一、早餐蛋卷机食谱及做法?
早餐蛋卷机做法如下: 【材料】 鸡蛋、盐、面粉、水、油、葱、火腿、培根。
【做法】1、三个鸡蛋打匀,加点葱碎搅拌均匀,煎锅表面涂层油,蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。
2、面粉加水和盐搅拌均匀,下煎锅摊成两张薄薄的面饼,放入蛋卷机烘培3分钟。
3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根,卷起来就好吃了。
二、蛋卷机做蛋卷的方法?
食材用料
鸡蛋2个,色拉油少许,盐少许
做法步骤:
1/5
把要用的材料准备好,最基本的你需要准备鸡蛋,色拉油,盐少许,可以根据个人口味加葱,火腿,萝卜,西红柿等配料
2/5
插上电源加热,你会看到红灯亮起
3/5
加入食用油,让油均匀分布
4/5
当绿灯亮起时打入1-2个鸡蛋
5/5
插入竹签等鸡蛋卷熟了就会自动往成形上升
三、伏鸡伏狗食谱?
鱼粉14%,酵母3%,豆饼22%,菜粕17.5%, 棉粕10%,糠麸8%,次粉20%,油脂
四、蛋卷机怎么用?
将蛋卷机装上手柄,模具清洗干净,炉具放好,连接电源,预热15分钟后,转动滚筒式蛋卷机手柄将蛋卷模具加热200℃,再将蛋糊放入模具中,扣紧模具即可自动加工蛋卷,熟了取出即可。
五、蛋卷机最佳配方?
鸡蛋卷原料(大约6个量):
蛋白约1个半(50克),黄油50克,糖粉50克,低筋面粉30克
鸡蛋卷步骤:
1,鸡蛋和黄油都放在室温里几小时,尤其是让黄油软得好象面霜一样。然后用打蛋器搅拌黄油略微发白色,一边搅拌一边分三四次慢慢加入蛋白液,让蛋白液与黄油充分融合。
2,将面粉和糖粉混合后过筛,分次加入融合了黄油与蛋白的液体里,用刮刀迅速地搅拌均匀,但是注意不要用划圈的办法搅拌。
3,将烤盘垫一层烘焙纸,将面糊薄薄地涂成大约长20厘米、宽15厘米的长方型,但是所谓的薄也不能薄如蝉翼,不然烤了之后又薄又脆,没有办法卷起来。理想厚度大约是将近1毫米吧,要比饺子皮稍微薄一点就好了。
4,放入已经预热160度的烤箱里大约烤15分钟,注意看一下,稍微变黄后就可以打开烤箱了,把烤盘半拉出,待略微退热,就趁热卷起来,这一过程可以在烤盘上操作,以防蛋皮变冷。卷的时候,可以带上干净的布手套,更可以借助一只筷子,让蛋皮包裹着筷子轻轻卷起。
5,如果将面粉和糖粉各减少几克,而换成可可粉,就可以做成可可蛋卷了。
六、蛋卷机的价格?
一般的价格也就是在1000元左右吧,原来买过一台,不太好用,不过后来我买的是河北邢台亿杰机械厂的升级版的蛋卷机,价格虽然高了一点但是效果确实比原来的要好很多
七、用蛋卷机做蛋卷的配料及比例?
蛋卷的配料及比例:全蛋液170g、细砂糖95g、黄油140g、蛋黄液30g、盐2g、低粉130g、黑芝麻少许 1、将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅打均匀2、倒入细砂糖和盐,用蛋抽搅打至砂糖完全溶解3、将黄油放微波炉中加热成液体状态,倒料理盆中充分搅匀4、筛入低粉,拌匀5、撒入适量黑芝麻,彻底拌合成均匀的面糊6、蛋卷模提前预热好,挖一小勺面糊到蛋卷模中间7、放入面糊后,迅速阖上蛋卷模,两面用小火烘烤至熟8、用筷子迅速卷起9、卷起后,收口在下,抽出一支筷子整形,不圆的地方用筷子压一压10、依次做好全部即可享用了
八、用蛋卷机,做蛋卷的配料和做法?
蛋卷的配料及比例:全蛋液170g、细砂糖95g、黄油140g、蛋黄液30g、盐2g、低粉130g、黑芝麻少许 1、将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅打均匀2、倒入细砂糖和盐,用蛋抽搅打至砂糖完全溶解3、将黄油放微波炉中加热成液体状态,倒料理盆中充分搅匀4、筛入低粉,拌匀5、撒入适量黑芝麻,彻底拌合成均匀的面糊6、蛋卷模提前预热好,挖一小勺面糊到蛋卷模中间7、放入面糊后,迅速阖上蛋卷模,两面用小火烘烤至熟8、用筷子迅速卷起9、卷起后,收口在下,抽出一支筷子整形,不圆的地方用筷子压一压10、依次做好全部即可享用了
九、蛋卷机做的蛋卷怎么卷不起来?
主料:鸡蛋 2个,色拉油少许,火腿肠适量步骤:
1、备料2、插上电源加热,你会看到红灯亮起3、加入食用油,让油均匀分布4、当绿灯亮起时打入1-2个鸡蛋5、插入带好火腿肠的竹签,等鸡蛋卷熟了就会自动往成形上升
十、手工蛋卷机价格,蛋卷机多少钱一台?
面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等,用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味,每台机每小时产量为3-5公斤, 以每天生产8小时计算,按市价,成品成本推算每市斤可获利2.5元。每台每天可获纯利100元以上。