蛋炒饭的诀窍(蛋炒饭的诀窍有哪些)

淘菜谱 2023-01-31 08:38 编辑:admin 300阅读

1. 蛋炒饭的诀窍有哪些

材料:隔夜饭,色拉油,鸡蛋,玉米粒,青豆粒,火腿粒,香菇粒,香葱末,盐,鸡蛋,喜欢吃啥配料就配点啥。

做法:1、将鸡蛋打散后和隔夜饭拌匀,尽量使每粒米饭都被蛋液包裹上。

2、锅内倒少许油,将裹着蛋液的米饭放入锅里翻炒。

3、待饭炒至金黄色,蓬松的时候加入玉米粒、青豆粒、火腿粒、香菇粒炒熟。

4、加适量的盐和鸡精调味

5、最后加入香葱末翻炒均匀即可起锅

小诀窍:1、用蛋液裹住米饭,行话叫做“金包银”,这样炒出来的米饭色泽金黄;

2、用隔夜饭比现煮的饭水分要少,这样会使炒出来的米饭颗粒蓬松;

3、配料可以随大家的喜好选择,香葱末要起锅前再加入,米饭的温度刚好让葱末散发出香味,但是又不会让香葱的颜色变黄。

2. 怎样蛋炒饭好吃又简单窍门窍门

材料

鲈鱼1条(1斤),葱丝,姜丝,干辣椒丝,蒸鱼豉油,油,盐,酱油,料酒,鸡精,砂糖各适量

做法

1、先把蒸锅里加水烧上。

2、鱼洗干净后,放入可用来蒸的盘里,加入姜片、二三根葱、一点料酒,等蒸锅里的水上气后,移入蒸锅。

3、一般一斤的鱼要蒸8分钟,中大火加热。

4、蒸的过程中可以准备葱丝、姜丝、干辣椒丝。

5、鱼蒸好后,将盘中的汁水倒掉,葱和姜片也要取出扔掉。

6、加入适量的蒸鱼豉油,放入各种调料,将准备好的葱丝、姜丝、干辣椒丝铺在鱼身上,另起锅加热二大匙的油,等油到八成热的时候,也就是冒出少量的青烟,这时将滚油浇在三丝上即可。

3. 蛋炒饭的秘诀是什么

五禽戏

五禽戏”的创始人华佗,被后世尊为“外科鼻祖”。华佗一生救人无数,而且用的都是十分简单而又有效的方法。

4. 蛋炒饭小技巧

食材用料

熟米饭300克,鸡蛋50克,香葱5克,胡萝卜5克,火腿5克,盐5克,胡椒粉5克,香油5克

做法步骤:

1/7 蒸好熟米饭,放入盘中备用。

2/7 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

3/7 香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。

4/7 锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。

5/7 锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6/7 放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。

7/7 翻炒均匀淋香油,出锅装盘。

5. 蛋炒饭的诀窍有哪些图片

结婚怎么省钱,这个事情在我当时准备结婚办酒席的时候还真研究过。当时也是口袋里没有钱,但是想着一生也就只有一次,还是要有仪式感。

从我的经验来分享的话主要有如下几点可以省钱。

一、自己多动手,包括自己的婚礼策划,请柬设计,婚礼的流程,不要请婚礼策划公司。这一项就可以省5000~10000。比如请柬,喜糖等,婚车的装饰直接可以用某宝,经济性价比高。我们结婚都是某宝买的材料,自己布置的房间,请柬等。把一些不实用的东西摒弃。

二、婚礼的场地,酒水其实是花费最大的一块。我个人认为可以找个草坪类的自己办个草坪婚礼,但需要自己用心多设计。至于草坪的场地就靠你自己多付出时间精力去谈,多布置一些鲜花~气球类的还是很温馨的。

三、婚礼的车队等可以用和朋友们提前越好。说好到时结婚的时候要借用一下他们的车,一般都会借。婚礼结束再给个红包。也可以有一些创意的当时,比如