1. 三文鱼牛肉炒饭
炒饭热量高,减肥期间可以少量吃炒饭。100g的米饭中通常含有486KJ热量,而100g的炒饭中约含有682KJ热量,100g的蛋炒饭中甚至达到787KJ热量,由此可见,炒饭的热量相当于米饭的1.4倍左右,热量较高。虽然炒饭的卡路里比较高,但是在减肥期间不能完全吃。减肥的人可以吃少量的炒饭,同时要多做一些运动,比如慢跑、游泳、跳绳等。
这部分热量以锻炼的方式消耗掉,一般不会引发肥胖,不影响减肥效果。
2. 三文鱼牛油果炒饭
1、放置催熟:牛油果买回来时若是太生,可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。
2、乙烯催熟:经常吃水果的人都知道,生的猕猴桃和熟香蕉放在一 起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的Z烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一-起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。
牛油果果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
1、抗氧抗衰老:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。
果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏:经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
7、婴儿辅食:牛油果是良好的婴儿辅食之一。
3. 三文鱼炒饭怎么做好吃窍门
用料 三文鱼 250克黄瓜,胡萝卜 各半根香菇 3朵豌豆 1把小葱 2根鸡蛋 2个米饭 2碗生抽 2勺三文鱼炒饭的做法 三文鱼,香菇,胡萝卜,黄瓜,切成小块备用。鸡蛋炒熟后打散(炒的时间不要太长,最好嫩一些)。鸡蛋盛出后放入三文鱼,轻轻翻炒,变白即可。盛出三文鱼,再炒蔬菜。看到这张照片和上一张的区别了吧。锅内放油,葱花炒香倒入米饭。快速翻炒后倒入蔬菜和鸡蛋,加两勺生抽,味道超好。最后放入三文鱼,翻炒几下即可出锅,喷喷香的三文鱼炒饭!小贴士1. 三文鱼容易碎,切的块不要太小。三文鱼油性大,用炒完鸡蛋的锅直接煎炒就行,不要再放油了。2. 一般炒饭都要在出锅前撒葱花,我是在炒米饭前放葱花,先放葱花,炒出的饭会更香。
4. 三文鱼牛肉炒饭怎么做
1.牛肉先切丝,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用。辣椒切丝,蒜和香菜切碎。
步骤二
2.锅里热油,爆香葱姜,倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色。
步骤三
3.倒入沥去水分的米粉,与肉翻炒均匀,加入青红椒丝继续翻炒,出锅前加入蒜和香菜,可以根据口味再加入少许盐。
5. 虾仁三文鱼炒饭
用料
鲜虾 500克
大火腿切粒 半根
胡萝卜切粒 半根
葱花切碎 2根
生姜切片 1小块
生抽 1勺
黄瓜切粒 半根
玉米剥粒 半根
冷饭 1大碗
蒜米 2粒
料酒 半勺
做法步骤
1、准备好食材:鲜虾500克、大火腿半根切粒、黄瓜半根切粒、胡萝卜半根切粒、玉米半根剥成粒、米饭1大碗、葱花2根、蒜米2粒、生姜一小块,料酒半勺、生抽1勺
2、在锅里倒入半锅水,开火烧热后把玉米和胡萝卜粒倒进去焯至8成熟
3、把胡萝卜玉米粒捞出来沥干装碗待用
4、把虾去头去壳开背后去虾线,虾头留着待用,把虾仁装进碗里,倒入半勺料酒和和小半勺食盐腌制10分钟
5、把蒜米去皮后切片,生姜切丝,虾头洗净沥干待用
6、起锅,带入2勺花生油,开小火爆香后放入姜丝爆香
7、把虾头也倒进去炒变色,炒出香味,然后把姜丝和虾头盛出备用,虾油留在锅里
8、把虾仁倒进去继续翻炒至变色盛出
9、把胡萝卜玉米粒倒进去一起翻炒
10、把黄瓜粒和火腿粒也倒进去一起翻炒
11、把米饭倒进去煸炒散
12、倒入一勺生抽快速翻炒至上色
13、准备出锅的时候把虾仁倒进去继续翻炒几十秒即可
14、出锅之前放入一勺食盐调味,翻炒均匀
15、撒上葱花翻炒均匀即可出锅
16、一盘色香味俱全的鲜虾炒饭就做好啦!
17、这盘鲜虾炒饭不仅颜色好看有食欲,吃起来也是很香,吃上一口不仅有虾的鲜香味,黄瓜玉米胡萝卜粒嚼在嘴里特别有嚼劲,真是好吃极了!
6. 三文鱼碎肉炒饭
鱼炒饭可以过夜吗?
我觉得三文鱼炒饭是可以过夜的啊,因为吵吵完的三文鱼饭可以放在冰箱里啊,保存啊,放在冰箱之前用保鲜盒给她先保鲜啊,盖上完了才放在冰箱里,第二天是可以过夜吃的,但是必须得放在保鲜盒里,放在冰箱里头嗯,才能保鲜,第二天才能吃
7. 三文鱼蛋炒饭
回味无穷:意思是比喻事后越想越觉得意味深长。出自宋•王禹偁《橄榄》诗:“良久有回始觉过如饴。”语法是主谓式;作谓语、宾语、补语;指回想过去有意义的事。比如:这篇文章含义深刻,使人回味无穷。
其近义词有耐人寻味,意味深长;反义词有索然无味,味如嚼蜡。
8. 三文鱼肉炒饭的做法
主料
高筋面粉250克
白砂糖25克
鸡蛋37.5克
酵母4克
盐3克
黄油25克
水125克
奶粉12克
馅料:适量
烤熟的培根肉片8片
黄瓜120克
蛋黄酱40克
生菜40克
木鱼花24克
步骤1/13
先将所有原料称好备用。
步骤2/13
将原料(除黄油)放入打面缸慢速搅拌均匀,加入水搅拌成团。
步骤3/13
快速搅打至面团光滑,慢速加入黄油搅拌均匀面团吸收。
步骤4/13
再加快速搅打至面团用手能拉出薄膜,将面团取出揉圆放入烤盘,盖上保鲜膜醒发60分钟。
步骤5/13
在分割面团60克一个揉圆松驰。
步骤6/13
将松弛好的面团进行整形。
步骤7/13
用擀面杖将面团擀长,擀薄擀均匀。
步骤8/13
然后用手指拉出你想要的正方形,长宽都是8x8cm。
步骤9/13
将面团的四个角,分别用手指固定在烤盘上。防止面团回缩。
步骤10/13
将整形好的面包,进醒发箱最终醒发,醒发箱温度为35℃湿度为75℃,醒发1小时,将醒发好的面包进行烘烤,将平炉烤箱上火调为200℃下火调为190℃烤12-18分钟即可。
步骤11/13
烤好冷却过的面包进行2次加工,首先将面包底部挤上5g蛋黄酱,用抹刀抹均匀。
步骤12/13
再将烤熟的1片培根肉片,放在面上,然后将切成长条的黄瓜,放在培根肉片上。
步骤13/13
再放3g木鱼花和5g生菜。最后从里往外卷,用白色油纸固定即可。
9. 三文鱼咖喱炒饭
食材
安记暖萌甜咖喱 一块 、 隔夜米饭 1碗 、 蔬菜 50克 、 胡萝卜 半根 、 火腿肠 一根 、 菠萝 一个
烹饪步骤
步骤1/9
菠萝从三分之一处切开。
步骤2/9
大的一块用小刀将菠萝肉挖去。
步骤3/9
隔夜米饭一碗,蔬菜,菠萝,火腿切丁。安记咖喱备好。
步骤4/9
葱油爆香,蔬菜和火腿丁下锅翻炒。
步骤5/9
安记咖喱一块炒化。
步骤6/9
米饭翻炒,调入适量盐。
步骤7/9
最后放入菠萝丁翻炒均匀关火。
步骤8/9
成入菠萝碗里,米饭吸收菠萝的清新味道。而且吸油。
最后一步
可以吃啦
10. 三文鱼炒米饭
主料:糯米500克
配料:肉丝50克,香干三块,茭白一只,水发金钱菇10只,葱花少许
做法
1. 糯米洗净浸泡一晚,浸泡好的糯米沥去水份备用。
2. 肉切成丝, 香干切成丁,茭白香菇切成丝备用.
3. 锅内放入适量的底油,开中火.
4. 锅热倒入肉丝翻炒,加入香干丁、茭白丝、香菇丝翻炒到出香味,然后倒入糯米继续炒.
5. 一遍炒一遍加入适量的开水,加入适量的盐.
6. 一直炒到糯米饭熟透,加入适量的味精及胡椒粉,撒入葱花拌匀即可.
11. 三文鱼海鲜炒饭
准备食材,这个季节买不到豌豆可以用毛豆,或者比如芦笋切丁之类,主要为了颜色跳脱好看。胡姬花古法小榨花生油多么的清透明亮。
步骤 2
八爪鱼和扇贝焯水,这样可以防止炒至过程一直出水,八爪鱼将爪子切四份,身体部分切筒状。
步骤 3
扇贝焯过水,取出扇贝肉。葱蒜切碎待用。
步骤 4
大虾去头,剥掉部分虾壳留住虾尾,这样炒出来造型翘着尾巴很好看。
步骤 5
锅里倒入可以激发食材香味的胡姬花古法小榨花生油,慢火出醇香。
步骤 6
把虾头丢进去小火煎,如果觉得油不够可以补一点。
步骤 7
煎到虾头里虾膏的红色油脂溶解入花生油里,好香好香。把虾头夹出来,油脂留在锅里,虾头弃去。这个虾油就是整道炒饭的精华所在!用胡姬花古法小榨花生油煎出的虾油色泽更红亮,味道都香!
步骤 8
锅里留下橙红色虾油,倒入虾仁翻炒。
步骤 9
倒入扇贝肉、八爪鱼翻炒,虾仁红的好漂亮。炒到八分熟盛出待用。
步骤 10
余油加入蒜碎葱碎和毛豆翻炒至碧绿。
步骤 11
倒入隔夜饭。
步骤 12
撒盐,炒匀。
步骤 13
加入刚才八成熟的海鲜们炒匀。
步骤 14
米饭瞬间被红润的虾油浸透,香气四溢。
步骤 15
老妈尝了一口就停不下来说真好吃,用胡姬花古法小榨花生油炒出的米饭油润有弹性,关键吸收了海鲜的鲜味和脂溶性的香气,比海鲜本身都好吃。
步骤 16
装盘后可以撒点葱花点缀一下。
步骤 17
用胡姬花古法小榨花生油熬出来的虾油色泽红亮,味道更鲜,油本身浓浓的花生清香,加上虾的鲜味,和其他海鲜食材及时蔬的搭配,使炒饭从色、香、味上都有了升华!真是过瘾又满足呐。