酒店早餐 鸡蛋卷做法(早餐蛋卷机食谱及做法?)

淘菜谱 2023-03-01 19:59 编辑:admin 118阅读

一、早餐蛋卷机食谱及做法?

早餐蛋卷机做法如下: 【材料】 鸡蛋、盐、面粉、水、油、葱、火腿、培根。

【做法】

1、三个鸡蛋打匀,加点葱碎搅拌均匀,煎锅表面涂层油,蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。

2、面粉加水和盐搅拌均匀,下煎锅摊成两张薄薄的面饼,放入蛋卷机烘培3分钟。

3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根,卷起来就好吃了。

二、早餐条纹鸡蛋卷饭的做法?

主料

鸡蛋2个

玉米碴适量

黄豆适量

火腿肠小半根

辅料

盐少量

植物油少量

番茄酱适量

1. 黄豆、玉米碴提前洗净用水泡上(比例可根据个人喜好)

2. 泡好的玉米碴和黄豆倒入豆浆机,调到五谷档,打好即可

3. 鸡蛋搅打均匀,锅中用刷子刷一层油,倒入蛋液摊成蛋饼(我一定要买个煎锅,这用炒锅煎蛋饼太费劲啦)

4. 用刷子在蛋饼上刷一层番茄酱

5. 铺上一层煮好的米饭

6. 火腿肠切成薄片

7. 将火腿肠片铺在米饭上

8.卷成卷就行了。

三、酒店早餐青菜做法?

青菜早餐卷,这种早餐卷松软嫩滑,味道鲜美,非常好吃,而且比较容易做。

1准备300克面粉和适量盐,然后准备200克青菜,适量13支香和食用油。绿色早餐卷使用很少的成分,可以随时使用。 

2.先处理面粉,将300克面粉放入一个大碗中,放入碗中,然后从准备好的盐中取出3克放入面粉中。搅拌面粉。加入盐,尽可能搅拌均匀,搅拌均匀,然后取出准备好的热水。将温水分多次倒入面粉中,搅拌至面粉成团。 

3.搅拌好面团后,开始揉面,将面团揉成面团,揉面,静置10分钟。取出准备好的绿色蔬菜200克,放入盆中,加适量水清洗干净。清洗青菜时,加入适量盐清洗干净。 

4锅中烧开适量开水,多试一试。接下来,将清洗过的蔬菜放入平底锅中焯一下。绿色蔬菜很容易煮熟,3分钟后你就可以控制水量并接住它们。将干绿色放在砧板上。

 5接下来,将晒干的青菜切成小块,放入碗中,碗中加入适量盐和13香,调好调料,加入少量食用油。用筷子搅拌均匀,搅拌至完成内容。再次放松取一个好的面团,放在砧板上,擀成一个大面团。 

6.将准备好的馅料放在一个大面团上,均匀铺开。展开后,将其折叠成一条长条。把它切成小块,以免折叠得太薄。 ..空白已准备就绪。将生坯放在蒸笼上,盖上盖子,大火蒸15分钟。

蒸好后可以马上吃。一份美味的青菜早餐卷就完成了。

四、早餐蛋卷机使用教程?

1/5分步阅读

把要用的材料准备好,最基本的你需要准备鸡蛋,色拉油,盐少许,可以根据个人口味加葱,火腿,萝卜,西红柿等配料

2/5

插上电源加热,你会看到红灯亮起

3/5

加入食用油,让油均匀分布

4/5

当绿灯亮起时打入1-2个鸡蛋

5/5

插入竹签等鸡蛋卷熟了就会自动往成形上升

五、酒店早餐大全及做法?

材料:土司3片,台式香肠三根,鸡蛋一个,少许糖,番茄酱少许,黑白芝麻少许

步骤

1、先将所有的材料都准备好,土司可以自己做也可以用市售的。

2、鸡蛋里加入少许的细砂糖会让蛋液发甜好吃一些,用筷子拌匀。

3、土司片切去四边,切去的边儿不要丢掉,沾上剩下的鸡蛋液用180度烤12分钟左右就是好吃的面包干了。

4、用擀面杖将土司来回擀压几下,压薄,这是为了包卷的时候土司不会裂开。

5、先在土司上刷一层鸡蛋液。

6、之后包入一根台式香肠或者其他香肠,从上而下卷起来。

7、这是三个都卷好的样子,一定要把底边包紧压实以免散开

8、然后将土司卷放进蛋液里均匀的裹上一层后放在一边备用。

9、土司卷可以用空气炸锅、烤箱,不粘煎锅来做。用炸锅和烤箱的,记得要提前涂一层薄油,这样鸡蛋液才不会黏在表面不好拿。

10、将土司卷放进炸锅里,或者是烤箱内。

11、表面再撒点黑白芝麻装饰,有花生或者杏仁片的也可以代替。

12、之后用180度,烤8分钟左右即可。烤箱的话需要烤10分钟左右,用不粘平底锅的,就加少许油两面煎熟吧。

13、烤好的土司卷用夹子拿出即可。拍一个用炸蓝烤的土司卷底部图,很好拿,一点都不粘锅。

倒好咖啡或牛奶,摆到好看的盘子里。

表面再挤一点番茄酱就可以吃啦。

六、酒店的早餐奶茶做法?

一壶早餐奶茶用3个红茶茶包和适量三花淡奶,然后根据自己喜好加糖就好

七、土豆鸡豆饼的早餐做法?

用料:土豆一个、鸡蛋两个、酱油5克、盐3克、葱花两根

具体烹饪步骤

1、将土豆去皮,清洗干净备用。

2、用合适的工具将土豆擦丝。

3、土豆丝中加入适量的酱油、盐、葱花搅拌均匀。

4、加入两个鸡蛋,搅拌均匀。

5、热锅凉油下入土豆丝煎5分钟。

6、煎至两面金黄即可出锅。

八、菠萝鸡酒店做法?

鸡肉洗净切块,菠萝去心切块,鸡肉冷水下锅,加入一些料酒,大火烧开,水开后两分钟捞出,起锅烧油,放入姜片爆香,倒入鸡肉,加入一些料酒翻炒,加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒,放入砂锅中,倒入开水,盖上盖子中小火焖15分钟,放入菠萝、盐、白糖搅匀,焖5分钟即可

九、蛋卷做法?

200克鸡蛋{4个}打散。2克盐。90克糖。135克食用油。筛入130克面粉。然后将上述所有料混合后,一直搅拌,直至成细腻的成流水状面糊就可以停止,然后再放进一些黑芝麻,搅拌一会就可以上蛋卷机制作。当然也可以用咱们平常做饭用的平底锅或者不粘锅都可以。用家用平底锅制作时,不要等锅太热再放面糊,那样做出来会很厚。凉锅放进即可。

十、酒店早餐汤的做法大全?

第一道:鲜汤豆腐羹鲜汤食材准备:西红柿,青菜,鸡蛋,小葱,生抽,盐,鸡精等。

步骤一:碗中加适量的面粉,加入一个鸡蛋,加适量的水,搅拌成无疙瘩的面糊,筷子拉起来是一条不断的线,面糊也不能太稀,备用。

步骤二:西红柿用开水烫一会,去掉西红柿的皮,再切碎,备用。青菜叶子和小葱切碎,备用。鸡蛋搅打成均匀的蛋液,备用。

步骤三:起锅烧油,加入小葱花,翻炒几下,倒入西红柿丁,炒成西红柿汁,加适量的清水,适量的生抽、盐、鸡精,搅拌均匀,煮开。

步骤四:准备一个漏勺,置于锅上面,把面糊倒在漏勺上,这样面糊就会自动往下流,就会形成面疙瘩了。煮一会,面疙瘩熟透后,加适量的青菜叶子,再淋入一个鸡蛋液,煮开即可。酸爽开胃,呼噜呼噜喝一碗,太爽了!

第二道:西红柿面疙瘩汤

食材准备:西红柿,青菜,鸡蛋,小葱,生抽,盐,鸡精等。

步骤一:碗中加适量的面粉,加入一个鸡蛋,加适量的水,搅拌成无疙瘩的面糊,筷子拉起来是一条不断的线,面糊也不能太稀,备用。

步骤二:西红柿用开水烫一会,去掉西红柿的皮,再切碎,备用。青菜叶子和小葱切碎,备用。鸡蛋搅打成均匀的蛋液,备用。

步骤三:起锅烧油,加入小葱花,翻炒几下,倒入西红柿丁,炒成西红柿汁,加适量的清水,适量的生抽、盐、鸡精,搅拌均匀,煮开。

步骤四:准备一个漏勺,置于锅上面,把面糊倒在漏勺上,这样面糊就会自动往下流,就会形成面疙瘩了。煮一会,面疙瘩熟透后,加适量的青菜叶子,再淋入一个鸡蛋液,煮开即可。酸爽开胃,呼噜呼噜喝一碗,太爽了!