一、冰淇淋蛋卷怎么保存不回潮？
冰淇淋蛋卷想要保存不回潮，我们可以把蛋卷放到一个盒子里面，然后套上保鲜膜放到冰箱里的冷藏室里面保存起来，这样不会回潮
二、蛋卷冰淇淋是怎么发明的？
现在大家吃得最多的冰淇淋，还得说是蛋卷冰淇淋，蛋卷冰淇淋拿起来非常方便，而且冰凉的冰淇淋和脆香的蛋筒简直是绝配！可是你知道吗，蛋卷冰淇淋的发明，完全是源于一个巧合。同样是在1904年的美国世博会，一个叫做汉威的煎饼小贩，发现隔壁冰淇淋卖得太好，碟子用光了，于是灵机一动，将煎饼卷成筒给它装冰淇淋，结果卖得超级好。
三、冰淇淋蛋卷皮的做法？
1、准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。
2、分离蛋黄、蛋白。
3、蛋黄加入白糖搅打均匀。
4、加入牛奶搅打均匀。
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
6、淡奶油倒出，稍微打发。
7、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。
8、草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱。
9、倒入奶油液里搅打均匀。
10、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室。
11、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可。
12、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖搅打均匀。
14、加入融化的黄油搅匀，筛入低粉，用刮刀切拌均匀。
15、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热，一面成熟后翻面。
16、等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型，凉了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
四、冰淇淋蛋卷筒怎样保管？
一般放在冰箱中以2-4度冷藏，都可以保存6-18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久。
五、冰淇淋皮是蛋卷吗？
冰淇淋皮是蛋卷，蛋卷需要的材料有低筋面粉，鸡蛋，白糖，植物油，黑芝麻，盐，将鸡蛋加白糖搅拌均匀然后将低筋面粉筛入蛋糊里加植物油一点盐，用翻拌的方式将面粉翻拌均匀翻拌至无颗粒状态，并且撒上黑芝麻，然后将面糊放入电饼铛里不用太满，煎至两面金黄趁热用甜筒模具将蛋卷卷成甜筒皮，放凉脱模冰淇淋皮就做好了。
六、冰淇淋蛋卷皮怎么做好吃？
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法：
1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注： 1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。
2、一定要注意看着，小心烤焦；
3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了
七、冰淇淋3怎么保存？
冰淇凌在常温下的保质期为一天，而在冰箱的存放时间一般为五个月左右。
但只仅仅是对于自制冰淇凌的普遍存放时间标准，像市面上各种品牌的冰淇淋，大家如果仔细观察的话会发现每个品牌的冰淇凌保质期几乎都不一样，像蒙牛伊利这种大品牌的冰淇凌保质期一般为18个月左右，而雀巢、路雪品牌保质期达到24个月，还有一些品牌的冰淇凌存放时间为6个月，相差都比较大。可以说，对于冰淇凌的保质期并没有统一的标准，这是因为制作冰淇凌过程中蛋白质、奶油、果汁等含量比例的不同，冰淇凌保质期也会出现很大的差异，一般来说，牛奶含量越高，保质期越长，而果汁含量越多，则保质期越短。
八、冰淇淋萝卜怎么保存？
白萝卜能放冰箱冷藏。白萝卜放冰箱保存的时间比较长，可以存放1~2周。在存放白萝卜时不要直接将白萝卜裸露在空气当中，要用袋子将白萝卜装着再放进冰箱。
扩展：
家里用的冰箱一般会有3层，有冷冻室（结冰）、冷藏室（保鲜）、软冷冻室（变温室）。
冰箱的保鲜层能放些蔬菜、茶包、剩菜、饮料、零食、水果、母乳、蛋糕等；软冷冻室可以放一些猪肉、鸡、鹅、鸭、鱼等需即食的食物；结冰层能放一些虾、鸭、牛肉、肉丸子、水饺、鱼、鸡、排骨、冰淇淋等等。
食品放冰箱冷藏室（不结冰）可保存的时间大致如下：
两到三天：樱桃、草莓、枇杷、韭黄、桑葚、油麦菜、荔枝、猕猴桃、生菜、香菜、葡萄、韭菜、芒果、熟柿子、母乳、菌菇类、豆芽
一周以内：西瓜、香瓜、龙眼、去叶芹菜、青瓜、火龙果
1到2周：土豆、豆角、白萝卜、胡萝卜、茄子、雪梨、西红柿、南瓜、辣椒
切、开过的食物，放电冰箱最好不要超过1天。生肉、剩菜等食物需要用保鲜盒、保鲜袋等密封起来再放进冰箱里，不然会更加容易滋生细菌，甚至还会出现食物串味。不过，要注意一下：带叶的蔬菜是不能密封放冰箱的，蔬菜的叶子长时间不透气会很容易坏。
放进电冰箱冷冻室（结冰）的食品一般都能放很长时间。不过，食物的营养物质可能会随着存放时间而减少，甚至有一些冷冻时间长的食物还可能会对身体有害。
注意：冰箱的温度和存放方法的不同，也是能影响物品能否放进电冰箱、可以放多长时间的。
九、蜜雪冰城蛋卷冰淇淋配方？
1.首先要准备一个冰淇淋机吧，本例是个双杠的
2.加水和冰淇淋粉，搅拌均匀
3.清洗好料缸
4.倒入冰淇淋液体，至少超过进料口
5.最好分两个颜色的，可以做出三个口味
6.通电打开冰淇淋机
7.按操作键开始使用冰淇淋机，操作很方便简单，等到制冷停止就可以打冰淇淋了
8.每侧出口，出和料缸同口味的，中间出混合口味的
十、冰淇淋蛋卷保质期多久？
不同的雪糕保存的时间也是不一样的，比如说我们从市面上购买的普通的奶油雪糕，如果奶油雪糕里面含有的奶油含量是非常高的情况下，一般只能保存6个月左右的时间，如果保存时间太久的话，里面的奶油水分就会逐渐的随着低温空气而蒸发掉，这样吃起来的奶油雪糕口感就会变得非常的空洞。
如果我们买的是纯冰，不含一点奶油水分的雪糕的话，这种保质期会比较长一些，大约在一年左右的时间，但如果冻的时间再久一些的话，表面会结大量的冰霜，虽然不会影响雪糕的味道，但是口感也会受到影响的。