1. 紫薯鸡蛋卷图片
准备食材：紫薯1个，小麦粉500克，酵母5克
步骤1紫薯蒸熟捣成泥备用
步骤2小麦粉中放入紫薯泥，白糖，酵母，加温水搅匀，揉成团，等待醒发
步骤3醒发好的面团，揉面排气，切成小剂子，擀成饺子皮形状，5张拍起来，用刀切开，卷起来，卷成花瓣状。
步骤4上锅2次醒发20分钟，大火上汽蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
2. 紫薯蛋皮卷
用料
鸡蛋
1个蛋挞皮 6个紫薯馅 200g奥利奥碎饼干 50g黑芝麻 若干
紫薯酥之新手蛋挞皮简易版的做法步骤
步骤 1
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✅蛋挞皮解冻，室温下放置二十分钟左右，至轻松脱离锡纸盒。 ✅解冻期间可处理馅料：鸡蛋全蛋打散备用，紫薯馅分别取35g左右搓圆，蘸取些许蛋液到每个紫薯馅里，每个小紫薯馅团手掌中按扁，勺子取适量压粉碎的奥利奥饼干粉裹入其中，轻轻包裹，小心不要破裂。 ✅每个馅料完成后大致搓圆后即可放入蛋挞皮内，虎口收口，慢慢收圆。最终在每个紫薯酥上刷全蛋液，撒适量黑芝麻，撒完以后我又重复刷了一层蛋液。 ✅入烤箱，上下火200烤20分钟，180烤15，观察颜色，毕竟烤箱脾气不同。
3. 紫薯鸡蛋卷图片大全高清
荞麦卷减肥效果好。紫薯面效果没有荞麦面好。减肥吃荞麦面。因为荞麦面是属于粗粮。只说是属于细粮。只说你的粉质太重了，市直属是不取不到减肥的效果。荞麦面是可以起到减肥的效果的。虽然荞麦面的热量要高于紫薯，但是由于纤维素含量比较高，吸收慢还不易消化，在我们胃肠道滞留的时间长，非常有饱腹感，延长了进食的时间，自然就会少吃很多东西。
4. 紫薯鸡蛋卷图片大全
主料
高粉224克（中种面团）
酵母2.5克（中种面团）
牛奶150克（中种面团）
辅料
高粉56克（主面团）
白砂糖30克（主面团）
奶粉10克（主面团）
酵母2克（主面团）
盐3克（主面团）
鸡蛋36克（主面团）
黄油20克（主面团）
紫薯馅200克
紫薯红豆卷面包花的做法步骤
1.所有的食材准备好
2.先制作中种面团，把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入盆里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚上
3.中种撕成小块
4.加入主面团中除黄油以外地材料揉至成团，加入黄油揉20分钟后设置发酵键
5.将面团发酵好
6.发好的面团排气，分成十个小剂子
7.取一个小剂子，擀成长舌状，抹上紫薯泥
8.从上至下卷起来，收口捏紧，朝下放置
9.用锋利的小刀将面包卷从中间切开
10.竖起来排放摸具中，留出发酵的空间
11.将面包胚放入温暖湿润的地方二发至两倍大，刷上一层鸡蛋液
12.放入烤箱，170度，烤18分钟左右至上色
13.出炉，放凉即可
小窍门&温馨提示
1、中种发发酵，在8小时以上至72小时以内，不要超过72小时哦。2、紫薯馅稍微抹厚一点，面包卷才能竖立起来。3、温度和时间根据自家地烤箱情况调节哦。
5. 蛋黄紫薯卷
紫薯泥80g，面粉200g，酵母3g，白糖15g，水适量（依紫薯泥的水份量调整）
白面团：面粉200g，酵母3g，白糖15g，水约120g
1.紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥
2.白面团中面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团
3.紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团
4.面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大
5.发酵好的白面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔
6.紫薯面团也同白面团的方法一样，反复揉搓
7.二个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼，叠放在一起中间少许刷一点水
8.贴合在一起的面片从上而下的卷起
9.卷好成圆柱形后，用刀均匀地切开，放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖五分钟后再揭开锅盖
6. 紫薯蛋卷图片大全
材料
紫薯馅120g，杏仁碎25g，松子仁25g，绵糖20g，麦芽糖20g，芥花籽油20g
做法
1.先将紫薯馅放入锅中，加入绵糖炒至糖化，
2.加入麦芽糖，拌匀炒至不粘手，
3.加入事先烤熟的杏仁碎和松子仁，拌匀，
4.加入芥花籽油，炒至油完全被吸收并且浓稠状，停火，
5.将馅料取出，放入器皿中完全冷却即可。
7. 紫薯蛋卷的简单做法
答： 紫薯怎么吃的最简单做法是； 先将紫薯整个洗干净，不要去皮，放在锅里用蒸笼大火烧开然后用中火烧一个钟头左右。一定要把紫薯煮熟熟透才好吃的，这样做既简单又好吃，又不麻烦。如果想好吃一点，可以剥皮切成小块，用来煮糖水也是很方便，很好吃的。那样也是再简单不过了。
8. 紫薯鸡蛋卷窍门
紫薯蛋卷的做法步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋，面粉，盐，牛奶全部混合在一起搅拌均匀
3.锅烧热倒一点橄榄油，再用厨房纸擦去多余的油，倒入蛋液，迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平。
4.紫薯泥如果太干，可以加点蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀，更容易涂在蛋面上，不干的话省略此步骤
5.待蛋液、面上凝固时转小火或者是直接先关火、把紫薯均匀的涂在蛋液上，这时候速度要块哦。
6.借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起
7.利用锅中的余温或者一丢丢小火加热直至卷完整个蛋卷
8.切成块，刀切第二次时把刀面擦干净再切，否则紫薯会黏在刀背上导致下一个蛋卷边缘沾上紫薯。
9.最后摆盘就完成了
9. 鸡蛋饼卷紫薯的教程
1. 取3个紫薯，洗净削去皮层，再切成几段
2. 切好的紫薯放蒸锅，蒸煮大约十五分钟，待紫薯蒸至烂透即可
3. 蒸好的紫薯趁热用汤匙用力压，一定要成泥状
4. 处理好的紫薯泥加入糯米粉和少许白糖，继续搅拌
5. 搅拌过程中，如果水份太少可以稍加点凉白开，让紫薯和糯米粉完全混合一起
6. 取少许黑芝麻
7. 香蕉切成3-4厘米的小长条
8. 取一小块紫薯泥压扁，放入2小条香蕉，最后收口，可以把它做成自己喜欢的喜状
9. 包好的饼状，撒上黑芝麻
10. 全部包好平放待用
11. 平底锅中放少许玉米油，油温加热后放入紫薯饼，待紫薯饼煎至有焦感，再翻一面