1. 电饼铛锅可以做蛋黄酥吗
食材：中筋或低筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1~2克，花生油或者玉米油25克。
做法：
1、把转化糖浆、花生油和枧水先倒入大碗中，用打蛋器搅拌均匀。
2、再加入面粉、奶粉，用刮刀翻拌均匀，和成光滑的团。不然反复揉搓，以免生筋。用保鲜膜包起来醒发3小时左右。
3、准备蛋黄和豆沙，把蛋黄放微波打半分钟。如果是没有煮过的咸蛋黄，建议放蒸锅中蒸熟。
4、把面皮分成20克，豆沙包上蛋黄大约30克一个。
5、准备模具，模具事先刷上油。其实可以不用模具，直接包好后压扁即可。
6、把面皮压薄，放上豆沙，用包汤圆的方法包上。然后稍微搓一下成椭圆形，放入模具中压实，再脱模即可。
7、放入电饼铛上烤2~3分钟，然后铺上油纸，加上盖子再烤2分钟左右。翻面再煎烤，并刷上蛋液。再加盖子加热2~3分钟。翻面再刷蛋液，再煎，注意不要煎糊了，直到煎烤熟为止。
2. 电饼铛锅可以做蛋黄酥吗视频
主料
迷你蛋挞皮24个 蛋黄3个
牛奶180克 面粉20克
电饼铛也能做蛋挞的做法步骤
1. 豆果优食汇买的迷你蛋挞皮
2. 解冻10分钟，放入饼铛
3. 蛋清蛋黄分离，取出3个蛋黄
4. 牛奶四分之三袋
5. 蛋黄，牛奶，面粉，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀
6. 盖上保鲜膜微波炉加热2分钟左右成为半凝固状
7. 把半凝固的挞心放入挞皮中，开启上下盘同时加热，跳灯了就熟了
8. 卖相不如烤箱的好，但是味道真的很棒，适合家里没有烤箱还热爱美食的你！
9. 迷你的挞皮放在电饼铛里厚度刚刚好
3. 电饼铛可以直接煎鸡蛋吗
九阳电饼铛，看打开开关刷油，然后把鸡蛋搅散摊到上面，煎完一面煎另一面
4. 电饼铛锅可以做蛋黄酥吗窍门
把水油皮面团材料放在一个盆里，用筷子搅拌成絮状
步骤2
油酥面团所有材料放在一个盆里，揉捏成面团
步骤3
松驰好的水油皮面团和油酥面团都平均分成16份
步骤4
取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口。
步骤5
包好的面团用擀面杖擀椭圆形，从一侧卷起成卷，全部做好后，盖上保鲜膜松驰15分钟
步骤6
松驰后取一个面卷，用擀面杖竖着擀成长椭圆形。从一侧卷起成卷。卷好所有的卷，盖上保鲜膜松驰20分钟。
步骤7
把豆沙馅每25克一份，共分成16份。
步骤8
取一份豆沙馅按扁，放入一整个咸鸭蛋黄。
步骤9
用擀面杖把面卷擀成圆片，放入一个豆沙蛋黄馅
步骤10
包好的蛋黄酥刷上鸡蛋液，表面撒上黑芝麻，我只有白芝麻了，黑芝麻会更好看些，烤箱175度 25分钟
5. 电饼铛能做鸡蛋煎饼吗
1.把小葱切成葱花、火腿肠去皮切成两至三条（竖着切比较好卷）面粉和杂粮粉以及一小勺食用油混合加水和成糊状（稍稀些，用筷子划过时可以看到划痕即可）鸡蛋打散备用。
2.电饼铛预热，刷一层薄油，把面糊用勺子放进去，刮平，上浆后用铲子轻轻从四周铲盖上电饼铛稍微煎2分钟左右。
3.把香辣酱涂抹均匀，放上鸡蛋、葱花和榨菜，盖上电饼铛盖子1分钟左右，等鸡蛋熟了
4.然后依次把油条、火腿肠和生产方煎饼的中间部位。
5.用铲子从一侧轻轻的卷起，注意不要把饼弄破了，做第一个时候，手忙脚乱，卷的的时候破了，菜就露出来了。掌握技巧后会越做越熟练的。
6. 电饼铛可以煎蛋吗?
不能。别管电饼铛还是炒勺，煎鸡蛋只能用油！
7. 电饼铛能做蛋黄酥吗
主料；迷你蛋挞皮24个 蛋黄3个 ；牛奶180克 面粉20克 ；电饼铛也能做蛋挞的做法步骤；
1. 豆果优食汇买的迷你蛋挞皮；
2. 解冻10分钟，放入饼铛；
3. 蛋清蛋黄分离，取出3个蛋黄；
4. 牛奶四分之三袋；
5. 蛋黄，牛奶，面粉，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀；
6. 盖上保鲜膜微波炉加热2分钟左右成为半凝固状；
7. 把半凝固的挞心放入挞皮中，开启上下盘同时加热，跳灯了就熟了；
8. 卖相不如烤箱的好，但是味道真的很棒，适合家里没有烤箱还热爱美食的你！；
9. 迷你的挞皮放在电饼铛里厚度刚刚好