一、蛋炒饭都可以放什么菜
酱油是我们日常烹饪所必需的调味品，一般有生抽和老抽两种。
老抽的上色度比较好，所以在日常生活中，可以用来做红烧肉、卤肉这类需要上色的菜系。
生抽更咸些，可以用来做简单的调味提鲜。日常的炒菜、凉拌直接用生抽就好。用老抽的话，青菜的颜色会不好看，而且味道口感略差。
生抽放入的时间需要往后挪一些。一般等菜差不多熟时再放最合适，放太早鲜味容易丢失。
二、蛋炒饭能放什么菜
做蛋炒饭先炒饭把饭炒热了以后再把鸡蛋撒进去，把每一粒上都裹上鸡蛋液，再放上适量的蔬菜，非常好吃，放盐要放很多。
三、蛋炒饭都可以放什么菜好吃
1.白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁原味，很多材料都是从得莫利本地运来的，咱就有啥用啥吧，哈哈。
2.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。
3.用热油锅把鱼两面煎黄取出。
4.锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。
5.将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟。
6.再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。
四、蛋炒饭可以放什么蔬菜
个人意见：甘蓝，青椒，青菜，豆芽，胡萝卜，芹菜……个人喜好不同，放的东西也不一样，你可以放自己喜欢的
五、蛋炒饭适合放什么菜
第一：蚝油生菜。这个广东出了名的时蔬，一看名字就知道，生菜用蚝油简直是绝配。
第二：鸡翅。蚝油鸡翅，这个菜是我女儿的最爱，做好后的鸡翅不光颜色好看，而且咸鲜十足味道非常棒，比较适合小朋友。
第三：花菜或者西兰花。因为本身花菜和西兰花是比较难入味的菜品，但如果我们炒的时候加入蚝油的话，那一切都不同了，蚝油除了鲜之外，还有一个很重要的作用就是耙味。意思是很容易把味道附着在菜上面，从而使得菜品的味道更加浓郁可口。
六、蛋炒饭放什么菜好吃窍门
蛋炒饭搭蛋花汤
食材：
鸡蛋2个，青菜1把，胡萝卜1/4根，香油1勺，淀粉2勺
方法：
1、准备所需要的食材；
2、胡萝卜去皮切成细丝；青菜洗净切成丝备用；
3、准备2勺淀粉在碗中，用3倍左右的清水化开备用；
4、鸡蛋磕入碗中充分搅散备用；
5、锅中加入1000毫升的清水，烧开以后加入盐调味，再把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，然后煮开。再把蛋液也倒进去，一边倒一边迅速搅拌，再把胡萝卜丝也加进去；
6、煮开以后加入香油调味，最后把青菜加进去煮开即可关火；
七、蛋炒饭都可以放什么菜呢
热锅放油，打入鸡蛋搅散，可以先放入点葱白增香，再放米饭，酱油炒
八、蛋炒饭都放什么菜好
吃春饼时的配菜叫“和菜”。吃春饼，自然少不了和菜。
所谓“和菜”就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜
九、蛋炒饭可以放什么配菜
调料：油适量、盐适量、小葱1根、胡椒粉适量
主料：米饭2碗、火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140g、洋葱50g
具体步骤：
1、备好炒饭的配料：火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140克、洋葱50克、小葱1根。
2、甜椒、洋葱和火腿肠切丁。
3、鸡蛋加葱花和盐打散备用。
4、锅里多放些油，油烧大热，倒入蛋液，这时蛋液会立即膨胀，然后迅速反面盛起。 注：不要炒久，那样鸡蛋就会变硬，就不松软了。
5、锅里再倒少量的油，下火腿肠和洋葱。当洋葱出香味，火腿肠略焦黄下甜椒翻炒几下盛出。 注：甜椒很易熟，不易久炒。
6、根据情况倒少量的油，下米饭炒，炒到米饭热乎松散加盐和胡椒粉调味。 注：如米饭很硬就要加点水，盖盖略焖几分钟。
7、然后将炒好的火腿肠洋葱甜椒倒回锅里翻炒均。
8、最后将炒好的鸡蛋倒回锅里翻炒均，即可出锅。
十、蛋炒饭里可以放什么菜
苹果蛋炒饭的做法：
1.先热油，用中火！大概要1分钟！
2.打切好的苹果叮放在油里小心炸炒，待到苹果成金黄色！（一般只要一点点时间）3.再用炸苹果的炒饭和蛋，待闻到香后放入原先炒好的苹果叮炒一下下！大功告成了！！！我朋友教我的，我试过，很好吃哦，不油腻，而还清口！
十一、蛋炒饭可以放什么有营养的东西
夏天蛋炒饭可以放12小时左右。
夏天炒饭的话，最好是现炒现吃或者是早上炒的话，只能放倒中午放到冰箱里保鲜，如果不放到冰箱里保鲜的话，挺多放一两个小时。
1，用刚焖好的新米饭也可以做出颗粒分明、彼此不粘连的黄金蛋炒饭。其中的妙招就是，趁焖好的米饭还热的时候，在里面打撒几个鸡蛋黄，热的米粒很容易就与蛋黄包裹在一起了，炒出来的米饭色泽金黄、颗粒分明。
2，用刚闷好的新米饭做酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭。新蒸长粒香米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入肉末、红椒翻炒均匀，再把拌好的米饭。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。