1. 红豆沙卷的做法图片
主料面粉150g黄油80g白糖60g鸡蛋20g豆沙250g 辅料黑芝麻适量 步骤黄金豆沙卷的做法步骤11.黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态黄金豆沙卷的做法步骤22.倒入打散的鸡蛋揉成面团黄金豆沙卷的做法步骤33.把面团放冰箱冷藏半小时左右取出黄金豆沙卷的做法步骤44.下面铺保鲜膜，把面团擀成长条黄金豆沙卷的做法步骤55.中间挤上一长条豆沙馅黄金豆沙卷的做法步骤66.借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来黄金豆沙卷的做法步骤77.包好的面团呈圆柱形长条黄金豆沙卷的做法步骤88.在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻黄金豆沙卷的做法步骤99.用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！
2. 红豆沙糯米卷的做法
用料
糯米粉 100克
玉米淀粉 25克
水 150克
白糖 20克
色拉油 20克
红豆沙 140克
椰蓉
豆沙糯米卷的做法
糯米粉，玉米淀粉，白糖，水，色拉油放在一个大碗里面，搅拌均匀至无颗粒状态，是很稀的面糊。
将面糊倒入容器，我用的是8寸披萨盘。中火蒸20分钟即可。
在案板上铺一层保鲜膜，将稍冷的糯米面团分成两份，（小一点的面团更好整形）挑起一个面团放在保鲜膜上，面团上再铺一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀成长方形。
将擀好的面团移开，在案板上洒一层椰蓉，把面团上的保鲜膜撕掉，把面团放在椰蓉上。
将豆沙搓成圆条，放在面片长的那边
然后用手裹紧就行了，完全不粘。
然后切成小段即可，这样子先裹椰蓉的方法在卷的时候不粘，放在盘子里也不会粘的。另外一个面团同样操作就行了。
做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了。
小贴士
1.整个面团可做14个豆沙糯米卷。2.推荐王致和红豆沙，口感很好。3.玉米淀粉不是玉米粉哦，是生粉的一种。4.尽量选颜色浅的色拉油，成品会白一些。5.豆沙不能太稀哦，要不然切出来不成形，还会沾在刀上，污染成品，拉低颜值。6.关于整形问题，菜刀切就行，不过菜刀要磨快哦！切出来时肯定会扁一点，用手拢一拢，让它圆圆的就OK了。
3. 豆沙卷的做法花样大全窍门
用料：高筋面粉350克,牛奶220克,猪油6克,泡打粉1克,酵母3克，玉米油适量
2. 把和面需要的材料都秤好。
3.冬天气温低把牛奶放微波炉加热30秒后倒入和面桶内。
4. 接下来把猪油和泡打粉对角放入牛奶中。
5. 把面粉放入，最后放酵母粉。面包桶放进面包机开始揉面并自助发酵，共需1小时30分钟。
6. 时间到面团发酵完成。
7.把面团倒扣在面盆中，双手沾干面粉揉面团排气。
8. 将面团盖上保鲜膜静置15分钟。
9.红豆沙放入小碗中，如果干了就加入少许温开水调匀备用。
10.准备好玉米油、干面粉和红豆沙。
11. 案板上撒干面粉抹匀后把面团放上分成两份光滑的面团。
12. 取一个面团用擀面杖把面团擀成均匀的薄片。
13. 面皮上刷上玉米油。
14.接着刷豆沙。
15.将面皮松松地卷起来，卷成长条。
16. 用菜刀把长条切成均匀的小剂子。
17. 取相邻的两个小剂子重叠摞起来，用手轻轻按压一下。
18. 取一支筷子压在小剂子的正中。
19. 稍微用点力向下压筷子，压倒一半时就抽掉筷子。
20. 两只手捏住剂子的两端向反面捏拢，花卷坯子就做好了。
21.蒸锅刷油把做好的花卷坯子放入，花卷之间要有一定的距离。
22.锅放入清水开火烧两分钟熄火把蒸屉放在锅上二次发酵20分钟。
23. 开大火水烧开上汽后蒸15分钟，时间到后再熄火蒸5分钟，才能打开锅盖。
4. 豆沙卷怎么做?
主料面粉150g黄油80g白糖60g鸡蛋20g豆沙250g 辅料黑芝麻适量 步骤 黄金豆沙卷的做法步骤11.黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态 黄金豆沙卷的做法步骤22.倒入打散的鸡蛋揉成面团 黄金豆沙卷的做法步骤33.把面团放冰箱冷藏半小时左右取出 黄金豆沙卷的做法步骤44.下面铺保鲜膜，把面团擀成长条 黄金豆沙卷的做法步骤55.中间挤上一长条豆沙馅 黄金豆沙卷的做法步骤66.借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来 黄金豆沙卷的做法步骤77.包好的面团呈圆柱形长条 黄金豆沙卷的做法步骤88.在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻 黄金豆沙卷的做法步骤99.用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！
5. 红豆沙卷的做法视频教程
1. 用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。
2. 将芸豆碎瓣放入铜锅，加入食碱，注入开水，上火煮1小时左右，捞出少许芸豆，用手搓一下，如能搓成粉，即可全部捞出，然后控干水，放入白布中包起，上笼蒸20分钟，取出过细罗，将芸豆瓣擦成泥，晾凉。
3. 用清水将红小豆洗净，放入铜锅中，加入清水，上火煮1小时左右，待红小豆煮烂成稀粥状时，将锅离火，把红小豆带原汤过罗，放入铜锅中，加50克白糖，上火炒20分钟左右，成稠糊状时即可倒入碗中，晾凉成豆沙馅。
4. 将芸豆泥倒在湿布上，隔着面揉和均匀。取一块2尺长、1尺宽的湿布，平铺案板边上，再将芸豆泥搓成1寸粗的条，放在湿布中间，用刀把芸豆条压成长1尺、宽2寸、厚1分的薄片，用刀反复抹平。用小刀在芸豆片的两个长边上抹上两条豆沙，在中间空白处撒上一条白糖，用手按实，用白布顺着芸豆片的长边将两边同时卷起，捏实，使豆卷略微粘住。
5. 将卷豆卷的白布打开，用刀切齐两头，然后切成6分长的段，将断面朝上，码在盘中即可
6. 红豆沙卷的做法图片视频
用料
中筋面粉 200g
水 110g
酵母粉 2g
糖 8g
猪油 5g
豆沙馅 90g
做法步骤
1、【准备材料：200克面粉、110克温开水、5克猪油、8克糖粉、2克酵母粉、90克豆沙馅】
2、先把除豆沙馅外的所有材料放在一起，用筷子搅成絮状、
3、用手揉成面团，面团不太光滑也是可以的，如果想要揉出光滑的面团，可以稍微松弛几分钟再揉，就会比较轻松的揉成光滑的面团了.
4、揉好的面团放在一个温暖的地方发酵，发酵至2倍大即可。
5、发酵好的面团扯开里面看会有很均匀的气孔，也就是说是蜂窝状的哦
6、拿出来排气， 不停揉搓，切开看面团切口没有气孔，很紧实，就排好气了。排好气的面团分成六个大小均匀的剂子、
7、拿出一个面剂按扁，擀成牛舌状，翻过面整理成一个长方形面片，在面片的下半部分抹上一层薄薄的豆沙馅大约15克，边缘稍微露出来一点空白，再把上半部分折下来，用刮刀切成六份，最上面不切断，拿起一根，向一个放学扭几下，一次把六根面条全部扭好，扭完以后下面按一下黏在工作台上，几个头尽量都连在一起。再从最上端往下卷起成型，一个可爱的豆沙卷就做好了。
8、全部做好后放在温暖的地方醒发
9、醒发至馒头胚拿起来比较轻盈，用手轻轻按压边缘会慢慢回弹即可。（平时用的150克面粉，今天面粉稍微多了一点，挤在一起有点丑）。
10、水开后上锅蒸15分钟，刚开始大火5分钟，后来的十分钟调的是中小火，15分钟后关火，焖5分钟开锅，好吃的豆沙馒头卷就做好了。
7. 红豆沙卷的做法大全
材料
柠檬皮1个，切细碎，水235毫升，糖100克，柠檬汁120毫升，碳酸矿泉水120毫升，柠檬皮碎12克，作装饰用
做法
1.在一个小锅里，把碎柠檬皮、矿泉水和糖搅拌在一起。煮开后，然后把火关小，焖煮5分钟。然后熄火，放凉。
2.然后在一个大碗里，把做好的柠檬糖浆倒进冰激淋机里，按照机器的指示制作冰糕。然后撒上柠檬皮碎作装饰。
3.如果家里没有冰激淋机，你可以把糖浆倒进一个盒子里，然后放到冰柜里，冷冻1个半小时之后拿出来，然后用橡皮刮刀搅拌，然后再放回冰柜。然后每小时搅拌一次，约搅拌4次。你搅拌的次数越多，就会有更多的空气进入冰糕，那冰糕的口感会更柔滑。
8. 豆沙卷的做法大全图解
主料：面粉200g、玉米面100g、牛奶200ml、鸡蛋1个
辅料：豆沙适量
调料：油适量红糖适量
烹饪步骤：
步骤1
准备牛奶200ml，
步骤2
鸡蛋一个
步骤3
200ml的杯子面粉两杯
步骤4
玉米面4分之3杯
步骤5
把主料都放进面包机的内胆里，再放适量红糖和一勺酵母粉。选择面团发酵功能
步骤6
面团和好的样子
步骤7
取出发好的面团，擀成大饼，涂抹上豆沙，从一边卷起
步骤8
卷好后用刀切开，2次醒发
步骤9
最后入锅蒸15分钟
9. 红豆沙花卷的做法
食材明细
糯米粉
白糖
豆沙
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
空心煎堆的做法步骤
1
材料备齐。
2
活成面团。
3
做成小剂子。
4
做成小碗包好豆沙，揉成团子。
5
这里主要讲空心的省略包馅这步，做成薄厚匀均∽碗，提边封口，搂空揉成团子。
6
把团子沾水放芝麻里滚过双手攥实。
7
下油温4成热的油锅中小火炸至金黄。
8
捞出装盘即可！