1. 做蛋卷需要什么材料
主料鸡蛋2个虾12只辅料胡萝卜少许调料色拉油少许食盐少许料酒适量白胡椒少许芙蓉蛋卷的做法1.非常简单哦，也很好吃！ 12只虾洗净，只取虾仁，挑除虾肠，放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐，白胡椒粉，料酒拌匀，自己喜欢的话再加一点蔬菜丁，因为想给宝宝也吃一点，就放了煮熟的胡萝卜丁，除了虾肉，鱼肉，猪肉，鸡肉都可以，用鱼虾味道更好2.鸡蛋打散，随喜好加盐调味，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上，海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少5.然后取出切块就可以了。也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意
2. 如果做蛋卷
还算可以成本一斤3-5元一般卖到10-15元，找人多的地方销售比上班强多了，上个月买的金科蛋卷机厂家给的配方还算可以，一天做几个小时就能挣一百多，我是业余时间做的，当做职业估计挣的更多。
3. 鸡蛋卷能做什么
饼铛可以做鸡蛋卷；
电饼铛真是一个好东西，可以做的东西太多了，下面是一款美味到根本停不下来的芝麻鸡蛋卷。
主料：小麦粉适量、鸡蛋2个
首先就是要把准备好的鸡蛋打到一个大碗里，然后分别放上盐（一点点就可以了）、白糖（以自己的口味为准，可以先放两勺，不够可以之后再加）、食用油或者是橄榄油几滴就可以了。
接着用打蛋器将蛋液充分搅拌均匀。
一点点的加入小麦粉，之所以说是适量，是因为你要把握好一个度，达到面糊的程度还要稀一点点就可以了。
接着就是加入黑白芝麻，因为我家只有白芝麻了，所以我就加的白芝麻，也很不错，不会影响口感哦。
值得注意的是不要加太多芝麻，虽然芝麻很香，但是加太多了就粘不起了。
搅拌均匀后静置30分钟左右，让面粉充分发酵。
半个小时后预热电饼铛，不需要放油哦，用勺子舀一勺，让后快速推开成薄薄的圆形饼，直至一面成金黄色，再翻过另一面继续煎，到两面都是黄金色后迅速卷起即可。
4. 蛋卷可以做什么
皮蛋鸭皮卷是源自于老北京的一种特色美食，如果直接吃的话，它的味道是特别腥的，所以我们需要把它放到微波炉里面去进行加热，把温度调到100度，大概加热四分钟左右，就可以吃了。皮蛋卷鸭皮卷解冻后，应该把它放在蒸笼里面蒸着吃是最好的也是最健康的，用这种方法我们可以先把它们取出来，解冻后放到我们的碗里加上调味料解冻后放到我们的碗里加上调味料，然后放到蒸笼上面直接蒸熟，这样子就好吃了。而且味道是一致的，跟以前。好吃
5. 蛋卷的材料与做法
食材清单
虾仁 50克 、 蛋白 3个 、 蟹味菇 20克 、 青豆 20克 、 咸蛋黄 1个 、 韭菜 适量 、 黄瓜 适量 、 生粉 适量 、 胡椒 适量 、 胡萝卜 适量 、 盐 适量 、 生粉 适量
烹饪步骤
步骤1/14
先将锅中烧热，
步骤2/14
在锅中刷薄薄的一层油， 将蛋白倒入适量；
步骤3/14
蛋白凝固成小饼， 底面可以移动就好了，将蛋白饼倒出来， 再进行下一个；同样的方法将剩余蛋白做成饼；
步骤4/14
将虾仁切成小丁；
步骤5/14
将蟹味菇倒入放了点盐和油的开水中焯一下，再下入青豆煮一下；
步骤6/14
水开时将所有材料捞出沥干水分， 关火， 将几根韭菜放在开水里面烫一下捞出；
步骤7/14
将焯水的蟹味菇切长小丁，将所有的材料放在一起， 加入适量的盐， 白胡椒， 味精， 橄榄油搅拌均匀；
步骤8/14
取出一张蛋白皮， 在中间放入调好的馅；
步骤9/14
捏起来， 包好， 用韭菜捆好；
步骤10/14
同样的方法将所有的包好后放在水开的锅中蒸上十二分钟
步骤11/14
准备一个咸蛋黄， 用勺子将它碾成泥；
步骤12/14
将蒸好的富贵花摆在盘中， 在中心上撒点咸蛋黄泥；
步骤13/14
在锅中加入少量油， 倒入刚才蒸菜的汁， 放入适量盐和白胡椒调味勾芡；
步骤14/14
将玻璃汁撒上花朵上。
小贴士
1 煎蛋白饼皮时锅中要放很少的油，太多蛋白皮就变成金黄色，太少就会粘锅；（我处理的也不太好，后来包的时候就会有点露馅，但多练习一下就好）； 2 中间馅料可以按自己喜欢随心所欲， 但用蟹味菇比一般的蘑菇味道更鲜一些； 3. 韭菜烫软就行， 主要作用是捆绑； 4 中间一定要放咸蛋黄泥，这可是画龙点睛之笔，即增加口感，又能更美观。
6. 做蛋卷需要哪些材料
材料：卡纸、介纸刀、直尺、铅笔、双面胶、线绳。
1、准备一张长方形的红色卡纸（我是用一张过期的旧月历卡） 自己做的漂亮的小灯笼。
2、将卡纸两边各留出0.5~1.0cm，按等分划好若干条平行线，然后用介纸刀切开。
3、卷一下使卡纸呈弧形。
4、对贴，边角料剪成细条作穗，再贴上线绳，自己做的漂亮的小灯笼。
5、漂亮的小灯笼就做好了 制作骨架 ， 制作灯身， 制作灯源， 纸灯笼比较简单的形状是立方体或圆柱体，最好选用可以弯曲的竹枝或竹皮搭成框架，衔接的地方用细线绑紧。如果不好找，细长条状的硬纸板和烧烤用的竹签也可以，结实程度和柔韧性会有所欠缺，但摆在室内也是很不错的装潢。
7. 做蛋卷需要的材料
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、鸡蛋 100克、芝麻 10克、玉米油 80克、牛奶 180克、白糖 70克。
1、第一步把鸡蛋和白糖放一起，拌匀。
2、然后放入玉米油，牛奶，面粉，黑芝麻拌匀。
3、模具刷上油。
4、倒入面糊，盖起。
5、小火慢煎。
6、等待煎好后即可取出，卷起，冷却。
7、这样就已经完成了
8. 做蛋卷需要什么材料和材料
办理退休先到人社相关部门领取养老金申报表，填写个人信息，主管部门和单位盖章签字，交人社部门审核批准办理。
9. 做鸡蛋卷需要什么材料
主料鸡胸脯肉300克辅料红萝卜 1根 洋葱300克土豆300克 牛奶500克椰奶200克 咖喱120克1.红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用2.起油锅，下蒜头煸香3.把洋葱迅速倒入炒至稍透明状4.把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟5.把红萝卜倒入炒均匀6.接着把土豆件倒入翻炒一分钟7.加入椰奶8.加入牛奶，慢火煮五分钟9.加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟10.另取锅把乌冬煮好备用11.摆盘即可开吃，
10. 做蛋卷需要什么材料和工具
建筑工地施工，开工初需要的材料：钢筋、水泥、沙子、石料、砖、砌块、穿线管。。。。。。。
主体结构完成后，又需要：水泥、沙子、石料、龙骨、电线、配电箱、石膏板、腻子粉、装修石材开关面板、灯具。。。。。。。
11. 做蛋卷需要什么材料好
主料：小麦面粉1000克 辅料：杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克 调料：香油50克,花生油50克,白砂糖750克 做法： 第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。 第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油（或者用铲子来把油抹匀一层也行） 第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在锅里。 第四步：晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。 第五步：锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。 第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里（比第一次倒入的要稍微少一些），然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。 第七步：然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起……嗯，其实，也就是说，在这一步，就一直重复刚刚说过 的第五步和第六步的动作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一个大大的卷子为止。 第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。 第九步：切成小段，摆盘就好啦。很简单是不是？ 我以前也是这么做的好久没有做了