上面刚熟。
五、电饼铛可以做蛋卷吗？
电饼铛可以做蛋卷。
1、电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
2、电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
3、大型的电饼铛具有自动上下火控温，自动点火、熄火、保护等功能，可适用于经营公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类制作的店面。
六、冻鸡排怎么用电饼铛煎？
买了两块鸡胸肉，从中间片开，不切断，形成一个心形的大鸡排。用刀背拍松肉肉
在鸡胸两面划格子刀，便于入味。葱姜拍破，用盐水泡一会儿，成为葱姜水。放入鸡胸肉里，充分按摩，让鸡胸肉吸收水份，这样炸出来的鸡排不柴。然后放入蒜粉，炸鸡粉，盐拌匀。腌制半个小时以上，最好半天。腌制好的鸡排，拍上一层面包糠。电饼铛放底油，放入鸡排，在鸡排上面再刷一层油，盖上盖子煎两分钟。
煎到金黄色，翻面再煎一分钟。撒一层孜然粉，最好是孜然粒磨成的粗粉，这样更香。用刀切块即可。
七、怎么用电饼铛做锅贴？
先用玉米面和少量白面粉搅拌成略稠的糊状，然后拿起一块后用手拍成椭圆形饼子，放入电饼铛中，2分钟翻面，烙至两面金黄就做好了。
八、怎么用电饼铛做饼干？
电饼铛制作饼干方法简单，可以先准备一些酵母，把它放到温热的牛奶里面搅拌均匀，然后再添加适量的黄油继续搅拌，添加适量的糖，盐以及面粉，混合在一起，然后再过筛倒进牛奶溶液里面搅拌成面团，香葱清洗干净以后剁碎也倒进去，再加入适量的白芝麻，搅拌好以后揉成面团，再醒半个小时，擀成薄片状，用模具压成饼干形状，电饼铛里面可以涂上一些油，然后就把饼干放进去，盖上盖子喷上一些水，烤上几分钟，然后再关掉电饼铛，焖上5分钟左右再继续烤一次，这样香葱味的饼干就制作完成了，味道非常香
九、怎么用电饼铛做牛排？
如何用电饼铛做牛排第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便
??
第二步用电饼铛稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；
??
第三步电饼铛稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。
??
忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。
十、怎么用电饼铛做锅巴？
步骤1
先蒸一锅米饭，切适量腊肉放入！又香又油！
步骤 2
米饭蒸好后盛出，适当放凉后撒五香粉、盐，打入鸡蛋搅拌。 鸡蛋的作用是让米饭粘连
步骤 3
电饼铛撒油，将搅拌好的米饭平铺加热
步骤 4
米饭定型后，用铲子将米饭切开小块，看自己喜好确定大小，再翻面烤