一、肉炒什么好吃?
包菜、蒜薹、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜等炒肉好吃。
1、包菜炒肉
包菜炒肉是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
2、蒜薹炒肉
蒜薹也就是大蒜长出的花莛,容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有浓浓的蒜香,而且味道爽甜,用来做小炒最适合不过。
3、腐竹炒肉
腐竹炒肉是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系。主要食材有里脊肉、大葱、腐竹,该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
4、豆角炒肉
豆角炒肉是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材,姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油为辅料炒制而成的一道家常菜。
5、辣椒炒肉
辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精,生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一。
6、西葫芦炒肉
西葫芦炒肉是一道由西葫芦、瘦肉、油、盐等材料制作而成的家常菜。而且快,还简单,营养也有了,是很不错的家常菜。
7、青椒炒肉
青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜,口味辣。具备烹饪简单,味道可口,营养丰富,补充人体需要维生素的特色。
8、豆芽炒肉
豆芽炒肉是一道由猪瘦肉、 黄豆芽、韭菜、新鲜红椒等为主要食材制成的菜品。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
9、洋葱炒肉
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜,洋葱有软化血管的作用,是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。
10、木耳炒肉
木耳炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。
11、胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉是一道菜品,制作原料主要有胡萝卜、猪肉等,口味鲜美,营养丰富。需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。
二、香干炒肉好吃还是莴笋炒肉好吃?
香干炒肉更好吃,超级香的。
三、春笋炒肉好吃还是冬笋炒肉好吃?
冬笋是立春前还没有出土的幼笋,而春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋,这两者并没有谁更好吃的说法,其中都含有蛋白质、纤维素、钙、维生素B1、维生素C等营养成分,用来清炒、炖汤都是比较不错的,并且两者笋的肉质细嫩、味道鲜美,具体选择哪种笋可以根据季节和个人选择看。
从物稀为贵角度来说,冬笋较少,个人觉得冬笋要优于春笋
四、杏肉炒什么好吃?
杏肉,炒鸡脯肉是很好吃的,鸡脯肉切成,薄片,锅中放油,加入,鸡肉片,翻炒,再加入,杏子肉
五、肉椒炒什么好吃?
肉椒可以炒肉丝或者猪肝都好吃
六、什么竹笋炒肉好吃?
春笋炒肉好吃,冬竹笋适合炖煮。我们在挑选竹笋时要选择竹节比较短的,比较嫩,春笋挑选短粗,紫皮带茸的。
用刀从竹笋中间划开剥去笋叶放入清水中,锅中倒入适量水烧开,再把竹笋放入锅中,用锅铲翻煮两滚放入清水中,洒少量盐浸泡半天,中间换二次水去除涩味即可用来炒肉。
七、什么菇炒肉好吃?
不知道您知不知道鸡纵菌,这种菌菇味道极其鲜美,是我们平时吃的平菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇所不能比的。
用鸡纵菌炒肉特别鲜美,但是这种菌菇平时很难买到。除了鸡纵菌之外,我们常见的商品菌菇中,口蘑也是不错的备选材料,口蘑比较嫩,虽然鲜美不及鸡纵菌,但是滑嫩的口感也是很美味的选择,如果在炒肉的时候,喷点醋,就更好了。
八、菜肉炒什么好吃?
肉炒蒜苔,肉炒辣椒都非常的好吃,还有莴笋炒肉也挺好吃的,木耳炒肉也好吃,肉炒笋也挺好吃的
九、螺肉炒什么好吃?
海螺肉3 只(200 克左右)、 白玉菇100 克、杏鲍菇300 克。
配料:青红椒条各30 克、香葱段30 克、【姜、葱、蒜】各50 克、高汤600 克。
调料:劲霸爆炒酱 25 克、劲霸鸡汁15 克、 詹王鸡粉10 克、【香油、蚝油、砂糖】适量。
制作方法:
1、海螺肉洗净,姜、葱、蒜炸好,加入600 克高汤、詹王鸡粉、劲霸鸡汁、耗油、慢火煨煮30 分钟左右后捞起、切块条型,备用。
2、杏鲍菇切长条型、白玉菇裁剪,用7 成油温炸至6 成干,再将海螺炸至金黄色,放入青红椒条,倒出控油待用。
3、武火起锅放底油,加入辅料劲霸爆炒酱炝炒香,倒入主料混炒。
4、调料调味翻炒片刻、收干至浓香装入器皿即可。
菜品特点:香辣可口、回味鲜香。
十、隔山肉炒什么好吃?
【食材】:隔山肉,大蒜,生姜,蒜苗,青红椒,生抽,米酒,食用油等
【具体做法】
准备一块隔山肉,用清水清洗干净,多清洗几遍,将隔山肉彻底清洗干净,然后放在案板上切成小块装在碗中备用。
准备一棵小葱切成葱花,3瓣大蒜切成蒜片,一块生姜切成姜片,一棵蒜苗切成小段,青红椒各半个清洗干净切成小块,一个黄椒切成小块备用。
将隔山肉冷水下锅焯水,大约焯水2-3分钟之后捞出来放在水中清洗干净备用。
锅中倒入适量的食用油,油热以后下入隔山肉翻炒均匀,将水分炒干之后加入准备好的姜蒜,再倒入适量的米酒,一大勺生抽,再次翻炒均匀,然后再倒入适量的水,盖上盖子焖炖10分钟,10分钟之后打开盖子加入一勺食盐,再将准备好的青红椒和黄椒放进来,翻炒均匀,然后再放入蒜苗翻炒均匀,将炒好的隔山肉装在盘中就可以上桌食用了。