青菜腊肠鸡蛋炒饭的做法(青菜腊肠鸡蛋炒饭的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-17 00:47 编辑:admin 207阅读

一、腊肠菜心炒饭的做法?

食材明细

剩米饭 400g,青菜 100g,腊肠 半根,葱花 适量,鸡蛋 两个,食用油 适量,食用盐适量,蚝油 适量

做法

1.腊肠蒸好切成丁, 青菜洗好切成细小的块,炒锅内放入食用油,烧热后打入生鸡蛋,炒熟。

2.把鸡蛋盛出,把锅另起火,放入食用油,放入葱花,煸香,放入 青菜,煸炒。

3.放入腊肠煸炒,可以放入适量的食用盐,放入炒熟的鸡蛋,放入打散的剩米饭,继续翻炒均匀,计入适量的蚝油即可。

二、牛肉腊肠炒饭的做法?

牛肉腊肠炒饭做法如下:

1.胡萝卜,腊肠,牛肉切丁,牛肉丁加鸡蛋清,盐,糖,生粉抓匀备用。

2.小火将腊肠胡萝卜炒香,牛肉丁炒至8成熟捞起。

3.加少许油,大火将米饭炒散(勤翻锅以免炒焦),加入牛肉丁,腊肠丁,胡萝卜丁,酱油炒至味道融合在饭里,加入葱即可。

三、蔬菜腊肠炒饭的做法?

用料

材料:隔夜米饭 1碗,鸡蛋黄5颗,葱 适量,皇上皇腊肠适量、小油菜4棵

腊肠黄金炒饭的做法

准备食材,分离出蛋黄

冷藏后的隔夜米饭放进碗里,带上一次性手套,把结块的米饭弄散。

葱花切丁,分离出鸡蛋黄打散备用。小油菜洗净切成小丁备用。

腊肠切成小丁,锅里加一些食用油,腊肠过油

颗颗晶体剔透,盛到小碗中备用。

锅底煸腊肠的油,把葱花炒一下

加入米饭,调成小火

慢慢把米饭炒匀炒软

加入鸡蛋黄液,

开中火,快速把米饭和蛋液炒匀,使每一粒米饭都裹匀鸡蛋液。

加入腊肠,继续翻炒米饭

翻炒均匀后的米饭

加适量的食盐调味

最后加入青菜丁,关火后翻炒均匀,利用锅里米饭的热度把青菜烘熟,油菜丁是绿色的,脆生生。

香喷喷、金灿灿的腊肠黄金蛋炒饭做好了!

配一碗海带汤,舒服!

四、洋葱腊肠炒饭做法?

原料:米饭、香肠、洋葱、土豆、包菜、盐、糖、味精、色拉油、酱油。

做法步骤:

第1步、准备材料 。

第2步、香肠、包菜洗净切丁,土豆、洋葱去皮切丁。

第3步、锅里倒油下入香肠丁煸炒变色。

第4步、下入土豆丁炒至1分钟。

第5步、包菜丁和洋葱丁同时倒入锅里,炒出香味。

第6步、倒入米饭,用铲子压碎炒散。

第7步、加入盐、糖、酱油、味精调味翻炒。

第8步、快速把米饭均匀的翻炒上色

第9步、撒上香葱出锅。

小贴士:

1 米饭煮硬一点炒出来会好吃一些。2 可以随意配其它的蔬菜一起炒至。3 盐要少放,香肠是咸的。

五、青菜炒饭的神仙做法?

蟹柳2根

青菜100克

米饭1碗

辅料

盐适量

味精适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

蟹柳青菜炒饭的做法步骤

1食材:蟹柳、青菜(已洗净)、米饭

2将已洗净的青菜放在案板上切碎,待用。

3将蟹柳剥去包装纸,放在案板上切碎,待用。

4烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。

5接着,合入米饭和切好的蟹柳翻炒翻炒。

6然后,加适量的盐。

7加适量的味精。

8调味炒匀,即可。

六、香菇青菜炒饭的做法?

食材:米饭150g,香菇50g ,胡萝卜30g,青菜30g,油、食盐适量。

做法:

1 准备好食材。

2 将青菜切碎。

3 胡萝卜先切丝再切小粒。

4 香菇也切粒。

5 炒锅放油加热后几种菜都放进去煸炒一会加少许食盐,取出一些备用。

6 米饭倒入炒锅和菜一起炒,稍微撒一丁点食盐炒匀出锅。

七、腊肠蛋炒饭的家常做法?

剩米饭1碗,胡萝卜1/3条,香肠半条,豆腐干1块,橄榄菜1勺,鸡蛋2个,

辅料:

花生油适量,调料适量,生抽适量,

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散,炒锅烧热下油,倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干,倒入蛋白液。

3.将炒好的米饭盛出备用。

4.炒锅重新下油,倒入腊肠粒炒香。

5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状,倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7.由于腊肠盐味比较足,为了避免炒饭过咸,不需要放盐,淋上少许生抽即可。

8.颗粒分明,又有嚼劲的腊肠炒饭。

八、香肠青菜炒饭的做法,香肠青菜炒饭怎么做好吃?

食材明细

剩米饭 400g,青菜 100g,腊肠 半根,葱花 适量,鸡蛋 两个,食用油 适量,食用盐适量,蚝油 适量

做法

1.腊肠蒸好切成丁, 青菜洗好切成细小的块,炒锅内放入食用油,烧热后打入生鸡蛋,炒熟。

2.把鸡蛋盛出,把锅另起火,放入食用油,放入葱花,煸香,放入 青菜,煸炒。

3.放入腊肠煸炒,可以放入适量的食用盐,放入炒熟的鸡蛋,放入打散的剩米饭,继续翻炒均匀,计入适量的蚝油即可。

九、香肠青菜蛋炒饭的做法?

食材明细

剩米饭 400g,青菜 100g,腊肠 半根,葱花 适量,鸡蛋 两个,食用油 适量,食用盐适量,蚝油 适量

做法

1.腊肠蒸好切成丁, 青菜洗好切成细小的块,炒锅内放入食用油,烧热后打入生鸡蛋,炒熟。

2.把鸡蛋盛出,把锅另起火,放入食用油,放入葱花,煸香,放入 青菜,煸炒。

3.放入腊肠煸炒,可以放入适量的食用盐,放入炒熟的鸡蛋,放入打散的剩米饭,继续翻炒均匀,计入适量的蚝油即可。

十、青菜炒饭最正宗的做法?

备食材

冷米饭,鸡蛋,火腿肠,小青菜,胡萝卜,葱,生抽,老抽,蚝油,糖,盐,油

步骤

1:准备好一大碗冷米饭备用,2个鸡蛋打散,2根火腿肠切丁,一小块胡萝卜切丁,小青菜洗净备用

2:调制酱汁,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,调好备用

3:热锅下油,油温7成热倒入打散的鸡蛋液,炒至7成熟盛出备用(炒蛋可以多放一点油,鸡蛋的口感会更好,剩下的油用来炒饭)

4:在炒蛋剩余的油里放入葱花爆香,依次放入香肠翻炒,胡萝卜丁翻炒,再放入米饭中火快速翻炒3分钟(成块的米饭要压散)

5:倒入秘制酱汁不断翻炒,再放入鸡蛋和小青菜,加适量的盐,均匀翻炒3分钟,出锅装盘