香葱鸡蛋卷春饼(香葱鸡蛋卷春饼怎么做)

淘菜谱 2023-01-14 21:40 编辑:admin 107阅读

1. 香葱鸡蛋卷春饼怎么做

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2. 春饼春卷怎么做

东北春饼的好吃做法一东北春饼的材料主料:花生粉20克,胡萝卜40克,芹菜20克,熟春饼皮2张,糖粉20克,绿豆芽50克,青蒜20在,圆白菜40克,猪肉70克,香菜10克。东北春饼的做法1将圆白菜、胡萝卜洗净,切成丝状;猪肉洗净,煮熟、切丝;芹菜、青蒜、香菜洗净,切成碎末备用。

2热锅放油,将所有蔬菜炒香至熟,取出沥干水分。

3春饼皮平铺,依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜,包卷即可。东北春饼的好吃做法二东北春饼的材料面饼材料:面粉300克,开水200克,和菜材料:韭菜,自发豆芽,胡萝卜,粉丝,金针菇东北春饼的做法春饼:

1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟2、面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些3、在每一片上薄涂一层油,把10张涂好油的面饼摞在一起,擀薄擀大4、放入蒸锅中蒸10分钟,稍晾凉后即可一层层揭开5、也可两个剂子中间抹油后擀薄,放入锅中小火慢慢烙熟,一揭即开(我自己是更喜欢蒸的)和菜:

1、韭菜洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成细丝,粉丝泡软剪成段,金针菇洗净切成段2、锅中油热后,先倒入胡萝卜丝略炒,再依次放入豆芽、金针菇、粉丝,最后快出锅前放入韭菜,调入醋、盐,最后点几滴香油出锅3、把菜放在春饼上卷起来开吃~,不戒意味道的话,中间夹根大葱,也是很爽的东北春饼的好吃做法三东北春饼的材料主料:面粉500克调料:水发木耳,茼蒿杆,胡萝卜,绿豆芽,榨菜丝,精盐,香油东北春饼的做法1、用开水烫面,水一定要滚开。

2、把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。

3、把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。

4、利用饧面的空儿,把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净,水发木耳切丝。

5、锅里倒油,油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。

6、放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。

7、根据个人口味轻重放入精盐,翻炒均匀。

8、最后倒入榨菜丝,翻炒均匀后,即可出锅。

9、把炒好的配菜装盘,备用。

10、烙饼:把饧好的面团,揉匀后,揪成小剂子。

11、把面剂子按扁,抹上香油。

12、在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。

13、把两个面剂子抹有香油的面,兑在一起,按扁。

14、用擀面杖在面剂子上用力压几下,把两片面定住。

15、把面剂子擀成薄薄的饼。

16、把擀好的博饼放入锅内,小火烙制。

17、烙好一面,翻过来烙另一面,火一定不要大,不要烙糊。

18、把烙好的饼沿边揭开,很薄啊。

19、把炒好的配菜码在饼里,卷好即可。

20、吃春饼的配菜可根据个人喜好,酌情调配。东北春饼的制作诀窍1、烫面的水一定要滚开。

2、烙饼要用小火。

3、吃春饼的配菜可根据个人喜好,酌情调配。东北春饼的好吃做法四材东北春饼的材料原材料:面粉500克、青瓜200克、大葱50克、肉末50克、东北大酱100克调味料:甜面酱10克东北春饼的做法1、青瓜洗净切细条,大葱择洗净切丝,肉末过油后和东北大酱调匀成炸酱备用;2、将面粉加入些许清水,和成面团,搁置5分钟,分成小块,擀成薄皮;3、平锅上火,放入面皮,烙熟,取出,包住青瓜、大葱、炸酱即可。东北春饼的制作诀窍烙饼时一定要用小火,才能烙熟而不烧焦。

3. 煎饼春卷的做法

主料:春卷皮一包、猪肉50克、泡发的香菇50克、冬笋50克、虾肉50克、白菜50克、豆芽菜100克、菠菜100克、韭菜100克、泡发的粉丝100克。

辅料:猪油50克、食盐7克、味精5克、虾油3克、麻油5克、胡椒粉5克。

作法:1、首先,将猪肉、泡发的香菇、白菜、冬笋、豆芽菜、菠菜、韭菜、虾肉洗净切碎,泡发的粉丝切段。

2、接着,把锅烧热,下猪油、韭菜头起锅,放入猪肉丝、香菇丝、白菜丝、冬笋丝、豆芽段、菠菜段、韭菜段翻炒,再下入食盐、味精、虾油、麻油、胡椒粉搅拌均匀后,下粉丝段拌匀成馅即可盛起。

3、最后,撕下一张春卷皮放在桌上,舀入少许馅料置皮中一头,从身边向前卷起,两边角折进中间,继续向前折叠成圆筒状,再起锅,将包好的春卷下锅油炸至两面金黄即可捞出食用。

4. 香葱鸡蛋卷春饼怎么做好吃

葱香麻花

用料

面粉 500克

酵母 3克

大葱 三根

五香粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 500克

香葱麻花的做法

把酵母用温水化开,加五香粉,盐,鸡精,切好的葱花,一起倒入面粉里面,揉成面团,让发至它的一倍大

将发好的面反复揉至没有气孔,然后切成小条,搓成麻花,也可以做成其他形状

然后锅里倒油,油八成热的时候就把搓好的麻花放进去

用筷子不停的翻动

炸至金黄色就可以出锅了

5. 葱花鸡蛋卷怎么做

葱花粉做法如下↓

步骤1切粉预先用清水浸软,沥干水分

步骤2葱切葱花

步骤3热油锅

步骤4放入葱白爆香

步骤5加入切粉炒软

步骤6加入盐和生抽,炒至颜色均匀

步骤7加入葱花即可

6. 香葱鸡蛋卷春饼怎么做视频

  香葱炒蟹的做法如下:  用料   螃蟹2只 葱一根 姜10g 盐5g 胡椒粉3g 绍酒10ml 水淀粉10g 白糖10g  做法  1.将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件  2,用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀  3.葱切段,姜切丝  4.锅烧热,倒入油,油温七成热倒入螃蟹  5.将螃蟹炒至两面金黄捞出待用  6.锅内留底油放入葱姜煸炒出香味  7.倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡  8.撒入香葱段即可出锅  小贴士  1、螃蟹比较脏,一定要把心肺祛除干净,再斩件  2、炸螃蟹一定要火大,把螃蟹炸熟,变金黄色  3、炒螃蟹一定要有点汁,这样勾芡能让螃蟹裹满了汁。  螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。  螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

7. 鸡蛋饼春卷的做法

把肉馅调好,鸡蛋煎成饼状,将肉馅均匀的铺在蛋皮上,卷起,放入模具中放入蒸锅,上汽蒸30分钟即可

8. 葱花鸡蛋卷饼的做法

主料 面粉500g 葱若干 油若干 盐若干 胡椒粉若干 葱花千层饼的做法步骤

1. 根据人数准备好面粉,500g可以烙两大张

2. 面粉中间挖个坑,加入温水,不要一次倒入太多,根据面粉的吸水性逐渐添加

3. 把面和好后,放室内醒20分钟,这时可以准备材料,小葱切碎等

4. 把面分成几份,将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼,

5. 用油刷在面上刷上一层油,油稍微多点

6. 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花

7. 从一头把饼卷起来

8. 把两头捏紧,往中间卷

9. 用擀面杖把饼擀平、擀大

10. 锅里倒油,把面饼放入锅里煎,注意不要糊了

11. 煎至两面金黄就好了 小贴士 1、面用温水和,面和的要软点;2、煎饼的时候油温不宜太高容易胡;3、可以在饼上洒点水,外焦里嫩

9. 发面香葱鸡蛋饼的做法

千层饼

材料:面粉、盐、葱

做法

1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。

2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。

3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。

4、折叠起来。

5、抓住面的一端一边扯一边盘起。

6、擀薄,

7、用小火慢慢煎

煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多

酥香小葱千层饼

材料

面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油

做法

1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。

2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。

3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。

4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)

葱香千层肉饼

材料

面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙

做法

1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。

2.面粉和成面团揉透揉匀。

3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

4.肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。

5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。

6.煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象~