一、湘乡蛋卷蒸多久？
平底锅用刷子刷少许油烧热，鸡蛋打散，舀一勺到锅里，轻轻晃动锅子摊成薄薄的蛋皮，然后揭起放案板上备用。
五花肉去皮洗干净剁成肉馅，加盐、料酒、胡椒粉和一点点白糖拌成肉馅儿。
蛋皮从中间切两半，拌好的肉馅儿放在摊好的蛋皮上，卷起成卷，端部朝下，切成段。依次卷完。
切好的蛋卷整齐码放在碗里，上锅蒸15-20分钟左右。
蒸好的蛋卷可以扣过来直接吃，也可以冷却之后放冰箱冻起来，回头煮汤。
二、蛋卷蒸多久能熟？
15-20分钟左右
蛋卷有很多种做法，可以做的清淡些，像是土豆丝蛋卷，也可以做的重口味些，像是肉蛋卷。不管怎么做的蛋卷，对于蛋卷要蒸多久的问题，一般都是控制在15-20分钟左右。
三、酸菜肉馅包子蒸多久？
酸菜肉馅包子上屉后开大火烧开锅后继续蒸十五到二十分钟即可。
四、白菜肉馅包子蒸多久？
白菜肉馅包了蒸二十五分钟，白菜在开水中焯软剁碎，然后用双手挤下水分放入肉馅中，放入调味品用手抓均匀，然后就能包包子了。
五、酸菜肉馅饺子蒸多久？
蒸15-20分钟就可以了，以下是酸菜猪肉饺子的做法：
主料：酸菜500g、五花肉500g、中筋面粉500g、温水260ml
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香粉3g、十三香5g、蚝油10ml、酱油10m、l白糖5g、鸡精3g、香油10ml
1、化冻后的酸菜，挤干水分。
2、剁成细末。
3、因为酸菜吃油，所以肉的肥瘦比例是1：1。
4、各种调味料，五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、香油。
5、剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀，使肉馅上劲充分吸收调味料的香味。
6、搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅，再一次搅拌均匀。
7、提前和好的面团醒发好了，揪成剂子擀成饺子皮。
8、开始包饺子了
六、牛肉馅饺子蒸多久？
15-20分钟
一般来说,蒸牛肉饺子的话会比其它的素馅饺子花费的时间更多,在上汽之后需要蒸15-20分钟左右就可以了,要是饺子比较大的话,可能蒸制时间还会延长一些。另外要是已经蒸熟的饺子再次加热的话,一般在开锅后蒸3-5分钟左右就可以了。
七、肉馅鸡蛋卷的做法，肉馅鸡蛋卷怎么做？
用料
鸡蛋 1个
纯瘦肉馅 2斤
胡椒粉 适量
姜粉 适量
花椒粉 适量
葱末 适量
酱油 适量
盐 适量
肉馅鸡蛋卷的做法
鸡蛋10个打散，打5分钟，蛋白蛋黄融合到一起
小火，锅里擦油，薄薄一层，倒适量蛋液，转锅，摊成鸡蛋皮，最后剩余一点蛋液
重复步骤2，10个鸡蛋差不多15张鸡蛋皮，可以摞一起，放在盖帘上
纯肉馅加一个鸡蛋，和所有调料，搅15-20分钟，知道搅成一团，搅不动了，就差不多了
取一张鸡蛋皮，放适量肉馅，用铲子抹平，均匀，上端，左右两边留一定空间
左右两边各内折一下，从下端卷起鸡蛋皮，卷到上端，在空的鸡蛋皮上摸上剩余蛋液，卷起成卷
凉水上锅蒸，上汽，蒸15分钟，取出，放凉
八、干蒸鸡蒸多久？
一般10-20分钟就可以了。火候要掌握好，一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右，当然，也可以根据鸡的大小来调节时间。但是基本上就是20-30分钟要做好，否则肉质容易变老。
九、果园鸡蒸多久？
果园鸡肉比较结实，大概要蒸6小时才好吃
十、辣鸡蒸多久？
鸡肉大火蒸30分钟就可以了，下面是蒸鸡肉的方法：
用料：鸡腿2～3只，土豆3个，粉蒸肉料包1袋，小葱少量
1、鸡腿剔骨去皮后，将鸡腿肉切大鸡丁块。
2、土豆削皮，切整齐平整的小块，浸泡在水中10分钟。
3、把鸡肉块和土豆块放在足够大的碗里，放酱料包拌匀，腌制30分钟。
4、从冰箱里拿出腌好的土豆鸡肉，裹粉拌匀静置15分钟。
5、蒸锅水烧开后再放入鸡肉土豆，大火蒸20～30分钟，根据菜肉数量以及切块大小也可以调整蒸鸡肉的时间。
6、土豆鸡肉蒸好后取出来将葱花撒到鸡肉上面就可以了。