1. 起司煎蛋卷
土司是英文toast,面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物国内说的土司面包在美国就叫bread,所谓的土司面包(toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast沙司是英语Sauce的译音，现已为大家熟悉和常用，意思是用来调味的汁水;西餐菜式的变化，很多是使用了不同的沙司而引起。沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类。热菜用的沙司又可分为浓、薄、稀、清四种。
制作沙司以原汁牛肉清汤或鸡清汤、蔬菜汤、牛奶、酸奶油、油脂和醋为原料。
近年来人们对高脂肪与蛋白质的食用减少，而一些不含高脂肪、蛋白质的素沙司不断出现，进一步丰富了沙司的种类。
各种沙司都含有可口芳香和不同颜色的原料，可以起到增强菜肴滋味、增加美观色泽的功用，热沙司还可起到保温的作用。常用的沙司有:奶油沙司(Bechame1Sauce)、番茄沙司(TomatoSauce)、咖喱沙司(CurrySauce)、色拉油沙司(MayonnaiseSauce)、鞑靼沙司(TartarSauce)、千岛沙司(ThousandlslandSauce)、白沙司(WhiteSauce)、粉沙司(PinkSauce)、蛋黄沙司(YolkSauce)、薄荷沙司(MintSauce)、辣根沙司(HorseradichSauce)、醋沙司(VinegarSauce)、苹果沙司(甜)(AppleSauce)、桔子沙司(甜)(OrangeSauce)
2. 吐司面包煎蛋
食材明细
鸡蛋适量
肉末适量
十三香适量
葱花适量
盐适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
煎鸡蛋的做法步骤
1
葱切沫，放碗里备用。
2
肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。
3
在碗里打2个鸡蛋。（我也是放2个鸡蛋，你们看有4个黄吧，其实鸡蛋是双簧的，其实个数还是2个，哈哈）。
4
在洒里点盐和十三香。
5
然后把鸡蛋液顺时针搅开。
6
马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。
7
油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。
8
用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了（我只顾着照相了，没翻好面，呵呵）。
9
等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。
小窍门
1、煎鸡蛋千万不要放味精，那样会有腥味。
2、倒完油一定要晃一晃马勺，省的一会煎鸡蛋时候粘锅。
3、油开后倒入鸡蛋液也要晃一晃马勺，要不鸡蛋受热会不均匀。
3. 吐司煎鸡蛋
1.先将土司切边，将酱料涂于中间合并待用。
2.取一小碗将鸡蛋打匀后加少许牛奶继续搅拌均匀。
3.将涂好酱料的土司放在蛋液中让其充分吸收蛋液。
4.锅内热油，将土司放入锅中煎至两面金黄时取出装盘挤少许蜂蜜或糖浆即可实用。
4. 起司蛋挞怎么做
将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。
再将烤箱预热200度放入烤箱里烤20分钟后完成。
或者 空气炸锅先预热200度5分钟
然后把蛋挞放进去 180度10分钟
再打开空气炸锅 把蛋挞翻过来 去掉锡纸壳 （会很烫 我用牛排夹 很方便）200度4分钟 这一步很重要 不然蛋挞底部会不酥
5. 起司鸡蛋饼
鸡蛋煎半面，上面放上起司片，待起司微微融化即可
6. 起司蛋怎么做
起司猫可以和起司配。
起司猫是银虎斑和白美短配出来的，除了四肢、头部以及腹部有白色花纹以外，其余部位均是虎斑色。但是不是所有配出来的猫都叫起司猫，不同基因携带的起司猫也不相同。起司猫性格独立温顺，适应能力强，只是喜欢掉毛。起司猫是银虎斑和美短配出来的
7. 起司蛋饼家常做法
1，6颗鸡蛋加点料酒去腥打散，倒入250克面粉中，用4根筷子拌成面絮且要没有干面，如蛋液不够可加点凉水，揉成和拉面面差不多软的面团，无需光滑
2，碗中加5克食盐、2克花椒面、80克食用油和成椒盐油。一颗大葱去根去头剝去外皮，冲洗一下，先用手撕成条(撕的香)，再切成葱花
3，案板上撒点面粉，把三分之一的面团放上先用手按扁，再扞成半厘米厚的长方形成圆形(面团不要揉，揉了杆开会往回缩)，把椒盐油抺上去要抹均匀，再撒上葱花(撒多撒少根据个人喜好)。卷起来，再向两头拉伸一下，最后从一头往里卷，边卷边往长拉，卷完把最后的头压在下面，用手按扁再稍杆一下成半厘米厚的饼坯。依次把剩下的面团分成两份，做成同样的饼坯
4，平底锅热刷上点油，放上一个饼坯，上面刷点油锁住水份不易干，等定型了，翻个面再烙，多翻两遍，防止烙焦，烙至金灿灿时出锅装盘。
鸡蛋烙饼做好了。
8. 起司蛋糕胚
皮料：6寸脱底活动圆膜、消化饼干屑1杯、溶化奶油1/4杯
馅料：奶油起司250克、细砂糖1/4杯、蛋1个半、香草精1茶匙、酸奶油1杯半
作法：
1、将饼干屑和溶化奶油拌匀后压入模底，压紧移入冰箱备用，奶油起司置室温软化备用。
2、将软化的起司放入调理机打散，加入细砂糖打匀，加入蛋以慢速搅拌均匀。
3、加入香草精、酸奶油搅打均匀后倒入饼干皮上，轻轻敲打桌面5至6下让气泡消除。
4、用大张铝箔纸包住模型，移入预热的烤箱中下层隔温水烤55分钟，焖15分钟后取出再冷却15分钟，脱模放置烤架上2小时再移入冰箱4小时或隔夜即可。
9. 蛋液煎吐司
吐司裹蛋液加牛奶，这样吃起来更好吃，口感更丰富有营养。
吐司去掉边边，然后切成小块然后放到牛奶里面吸牛奶，再裹上鸡蛋液，煎一下就可以了，超级简单的。也可以用吐司包着鸡蛋片直接喝牛奶这样更加简单，或者是牛奶吐司裹蛋液放入烤箱里面烤这样酥酥脆脆的，把吐司煎至两面金黄就可以了。
10. 蛋煎吐司的做法
1、吐司切小片，鸡蛋打入碗中，加入黄油、白糖搅拌均匀。倒入吐司里面。
2、撒上蔓越莓，放入烤箱，上下温度180℃，烤25分钟即可。
11. 起司鸡蛋卷的做法
食材清单
土豆两个 、 培根(或火腿) 200克、 起司 100克、 盐 适量、 胡椒粉适量 、 五香粉 适量、 黄油少许 、 美乃滋少许
烹饪步骤
1/7
土豆去皮 放入蒸笼 大火蒸熟 多放点水去蒸 蒸到筷子可以轻松戳过去 就可以取出来 放到大碗里
2/7
土豆捣烂 加入盐 胡椒粉 五香粉之类的 来调味
3/7
烤碗内壁刷一层软化后的黄油
4/7
把起司和培根或者火腿切成小块 我买的大块的帕玛森起司 切成了小块 也可以用市售的小块起司
5/7
放一层土豆泥 放一层起司 放一层培根或者火腿 一层层装满烤碗
6/7
可以倒入蛋液做成烘蛋 也可以放一点黄油在上面 然后放入烤箱 150-180度 烤10-15分钟 看个人喜欢
最后一步
出炉后 加美乃滋 就可以开吃了