一、做蛋卷要什么蛋？
主料：小麦面粉1000克 辅料：杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克 调料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克 做法： 第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。 第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油（或者用铲子来把油抹匀一层也行） 第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在锅里。 第四步：晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。 第五步：锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。 第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里（比第一次倒入的要稍微少一些），然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。 第七步：然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起……嗯，其实，也就是说，在这一步，就一直重复刚刚说过 的第五步和第六步的动作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一个大大的卷子为止。 第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。 第九步：切成小段，摆盘就好啦。很简单是不是？ 我以前也是这么做的好久没有做了
二、蛋卷发如何保养，蛋卷发怎么弄，蛋？
步骤一：首先用发夹将直发波波头的上半部分头发夹起。
步骤二：然后从余下头发中取一小束头发开始夹发。
步骤三：首先用夹板夹在离发根5cm处，将直发夹住往内收。
步骤四：然后再用夹板往外拉，使头发呈现出波浪形。
步骤五：依次再将直发以往内收外拉的烫发方式将头发烫好。
步骤六：卷到发尾处再将头发往内收。
步骤七：然后再将上半部分头发放下，以相同的烫发方式烫发。
步骤八：将所有的头发都按照之前的烫发方式烫好。根据头发的卷度，不够卷的地方可以再稍微加强烫卷。
诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，非常感谢，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~
三、掉蛋皮的蛋卷做法？
1、食材：鸡蛋4个、白糖90克、低筋面粉130克、盐2克、花生油135克、黑芝麻适量。
2、鸡蛋打散，将鸡蛋清洗干净，然后打入碗中，搅拌均匀，将鸡蛋打散了。
3、放入盐糖，在打散的鸡蛋液里面放入食盐和白糖，然后搅拌均匀。
4、加入花生油，在鸡蛋液里面再放入花生油，搅拌均匀，一定要将白糖完全融化了。
5、筛入面粉，将面粉筛入蛋液里面，然后搅拌均匀，不要有疙瘩，最好分次加入面粉，才不会有疙瘩，然后搅拌均匀，一直搅拌到细腻均匀的面糊就可以了。
6、放入芝麻，在搅拌好的面糊里面再放入黑芝麻搅拌均匀，如果家中没有芝麻，不放也是可以的。
7、烙饼，平底锅开小火，舀一勺面糊在上面，摊成一个薄饼，等到面糊凝固了，再翻过来烙，烙至两面金黄就可以了。
8、将烙好的薄饼有筷子卷起来，卷成一个筒状，然后抽出筷子，鸡蛋卷就做好了，一点要趁薄饼还热的时候卷，否则就不能定型了。
四、蛋饺和蛋卷哪种好吃的？
蛋卷蛋饺炸肉丸的做法步骤
1. 把肥瘦的前腿肉剁碎，山药剁碎，加入红薯粉和调料搅拌均匀
2. 四个鸡蛋打好
3. 钢勺抹油倒蛋液转勺再加肉馅在一边，用筷子轻轻的盒上按紧
4. 蛋卷的皮在平底锅里摊出来，轻拿到菜板上，把肉馅平铺在蛋皮上，弄均匀，卷成卷，注意压实
5. 做完蛋卷和蛋饺剩余到肉馅炸成肉丸，一起上锅蒸15分钟
6. 蒸熟后装盘
五、蛋卷的蛋皮用生粉还是淀粉？
蛋卷做蛋皮时用少许玉米水淀粉加入蛋液不易破皮
六、凌乱注音？
凌的音序:L
乱的音序:L
详细释义:
凌乱 [líng luàn]
杂乱无次序。
南朝 宋 鲍照 《舞鹤赋》：“轻迹凌乱，浮影交横。” 南唐 张泌 《春晚谣》：“凌乱杨花扑绣帘，晚窗时有流鶯语。” 宋 梅尧臣 《襄城对雪》诗之一：“飘颻初縈林，凌乱欲侵席。” 清 俞樾 《春在堂随笔》卷九：“然 孙毓 推衍 毛 义，未免凌乱，不如 郑 説之有条理。” 巴金 《春》十二：“池畔一株柳树下面一张桌子刚刚空出来，几把竹椅子凌乱地摆在四周。”
淩亂：杂乱；纷乱。
南朝 梁 何逊 《和刘谘议守风》：“弥旬苦凌乱，揆景候阡陌。” 唐 唐彦谦 《秋晚高楼》诗：“晚蝶飘零惊宿雨，暮鸦凌乱报秋寒。” 宋 梅尧臣 《和寿州宋待制九题·春暉亭》：“春风实无几，凌乱枝上花。”
七、凌乱造句？
1、什么样的心被悬在了半空，凌乱的头发环视一切。
2、快把你蓬松凌乱的头发梳理好。
3、今天她凌乱的头发，没有了丝毫收敛，平常宽恕的心态，今天却显得卑微，平常一丝不苟的时候，他现在，却已经堕落。
4、偌大的病房外，是凌乱的脚步和刻意放轻的谈话声。医生的神情渐渐染上窘迫。
5、然后他就发现这凌乱的墨迹竟是幅图画，其中仿佛有高山，有流水，有飞舞不歇的刀光，还有孩子们腿上的泪痕。
八、除了蛋挞蛋卷蛋糕还有什么甜点是带蛋字的？
与鸡蛋有关的简单甜品有：窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。鸡蛋除直接煮、蒸、炸、炒外，还可作为制作甜品、菜肴的原料。
九、光影凌乱,造句？
1、月光消失了，只剩下一片碎光映照，阴影笼罩的战场，光影凌乱的相伴，依依不舍。
2、由于她平均海拔在米以上，光影凌乱而变幻，气象万千，使得这里的风光更为神奇。
3、总想拾起那些破碎得犹如光影零乱而恍惚的记忆，拼凑成昔日的画面，我懂，时间的剑挑飞了从前，支离破碎的片段终汇不成长卷。
十、凌乱的意思？
【凌乱 líng luàn】：也作“零乱”。杂乱；散乱；没有秩序：凌乱不堪｜头发凌乱。
例句
(1) 不管多么凌乱的房间，整理都只是一种物理性的作业。东西毕竟不是无穷无尽的，只要能留下让自己心动的东西，给它们固定位置，整理工作就一定会结束。
(2) 水给你营造一种幻境，你想要走出幻境，就必须划破平静的水面，在凌乱的涟漪里抽身而去，留下月光支离的碎片，为后来者重新组合另一种梦境。
(3) 周末的时候，一个人在家。有些瞬间空白的剧情，可以轻易在记忆里磨灭。有些习惯，却始终无法抽离。我从凌乱的书桌上抽出一张废旧报纸，在空白的边缘随手涂抹。