一、咸蛋岩烧三角蛋糕的做法？
鸡蛋60克 玉米油20克 牛奶60克 低粉80克 玉米淀粉20克 糖25克 泡打粉2克 咸蛋黄卡仕达酱适量
咸蛋黄香酥三角蛋糕的做法
步骤1 先在盆中打入一个鸡蛋，去皮约60克，加入糖拌匀。
步骤2 再加入牛奶玉米油拌匀，筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉。
步骤3 翻拌均匀至无干粉的细腻面糊。
步骤4 将面糊倒入一个有嘴的量杯里，或是裱花袋。
步骤5 将轻食机预热后在上下烤盘刷一层薄油。
步骤6 先倒入一层面糊，加热半分钟后挤上咸蛋黄酱。
步骤7 再在表面盖上一层面糊。
步骤8 盖上盖子加热三分钟左右。
步骤9 时间到取出按中间的压痕切开两份。
步骤10 做蛋糕的同时还可以温热一杯牛奶同时食用。
步骤11 简单营养的早餐就做好了。
咸蛋黄香酥三角蛋糕的烹饪技巧倒第一层面糊时先加热半分钟让底部稍定型，这样蛋黄酱就不会粘在底部了。
二、纯蛋黄蛋糕怎么做？
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料蛋黄5个 糖粉50g 低粉75g 鲜奶50g 纯蛋黄蛋糕的做法步骤1. 烤箱预热170度2. 蛋黄与糖混合，隔水加热到40度左右，搅拌均匀3. 用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态4. 加入牛奶30克，拌匀5. 筛入低粉，切拌均匀6. 加入剩余牛奶20克，拌匀7. 6寸蛋糕模刷色拉油，装模烤约15分钟
三、君之米蛋糕的做法？
1.打散鸡蛋后加入糖和盐,之后加入香草精,搅拌均匀
2.将核桃压碎
3.黄油和黑巧克力放入碗中,隔水加热,我是放在煤气上开小火,这样快一些。
4.不停搅拌至均匀
5.将混合物倒入鸡蛋液中搅拌均匀
6.筛入高粉，翻拌均匀
7.倒入核桃碎，搅拌即成布朗宁面糊
8.倒入合适大小的模具中，放入预热好的烤箱，190度，上下火，20-25分钟即可
四、生椰拿铁蛋黄酥做法？
用料
蛋糕
低筋面粉 55克
速融咖啡粉 14克
水 30 克
玉米油 35克
鸡蛋 4个
砂糖 50克
生椰奶油内馅
椰浆 150克
牛奶 100克
蛋黄 2个
砂糖 30克
玉米淀粉 15克
黄油 10克
淡奶油 100克
装饰
淡奶油 100克
砂糖 10克
椰蓉 适量
咖啡豆
做法步骤
1、蛋黄、砂糖、玉米淀粉混合放入容器内，搅拌均匀至无颗粒的状态。
2、椰浆和牛奶煮至微微沸的状态，缓缓倒入蛋黄糊中，边搅拌边倒，搅拌均匀倒回锅中。开小火煮，一边煮一边不停地搅拌，避免糊锅，直到这种非常粘稠的状态。
3、开火，加入黄油，翻拌均匀，将做好的卡仕达酱过筛，表面覆保鲜膜贴面放凉。
4、速融咖啡粉加水混合均匀。
5、现在来做蛋糕卷。咖啡液加玉米油充分乳化，再加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒的状态。
6、蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打至提起打蛋头有弯钩的状态。
7、取三分之一蛋白糊与蛋黄糊混合，翻拌均匀后与剩下的蛋白糊混合，翻拌至细腻有光泽的状态。28*28的烤盘中铺油纸，将蛋糕糊倒在油纸上，用刮刀刮平。烤箱预热至150度，烤15分钟后，转160度再烤5分钟。烤好的蛋糕卷取出铺在晾网上，迅速揭去表面的油纸，再用一张干净油纸盖在表面，防止干裂。
8、淡奶油打至七分发的状态，与晾凉的卡仕达酱混合，成为外交官奶油。
9、蛋糕卷连油纸翻过来铺在桌面上，将外交官奶油均匀地抹在表面。
10、用擀面杖辅助油纸，将蛋糕卷起来，放冰箱冷藏定型两个小时以上。
11、淡奶油加糖打至八分发的状态，抹在定型好的蛋糕卷表面，撒上一些椰蓉卷，就可以切片开吃了。
五、君之阳光蛋黄酥的做法？
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烤箱预热150度，将蛋黄放入中层烘烤至表面稍微出油。取出喷少许朗姆酒。
2.
取100克面粉，开个窝，放入35克黄油、5克细砂糖和45克水混合。揉成光滑...
3.
克面粉和38克黄油混合一起，用手以先抓后压的方式将混合物做成幼滑的油酥。