黄金金牌蛋炒饭(顶级厨师 黄金蛋炒饭)

淘菜谱 2023-03-15 09:04 编辑:admin 186阅读

一、黄金蛋炒饭和普通蛋炒饭哪个好吃?

个人认为普通蛋炒饭不错。我只是普通人,吃普通的饭也就幸福满满。当然有机会吃到更好的美食,我也绝不会拒绝了。呵呵。

二、黄金炒饭和蛋炒饭区别?

黄金炒饭要用蛋黄办米饭炒,蛋炒饭就先炒鸡蛋在炒饭

三、黄金蛋炒饭酒店做法?

材料:鸡蛋两个,杂粮饭一碗,胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱少许,小葱适量

步骤 1

准备好食材,蔬菜洗干净备用。

步骤 2

把鸡蛋蛋黄、蛋清分离。

步骤 3

剩米饭是昨天剩下的杂粮饭,把米饭用勺子搅散。

步骤 4

把蛋黄放到米饭里。

步骤 5

把蛋黄和米饭充分的搅拌均匀。

步骤 6

胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁,小葱切碎备用

步骤7

锅中放适量的油,将胡萝卜、黄瓜和洋葱丁炒至断生,盛出备用。

步骤 8

锅中放适量的油,将米饭放入铺平,用中火煎至一分钟,翻过来再煎至一分钟,让米饭粒粒分明。

步骤 9

把蛋清倒进来,继续用中火翻炒均匀,炒至蛋清凝固,这样蛋清就不会成坨

步骤10

把配菜放入。

步骤 11

放入味好美白胡椒粉、盐和鸡精调味。

步骤 12

最后放入葱花炒出香味出锅。

四、黄金蛋炒饭的做法?

所需食材

米饭1份,鸡蛋8个,料酒3克,胡椒粉0.5克,糖1克,盐5克,食用油20克。

制作方法

(1)拿2个碗,把鸡蛋磕破,然后将鸡蛋直立,揭开蛋壳,双手来回倒腾,得到蛋黄。接着往蛋黄里面加入盐,胡椒粉,料酒,糖,沿着一个方向打散。

(2)烧锅倒入食用油,放入米饭煎30秒钟,然后翻面同样操作,接着开始翻炒1分钟,期间把没有炒散的饭团,用锅铲轻轻拍散。

(3)把米饭倒入蛋液里面,用筷子拌匀,力求每个米粒都粘上蛋液,然后倒回锅里,炒至蛋液凝结,出锅。

五、黄金蛋炒饭最正宗做法?

用 料:

1碗 剩米饭、半个 洋葱、适量 食用油、2个 鸡蛋、1根 胡萝卜、1勺子 食用盐、1勺子 料酒

做 法:

1、先把准备好的食材放到一边,再准备好两个鸡蛋,把洋葱也去一下皮,再把洋葱切成一小粒一小粒的样子。胡萝卜也去一下皮,也把它们切成一小粒一小粒的样子。米饭的话最好是隔夜的米饭,因为隔夜的米饭会丢失一些水分,我们在炒的时候,米饭就不会粘在一起了

2、接下来往锅里面再倒上少量的食用油,油量不要太多了,要不然的话,口感就会太油腻了,也不会那么好吃。我们可以往锅里倒入少量的洋葱,再把它们炒出香味。这个洋葱的分量可以分成两部分,一部分先放进去,另一部分再放进去就行了。

3、把胡萝卜丁也倒进锅里来,然后把它们炒出香味。胡萝卜丁里面含有的胡萝卜素是很丰富。但是胡萝卜素都是脂溶性的,不溶于水,而是溶于脂肪里面,所以需要用油脂来溶解一下,让胡萝卜素更好的吸收跟利用。

4、胡萝卜炒到八分熟的程度后,再放下米饭就行了。比较大块的米饭在加热的过程中,一边炒一边用铲子往下按压,这样饭块很快就会散开了。

5、鸡蛋先磕到碗里,再加上一勺子的料酒搅拌一下,一直把它们全都搅拌均匀。等到米饭全都炒散之后,再均匀地倒上蛋液。

6、我们也可以根据家里人的口味,来适当量的调一下食用盐。我在做的时候,一碗米饭的话,一般就是加上一勺子的量就足够了。少放一些食用油,少放一些食用盐也是可以的,这样吃起来会更加的健康一些了。

7、把准备好的洋葱也倒进锅里,把它们全都翻炒均匀。洋葱其实也是可以生吃的,所以我们不用担心炒不熟的,毕竟生着吃也是可以的。

8、让洋葱在锅里再翻炒上一两分钟的时间,之后就差不多了,香软可口的蛋炒饭也就做好了,这么简单的做就很快出锅了。其实这个过程差不多有十五分钟的时间就能做好了,这样做出来的美味,又有饭又有菜,吃起来也是很营养可口的。

六、黄金蛋炒饭怎么做?

如何制作美味的蛋炒饭呢,下面我来告诉你。

1、准备原料。

2、炒锅油热后放入一半葱花。

3、放入米饭和蛋黄,改中小火不停翻炒,让每一粒米裹上蛋黄。

4、炒到米粒表面干爽,翻炒过程中米粒在锅中会跳舞哦!就可以放盐、火腿肠粒,继续翻炒。

5、火腿肠炒出香味后放入剩下的葱花,炒出葱香即可关火。

6、美味黄金蛋炒饭。

7、与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。

8、加入蛋黄后一定要快速翻炒,在蛋黄凝固前均匀裹在每一粒米上。如果您不用不粘锅,油就不能放太少。米一定要炒至干爽,粒粒分明才好吃。胚芽米含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质,可以减肥、补脑、降三高,适宜所有人群食用。因为胚芽米是当季的新米,所以您烹制时水不要放太多,米饭干爽一些才适合用来炒饭。

七、葱花黄金蛋炒饭做法?

用料

鸡蛋 1个

米饭 2碗

小葱 1根

盐 5克

酱油 1勺

火腿肠 1根

油 5克

做法步骤

步骤 1

起锅烧油

步骤 2

切好葱花

步骤 3

炒香米饭,压碎。

步骤 4

加入一根火腿肠,翻炒。

步骤 5

下入蛋液,炒香。

步骤 6

加点酱油,炒香

步骤 7

加入葱花,翻炒一下。

步骤 8

炒好倒盆子里,就可以吃了。

八、魔域黄金蛋炒饭配方?

食材清单加入采购清单

米饭 、 鸡蛋 、 葱 适量 、 盐

烹饪步骤

步骤1/4

敲好鸡蛋,打散!

步骤2/4

锅里放入适量油,烧热,放入米饭翻炒均匀!

步骤3/4

放入打散的鸡蛋,直接倒在米饭的上面!继续翻炒均匀,加入适量盐翻炒!

最后一步

放入适量葱,翻炒均匀,关火出锅!

九、黄金蛋炒饭的家常做法。?

材料:鸡蛋两个,杂粮饭一碗,胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱少许,小葱适量

步骤 1

准备好食材,蔬菜洗干净备用。

步骤 2

把鸡蛋蛋黄、蛋清分离。

步骤 3

剩米饭是昨天剩下的杂粮饭,把米饭用勺子搅散。

步骤 4

把蛋黄放到米饭里。

步骤 5

把蛋黄和米饭充分的搅拌均匀。

步骤 6

胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁,小葱切碎备用

步骤7

锅中放适量的油,将胡萝卜、黄瓜和洋葱丁炒至断生,盛出备用。

步骤 8

锅中放适量的油,将米饭放入铺平,用中火煎至一分钟,翻过来再煎至一分钟,让米饭粒粒分明。

步骤 9

把蛋清倒进来,继续用中火翻炒均匀,炒至蛋清凝固,这样蛋清就不会成坨

步骤10

把配菜放入。

步骤 11

放入味好美白胡椒粉、盐和鸡精调味。

步骤 12

最后放入葱花炒出香味出锅

十、中国黄金牌子的黄金去哪买?

中国黄金在黄金公司的实体金店购买实物黄金,这是很多人知道的渠道。在购买过程中,虽然其销售黄金饰品、珠宝、金条和金币,建议最好投资购买金条,特别是作为投资尽量不要购买黄金饰品,因为有工艺成本和品牌溢价。

在实体店店购买的金条还有一个好处是可以回购,这样变现相对方便,回原店里回购最划算,一般都是按照上交所或者国际金价计算实时价格回购。