一、现蒸的馒头怎么做好吃？
刚蒸出来的馒头，有股面粉香味,当主食搭配菜吃就好
二、蒸过的蛋卷可以油炸吗？
可以
将植物油倒入油锅中，烧热到五成热的时候，即当它出现轻微的烟雾时，放入蛋卷，并在油锅中油炸。 此过程应开小火，并在低油温下慢慢炸。如果油温太高，请及时关火。油炸过程需要五分钟，肉炸熟后，将油温升高并油炸20秒钟，然后捞出蛋卷沥干油。
油后，取下固定的牙签，将蛋卷斜切成马蹄形，并摆放在盘子中，将大蒜拍一下，切成大蒜末，将大蒜放入油碟中，倒入香醋，生抽，辣椒红油，搅拌均匀即可食用。
烹饪小技巧：
1、蛋卷卷上肉馅以后一定要将蛋卷两侧用牙签固定好，否则油炸的时候肉馅容易炸出来。
2、炸蛋卷的时候需要开小火炸，否则容易炸糊。
三、蛋卷蒸碗的做法？
老姜切细泡水，用手捏捏姜丝，让姜味出来。
所有调料放入搅拌上劲，分次少量加入姜汁水，每次搅拌上劲再加下一次。
12克小麦淀粉溶解于25克水中，充分融合后敲入2个鸡蛋，用力打匀。
热锅冷油，锅里抹上少许油，小火状态下倒入蛋液，快速转动锅子，等蛋皮凝结后取出来。
等蛋皮冷却后，用刀切成长方形。均匀的抹上一层肉馅。
前后同时慢慢的卷起来，在合拢处抹上一点蛋液粘牢，用手整形，放入抹油的盘子里。水开后蒸6分钟，取出冷却待用。可以整条的蛋卷放冰箱冷藏或冷冻，随时就能煮汤或蒸热了吃。
冷却好的蛋卷切小段，均匀的铺在抹过油的碗里。
大白菜和泡发好的香菇用少许油和盐腌制一会，铺在碗里，压实，与碗口齐平即可。碗里放入高汤或开水，放入上汽的蒸锅蒸制6分钟。
用个大平盘倒扣蒸碗，能轻松的完成漂亮的蛋卷。
四、做好的发菜蛋卷能冻吗？
发菜卷可以冻的，还有肉蛋卷可以冷冻。冷冻肉蛋卷前需要把做好的鸡蛋肉卷放到保鲜袋里，再放到冰箱的冻室里冷冻，避免串味，也方便拿取。肉蛋卷比较容易变质，需要尽快食用完毕，如果肉蛋卷有异味，表面有黏液，说明蛋卷已经变质，不能食用。
五、皮蛋卷解冻还要蒸吗？
皮蛋卷解冻后就可以吃。
速冻的皮蛋卷不需要蒸一下再食用。一般在超市里购买的速冻皮蛋卷，买回家后可以回温一下再食用。皮蛋卷是一种灌肠制品，它主要是将鸡蛋和松花蛋两者拌和在一起，再添加一些辅料和调味料在里面做成的，这种食物本身就是熟的，所以不需要再蒸制了
六、湘乡蛋卷蒸多久？
平底锅用刷子刷少许油烧热，鸡蛋打散，舀一勺到锅里，轻轻晃动锅子摊成薄薄的蛋皮，然后揭起放案板上备用。
五花肉去皮洗干净剁成肉馅，加盐、料酒、胡椒粉和一点点白糖拌成肉馅儿。
蛋皮从中间切两半，拌好的肉馅儿放在摊好的蛋皮上，卷起成卷，端部朝下，切成段。依次卷完。
切好的蛋卷整齐码放在碗里，上锅蒸15-20分钟左右。
蒸好的蛋卷可以扣过来直接吃，也可以冷却之后放冰箱冻起来，回头煮汤。
七、剩下的蛋卷怎样做好吃？
剩下的蛋卷可以再卷上一层，白砂糖好吃。
八、生蚝现吃现蒸吗？
可以，生蚝可以蒸着吃，蒸食是食用生蚝比较常见的方式之一，具体的蒸食方法是先将生蚝刷洗干净，再用盐水浸泡生蚝5分钟。之后用刀将生蚝敲开并挖下生蚝肉放在一半生蚝壳上，同时去除壳内的碎碎物，之后将生蚝放入蒸锅内离水大火蒸制10分钟即可。
九、蛋卷蒸多久能熟？
15-20分钟左右
蛋卷有很多种做法，可以做的清淡些，像是土豆丝蛋卷，也可以做的重口味些，像是肉蛋卷。不管怎么做的蛋卷，对于蛋卷要蒸多久的问题，一般都是控制在15-20分钟左右。
十、蒸蛋卷怎么做好吃，蒸蛋卷的家常做法？
食材主料鸡蛋10只五花肉800g姜15g辅料油适量盐适量葱花适量蚝油适量海鲜粉适量胡椒粉适量步骤1.五花肉三分肥七分瘦，剁碎后和葱花一起剁成肉泥2.一大块生姜磨成泥后压出姜汁3.姜汁倒入肉泥中搅拌均匀4.肉泥中加入一大勺蚝油，一勺盐。一小勺海鲜粉，少许胡椒粉，一个蛋清，搅拌均匀5.往一个方向搅打上劲6.鸡蛋打散7.预热电饼铛，刷一层油8.用勺子盛蛋液从中心倒入电饼铛，不均匀的地方可以补上，厚度适中9.煎熟的蛋饼用勺子把边铲起后再把中心铲起，使蛋饼脱离电饼铛10.做好的蛋饼放凉备用11.取一张做好的蛋饼，均匀铺上一层薄薄的肉馅，最上面一圈要留出空隙，抹上蛋液12.从下往上紧紧卷起最上面抹了蛋液的部分压在下面使其粘贴住13.放入盘子，大火上汽后中火蒸20分钟左右