一、韩式鸡蛋卷的做法？
用料：鸡蛋3只、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少许、牛奶20克、淀粉1勺
做法步骤：
1、将三个鸡蛋打散在容器中。加入少许的盐，搅拌均匀。 再加入20克的牛奶和淀粉搅拌均匀，让蛋液完全打散。
2、胡萝卜和西兰花开水中放少许的盐下锅焯一遍水，大约20秒左右捞出，用凉水清洗降温，再将两种蔬菜切成丁。 喜欢吃香肠的，可以将香肠切成丁，加进去，不喜欢的可以不加 夹到鸡蛋液当中，搅拌均匀即可。
3、中小火，煎蛋饼的锅内放入少许的油，将搅拌好的鸡蛋液放在锅内，一勺摊成薄薄的一层。
4、鸡蛋液液凝固后用刮刀，一边推一边卷，将蛋饼卷成卷。
5、将卷起来成型的蛋饼推到另一边。再加入一勺蛋液，等蛋液表层适当凝固后，再将卷好的蛋卷与刚凝固好的蛋液一起边推边卷，卷起来。
6、反复多次重复，直至于蛋卷越卷越粗，半夜全部用完为止。
7、最后卷成的蛋卷适当的按压并形成方形。塑形的目的是为了让蛋卷更好看，也是为了让单页熟透，切的时候不容易散架。
8、将卷好的蛋卷切成小块状，装盘就可以了。 配上一杯牛奶，或者是一碗南瓜粥，又或者是一杯豆浆。简单营养的早餐就做好了。
小贴士tips：
加牛奶是为了让鸡蛋蛋卷的味道更浓香，味道更好。加淀粉的目的是为了让蛋液的凝固状态更好，不容易散架。全程小火。喜欢吃火腿的，或者是肉松的，可以在卷蛋卷的同时里面，加入肉松或者是海苔碎，或者是火腿丁，都可以根据自己的喜好而定。
二、韩式鸡锁骨的做法？
原料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升调味料:3茶勺鸡叉，鸡叉位于鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。炸鸡锁骨的做法1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。
三、韩式辣椒鸡的做法？
1/11 半只鸡，先用刀将肉的部分拍一拍，让鸡肉更滑嫩。
2/11 带骨切小块，以准备好的腌料，腌制30分钟（腌制时间越长，越入味）
3/11 腌制好的鸡肉块，加入蛋白，抓拌均匀。鸡块裹上干粉，备用。
4/11 锅中热油，准备炸鸡。油的份量应足以淹过鸡块。
可以用筷子测油的热点：筷子插入热油中，筷尖冒泡，表示油的热度够了，才放入鸡块。
5/11 第一次炸鸡：中火，约五分钟，鸡块仍显淡色，捞起沥干。
第二次炸鸡：大火，约三分钟，鸡块均匀呈现金黄色，捞起沥干多馀油汁。
6/11 准备葱，姜，蒜，与酱汁材料。
最好能买真正的韩国辣酱。
7/11 起油锅，爆香洋葱。
8/11 下姜蒜，加入韩式辣酱，酱油，糖，还有一点水，烧到呈现煳煳的酱状。
9/11 倒入炸好的鸡块，让酱汁均匀裹上鸡块。
这个过程时间越短越好，鸡肉才能保持脆皮的口感。
10/11 加葱丝，熄火，完成。
11/11 装盘享受。
四、韩式鸡架做法？
步骤 1
鸡架 冷水下锅 锅内放八角 姜 蒜 葱 香叶 花椒 豆蔻 料酒 生抽 盐 煮熟 过凉水清洗干净 手撕成块
步骤 2
小米辣小青椒切碎 不吃辣的不放 紫皮圆葱切丝 香菜 两瓣蒜 盐 生抽 蚝油 陈醋 白糖 辣椒粉 熟孜然 芝麻 一勺老干妈辣椒酱 根据自己的口味调试 拌匀入味即可。
五、正宗老韩鸡做法？
做法：
1.先把生笋鸡的腿用水洗净，放在清水内煮，稍见开口捞出，用酱油调好待用。
2.再把炒勺放在火上，倒入油，待油热后，把鸡腿放入油中炸呈金黄色时捞出，再放入沙锅内加入鸡汤、桂皮、大料、葱段、姜片、蒜、酱油、白糖、醋、香油等，在火上煨焖1小时后，即可倒入盘中食用。
六、韩式白煮鸡做法？
白煮鸡的做法：
1、 将仔鸡开膛去内脏，一劈两半，用沸水焯一下，捞出控干水分
2、 葱40克切段，10克切丝备用
3、 姜15克切片，5克切丝备用
4、 将锅置于旺火上，倒入清水，把仔鸡放入，加入料酒、葱段、姜片，烧开后改用小火慢煮至熟，捞出改刀装盘
5、 用金将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，加入葱丝、姜丝煸炒几下，倒入熟鸡汤，加入精盐、味精调味，倒在仔鸡块上即可
七、椰丝蛋卷做法视频教程？
1/19 准备所有食材，粉类称重，又鸡蛋，果酱，椰丝，酸奶准备齐
2/19 鸡蛋分离留下蛋黄放入干净盆中
3/19 用手动蛋抽打散蛋黄倒入原味酸奶
4/19 打匀后加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀放一边备用
5/19 蛋白放入干净盆中加入三滴柠檬汁，去下蛋腥味
6/19 用电动打蛋器打至有大泡泡状，一次加入糖
7/19 打到有纹路，蛋抽拉起有尖角不滴落即可
8/19 然后取1/3蛋白放入蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀
9/19 倒回剩余的蛋白中继续翻拌均匀
10/19 倒入烤盘中
11/19 抹平表面振动气泡
12/19 送入提前预热170度烤箱，上下火烤20一25分钟
13/19 出炉放入烤网上去掉锡箔纸放凉一些
14/19 抹上一层蓝莓果酱
15/19 借助擀面杖把蛋糕卷实放入冰箱冷藏半小时定型
16/19 从冰箱拿出来去掉锡箔纸
17/19 在表面一层薄薄的蓝莓酱
18/19 在表面撒一层椰丝，用切刀切块即可完成了
19/19 在装饰一下，蓝莓椰丝蛋糕卷
八、韩式麻辣鸡架做法？
鸡架洗净切块,冷水入锅,放姜片和料酒,煮五分钟。
2.
捞出备用。
3.
锅中放油,炒香料。
4.
放入鸡架,翻炒。
九、韩师傅黄焖鸡的做法正宗做法？
材料：鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克
做法：
1、备好鸡块，土豆洗净并削皮，蘑菇切块搭配入味。
2、一个八角、花椒适量、蒜瓣、姜片、冰糖、大料等食材备用。
3、油烧热后，将以上食材倒入炒锅煎炒，油中倒入适量白糖提味，将食材香味煸炒出来。
4、鸡块倒入锅中，翻炒香，倒入少许生抽调味，把鸡块都均匀的煎炒出油黄的颜色。
5、倒入土豆块和蘑菇，翻搅在一起，倒入适量五香粉或咖喱粉调味。
6、加入生抽、白糖、辣酱和清水，用铲子均匀的搅拌一下鸡块，盖上盖子焖鸡块，大约焖10分钟，收尽汁即可出锅。装盘后，撒上少许香菜点缀即成。
十、蛋卷的做法？
平底锅脆皮蛋卷
【材料】
普通面粉110g，黄油100g，鸡蛋4个，白糖90g，黑芝麻20g
【做法】
1.鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）
2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀
3.加入面粉和黑芝麻搅匀
4.调和成稠稠的面糊
5.平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间
6.手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层
7.开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度
8.把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了
9.把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完