一、买了包蛋卷的肉打算明天做怎么保鲜还是冷冻
蛋卷肉建议用蛋皮包着生肉直接冷冻哦，这样能够保存的时间更长一些，下次要吃的时候直接拿出来一蒸，就可以吃到肉肉最原始鲜美的味道。
如果蒸熟后再保存的话，首先蛋和肉已经经过了一次高温处理，再放入冷冻可能保质期不长，下次吃的时候也不够新鲜了。
二、蛋卷肉怎么保存
用料 ；猪肉 300g ；鸡蛋 3个 ；胡萝卜 100g ；淀粉 100g ；葱，姜，蒜末 50g ；盐，胡椒粉，料酒，香油，味精。 适量 ；祁县蛋卷肉的做法 ；打三个鸡蛋，搅匀。
；
炒锅加油热锅，油和锅热了后将油倒出，将鸡蛋倒进锅里。
；转动锅使蛋液在锅里形成一个薄饼成型后轻轻揭下来，换个面成型后拿出。
；将猪肉馅料加胡萝卜丁，蛋皮丁等加入调料拌好！；用蛋皮将馅料包好，上蒸屉蒸20分钟，取出后放凉，切片就可以食用了！；小贴士；基本步骤就是这样，馅料除了步骤中的可根据个人口味放其他蔬菜或者别的，我把多摊的蛋皮切碎了放里面味道不错，馅料里可放淀粉和鸡蛋可让蛋卷更有型！
三、蛋卷肉可以冷冻吗
一般不建议冷冻保存。
椰子肉保存的话一般建议存放在冷藏区保存或者是常温区保存，如果是放在冷冻区保存的话，温度比较低，容易使椰子肉出现冻坏的情况，营养物质也会有所流失，影响椰子肉本身的口感。味道会差很多很多，没有原来的好吃。
四、蛋卷肉可以放冰箱冷冻吗
煮熟肉在冰箱急冻室那存放3个月左右。
冰箱存放食物注意事项：
1、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。（提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存）
2、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。
3、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。
4、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
五、蛋卷肉能放多久
用油炒过的肉能放可以在冰箱冷藏室里放7天，可以在冰箱冰冻室里放3个月。
食物放冰箱的存放期：冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
六、肉蛋卷可以放冰箱多久
冬天的肉可以放在冰箱里，冷藏时间多长时间呢？
我认为放上几个月是可以的，但前提咱们是要把他包好，给那个肉上面稍稍加上一点点的水，然后再拿保鲜膜把它包好，这样不会影响水的流失，这样保鲜出来的肉是比较新鲜的，在吃之前咱们就可以拿水在轻轻的画一下
七、蛋卷包肉怎么做才不会散开
将蛋均匀做成蛋皮，把绞伴好的肉馅均匀摊开，水粉化开均匀洒在上面紧紧卷起上笼蒸，待熟后取出凉冰自然是硬的
八、肉蛋卷放冰箱可以放多久
豇豆炒肉可以放冰箱一天
食材
豇豆200克，青椒50克，西红柿50克
猪肉70克，菜油30克，盐10克
酱油10克
1材料准备好，青椒切粒，猪肉切丁，豇豆切小段状。
2锅里放入油，热锅冷油，油热后。下入豇豆段，慢慢的炒。
3豇豆段炒至7分熟时，把豇豆段盛出，备用。
4锅里放少许油，下入青椒炒熟。
5青椒炒熟后，下入猪肉丁，慢慢炒微熟。
6青椒和猪肉炒熟后，下入抄好的豇豆段。
7把青椒、豇豆、猪肉、都炒熟后，把西红柿下入，稍微炒一下，放入调味料，就可以出锅了。
8.美味又好吃的豇豆炒肉可以放冰箱一天完成开吃了。
九、做肉蛋卷如何包得紧
1、将虾米切碎放入肉馅中，加入各种调料后打入一粒鸡蛋，将肉馅顺着一个方向搅动，感觉上劲后再搅到手酸为止。上劲是为了烹饪过程中让肉馅不散开。
2、准备好干淀粉。
3、加入少量水调成水淀粉。小提示：记住不可以直接将鸡蛋打入干淀粉，干淀粉与鸡蛋不能马上融合。
4、将鸡蛋打入水淀粉中搅拌均匀。
5、油入锅，锅烧热后将油倒出。使用平常家里的炒勺舀一勺鸡蛋液倒入锅中，不停摇晃炒锅，使蛋液均匀铺锅底。蛋皮熟后，将锅反扣倒出蛋皮。
6、将肉馅均匀摊在蛋皮上，不要放太厚的肉馅。
7、将蛋皮慢慢卷起，卷之前将左右两边叠向里面一点，这样煎的时候肉馅不会跑出来。
8、封口时要搞严实点，以免煎的时候开口。
9、少许油倒入锅中，加热后放入蛋卷，小火慢煎。
10、一面煎至金黄后，翻转再煎另一面，通常需要转两次煎三面。
11、一面慢煎四分钟就差不多熟了，捞出来切斜刀。
12、摆盘，完工。家里要是有点红红绿绿的菜还能弄的效果好点。有些朋友喜欢用蒸的，我觉得炸的更好看些，里面嫩黄，外面金黄，层次分明。
十、买了包蛋卷的肉打算明天做怎么保鲜还是冷冻好
看是什么食物了，比如水果蔬菜一般都是保鲜冷藏，肉类海鲜一般都是冷冻。不过也跟你的食物的用途有关，肉类如果冰鲜销售，那就还是要冷藏。库华制冷，希望我的回答对你有帮助。